ホテルのキッチンスタッフ(洋食・和食)

仕事内容:

「ホテルのようで、ホテルではない」

私たちは、単なる宿泊場所を提供するのではなく、地域のタカラモノを発掘し、編集し、発信する「コミュニティ創出企業」です。

全16室、全室姫路ビューのプライベートリゾートを舞台に、お客様と地域、そして未来を繋ぐ、大切な食事を提供する役割をお任せします。

【具体的な業務内容】
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・食器洗浄、厨房内の整理整頓
・衛生管理業務
※あなたの経験やスキルに合わせて、段階的に業務をお任せします。

【セトレのキッチンの特徴】
当ホテルは、宿泊から最大100名規模のウェディングパーティーまで、多彩なシーンで利用されます。和・洋の枠にとらわれない幅広い料理を提供しており、地域の食材を活かすメニュー開発に携わる機会もあります。

アピールポイント:

◎スキルアップに最適な環境
経験豊富なシェフのもとで、本格的な調理技術を学ぶことができます。「料理の幅を広げたい」「質の高い食材を扱いたい」という方にぴったりの環境です。

◎入社後は「HOLONIC-PATH（理念）」を深く学ぶ研修や、実際に生産者のもとを訪ねるフィールドワークなど、独自の教育体制を整えています。スキル以上に、滋賀という土地への好奇心や、変化を楽しめるマインドを大切にしています。

求める人材:

学歴不問 / 未経験OK
・「料理が好き」「プロの技術を学びたい」という意欲のある方
自分のアイデアがメニューになることも♪

・飲食店での調理経験（アルバイト経験も可）

【歓迎する経験・スキル】
・ホテルやレストランでの調理経験がある方

【こんな方にピッタリ】
・落ち着いた環境で、一つひとつの仕事に丁寧に取り組みたい。
・和洋問わず、幅広いジャンルの料理に興味がある。

※下記のいずれかを満たしている方限定※
■日本語の衛生管理やマニュアルを理解できる方
■日本語でのコミュニケーションが取れる方

■□■ Please check before applying ■□■
Ability to understand hygiene management guidelines and manuals in Japanese
Ability to communicate in Japanese

勤務時間・曜日:

（一例）

・10:00-19:00

・11:00-20:00

・12:00-21:00

（1H休憩/完全シフト制）

休暇・休日:

完全週休2日制
・週休2日制（月間休日：8日～9日）
・年間休日117日（公休107日＋リフレッシュ休暇）
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇（取得実績多数）

勤務地:

研修や社内イベントのために年に数回、グループ内他施設へ出張の可能性あり

※受動喫煙防止措置について​：屋内禁煙（喫煙専用室設置）

アクセス:

姫路駅から車で20分

※マイカー通勤可、マイカーが便利です。

※公共交通機関でも通勤可能です。（姫路駅からのシャトルバスをご利用いただけます）

給与:

・昇給年1回（評価により決定）

・業績インセンティブあり

待遇・福利厚生:

■各種社会保険完備
■制服貸与
■施設利用優待
■健康診断
■産休・育休制度

その他:

＜株式会社ホロニックの募集はindeedから！応募受付の流れ＞

indeedからの応募

「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号を入力する。

面接前に履歴書を提出していただきます。

雇用形態: 正社員

給与: 220,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間