調理師

ハローワーク事業所名

株式会社 アブラヤ

就業場所

〒380-0921

長野県長野市末広町１３５５－５

油や

職種

調理師

仕事内容

会席料理を主とした宴席場と蕎麦と一品料理を提供しているそば店

の二店舗です。

宴会場は、和食を中心にコ－ス料理を調理して頂きます。そば店で

は、一品料理やそば打ちも学んで打っていただけるようになります

。

他、在庫管理や発注や厨房内容清掃等の仕事もあります。

【変更範囲：変更なし】

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

20010-14831161

受付年月日

2026年10月2日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

長野公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

2001-104717-6

事業所名

カブシキガイシャ アブラヤ

株式会社 アブラヤ

所在地

〒380-0906

長野県長野市末広町１３５５－５

正社員

フル

経験不問

学歴不問

資格不問

転勤なし

書類選考なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

マイカー通勤可

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

調理師

仕事内容

会席料理を主とした宴席場と蕎麦と一品料理を提供しているそば店

の二店舗です。

宴会場は、和食を中心にコ－ス料理を調理して頂きます。そば店で

は、一品料理やそば打ちも学んで打っていただけるようになります

。

他、在庫管理や発注や厨房内容清掃等の仕事もあります。

【変更範囲：変更なし】

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒380-0921

長野県長野市末広町１３５５－５

油や

最寄り駅

ＪＲ長野駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

受動喫煙対策

あり（喫煙室設置）

受動喫煙対策に関する特記事項

喫煙場所あり

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜59歳

年齢制限該当事由

法令の規定により年齢制限がある

年齢制限の理由

満１８歳未満の深夜業務禁、定年年齢を上限

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

215,980円〜265,980円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

194,880円〜240,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

あり

21,100円〜25,980円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として

支給し、１５時間を超える時間外労働は追加で支給。

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

15,000円

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

20日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

27日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり7,000円〜13,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

150,000円〜900,000円（前年度実績）

労働時間

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間１

9時00分〜18時00分

就業時間２

13時00分〜22時00分

又は

9時00分〜23時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

シフトによる

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

5時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

繁忙期には、残業時間が多くなります。年６回、１箇月６０時間、

年６００時間まで延長する場合があります。

休憩時間

60分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

毎週

その他

シフト制

年末年始

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

60人

就業場所

60人

うち女性

40人

うちパート

48人

設立年

昭和21年

資本金

1,000万円

労働組合

なし

事業内容

１階そば亭油やは手打そば及び居酒屋風飲食店。９階宴席油やは堀

こたつ式個室の会席場（昼会席もあり）。

会社の特長

そば亭油やは当店のオリジナル品、戸隠おろしそばを。９階宴席油

やでは、月毎に季節感のある献立を考え、良い店作りに努力してい

ます。

法人番号

5100001000158

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

2人

募集理由

欠員補充

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後5日以内

求職者への通知方法

電話

選考日時等

随時

選考場所

〒380-0906

長野県長野市末広町１３５５－５

最寄り駅

ＪＲ長野駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒380-0906

長野県長野市末広町１３５５－５

応募書類の返戻

あり

担当者

課係名、役職名

代表取締役

電話番号

026-226-6761

ＦＡＸ

026-226-6762

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

・制服貸与

・車通勤可（徒歩１０分の場所に駐車場）

・職場の年齢層は、幅広く２０～７０代と活躍しています。

・女性が６５％、男性が３５％の割合です。

＊事前に応募書類をお送りください。

面接日時をご連絡します。

【ハローワークからのお知らせ】

求人票は雇用契約書ではありません。採用に際しては必ず労働条件

通知書の交付を受け、賃金等の条件面を互いに確認してください。

（労基法第１５条）

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

長野駅前で飲食店をはじめて半世紀以上になります。観光客はも

ちろん、地元の方も多くご利用頂いております。

「そば亭油や」と「宴席油や」の二店舗を経営し、お客様に喜ん

で頂くことを目標に両店舗運営しています。そのために、働く人た

ちも楽しく笑顔で働ける環境にしていく事を目標としています。ま

た、仕事に対しては楽しくもプロ意識を持って一生懸命働くことも

必要としています。

接客や料理が好きな方や汗を流すことが好きな方の募集お待ちし

ております。経験などは、問いません。一緒にお店（会社）を作り

上げていきましょう。

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。