レストラン厨房責任者候補

ハローワーク事業所名

株式会社プランドゥ

就業場所

〒750-0036

山口県下関市あるかぽーと６－１海響館内

「イルカの見えるレストラン」

職種

レストラン厨房責任者候補（イルカの見えるレストラン）

仕事内容

• 海響館内、「イルカの見えるレストラン」での厨房業務を

行います。 調理業務全般を行います。

料理の提供・メニューの仕込み・スタッフの勤怠管理・在庫管理

• 外部機関との折衝業務（海響館、仕入れ先等）

• 土曜日・日曜日・祝日に勤務可能な方を希望します。

• ホテルや宿泊施設での調理経験業務経験がある方は、優遇いたし

ます。

【業務内容の変更範囲：現状は変更の予定なし】

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

35020-11331761

受付年月日

2026年10月2日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

下関公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

不動産管理業

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

3502-615166-6

事業所名

カブシキガイシヤ プランドウ

株式会社プランドゥ

所在地

〒750-0005

山口県下関市唐戸町３－８ 三共ビル３Ｆ

ホームページ

http://plan-do.info

正社員

フル

学歴不問

転勤なし

書類選考なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

年齢不問

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

レストラン厨房責任者候補（イルカの見えるレストラン）

仕事内容

• 海響館内、「イルカの見えるレストラン」での厨房業務を

行います。

※調理業務全般を行います。

料理の提供・メニューの仕込み・スタッフの勤怠管理・在庫管理

• 外部機関との折衝業務（海響館、仕入れ先等）

• 土曜日・日曜日・祝日に勤務可能な方を希望します。

• ホテルや宿泊施設での調理経験業務経験がある方は、優遇いたし

ます。

【業務内容の変更範囲：現状は変更の予定なし】

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒750-0036

山口県下関市あるかぽーと６－１海響館内

「イルカの見えるレストラン」

就業場所に関する特記事項

唐戸バス停から 徒歩２分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

なし

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

調理経験

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

必須

試用期間

あり

期間

３カ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

270,000円〜350,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

200,000円〜250,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

あり

70,000円〜100,000円

固定残業代に関する特記事項

固定残業代は、通常の残業時間は月２０時間程度ですが、時間外労

働の有無に関わらず４２時間分として支給し、超えた場合は別途支

給します。

月平均労働日数

22.5日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

10,000円

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

15日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

なし

賞与

賞与制度の有無

なし

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間１

9時00分〜17時15分

又は

9時00分〜22時00分の時間の間の7時間程度

就業時間に関する特記事項

＊通常は就業時間（１）

※７・８月に９：００～２２：００の間の実働７．５時間の勤務

あり（シフト制）営業時間は海響館の状況によります。

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

45分

年間休日数

94日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

シフトによる

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

90人

就業場所

11人

うち女性

9人

うちパート

9人

設立年

平成12年

資本金

1,000万円

労働組合

なし

事業内容

商業施設管理、飲食業

会社の特長

下関一円とした不動産管理・施設管理業務を展開しています。能力

を十分発揮できるやりがいのある職場です。

法人番号

6290801004339

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

あり

選考等

採用人数

1人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後3日以内

求職者への通知方法

電話

選考日時等

随時

選考場所

〒750-0005

山口県下関市唐戸町３－８ 三共ビル３Ｆ

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他，求職者マイページ

その他の送付方法

面接時持参

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

担当

担当者（カタカナ）

トクマス・マスイ

担当者

徳増・益井

電話番号

083-242-8001

ＦＡＸ

083-242-8002

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

※オンライン自主応募の場合、紹介状はありません。

求職者マイページから直接応募してください。

※応募書類は採用選考の検討や面接日時等の連絡のみ使用します。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

ホテル、旅館、レストランなどで料理人として経験を積んできた方

。

長年、厨房を支えてきた方。

料理だけでなく、スタッフや仕入れ、原価なども見てきた方。

これまでの経験を活かしながら、次のステージで新しい仕事に挑戦

してみませんか。

勤務地は、下関を代表する観光施設の一つである海響館。

水族館を訪れたお客様にとって、食事もまた一つの思い出になりま

す。

料理を通して、海響館で過ごす時間そのものをつくる。

そんな仕事です。

職務給制度

なし

復職制度

あり

復職制度の内容

復職可

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。