【調理部門】和食料理

ハローワーク事業所名

株式会社 板室観光ホテル 大黒屋（板室温泉 大黒屋）

就業場所

〒325-0111

栃木県那須塩原市板室８５６

職種

【調理部門】和食料理

仕事内容

大黒屋では、和食の魅力を最大限に引き出し、お客様に特別な食体

験を提供することを目指しています。キッチンスタッフとして、和

食の調理業務全般を担当。料理長の指示のもと、仕込みや調理補助

を行い、経験に応じて盛り付けや仕上げも任されます。四季折々の

食材を活かし、料理の美しさや器の選定にも関わります。また、食

材の選定や仕入れのサポート、チームでの調理にも携わり、円滑な

業務を支えます。

和の心を大切にしながら、共に学び、成長できる環境でお待ちして

います。

【変更範囲：変更なし】

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

09120-03060861

受付年月日

2026年10月2日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

黒磯公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

旅館，ホテル

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

0912-000070-1

事業所名

カブシキガイシャ イタムロカンコウホテル ダイコクヤ

株式会社 板室観光ホテル 大黒屋（板室温泉 大黒屋）

所在地

〒325-0111

栃木県那須塩原市板室８５６

ホームページ

http://www.itamuro-daikokuya.com

正社員

フル

学歴不問

資格不問

転勤なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

【調理部門】和食料理

仕事内容

大黒屋では、和食の魅力を最大限に引き出し、お客様に特別な食体

験を提供することを目指しています。キッチンスタッフとして、和

食の調理業務全般を担当。料理長の指示のもと、仕込みや調理補助

を行い、経験に応じて盛り付けや仕上げも任されます。四季折々の

食材を活かし、料理の美しさや器の選定にも関わります。また、食

材の選定や仕入れのサポート、チームでの調理にも携わり、円滑な

業務を支えます。

和の心を大切にしながら、共に学び、成長できる環境でお待ちして

います。

【変更範囲：変更なし】

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

就業場所

事業所所在地と同じ

〒325-0111

栃木県那須塩原市板室８５６

最寄り駅

東北本線黒磯駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

車

所要時間

30分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜69歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年７０歳のため

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

和食調理経験あれば尚可

仕込み・盛付等の基本作業ができる方

丁寧に仕事に向き合える方歓迎

必要なＰＣスキル

簡単な操作ができる方。

文字入力基本操作程度

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

240,500円〜367,500円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

210,000円〜300,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

服装手当 4,000円〜4,000円

食事手当 3,500円〜3,500円

技能手当 5,000円〜30,000円

固定残業代（ｃ）

あり

18,000円〜30,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、１１時

間～１２時間を超える時間外労働分は別途支給。

その他の手当等付記事項（ｄ）

家族手当、住宅手当などございます。

月平均労働日数

21.5日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

20,000円

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

20日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり3,000円〜15,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年1回

賞与金額

計 1.00ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間１

7時00分〜19時30分

就業時間２

9時00分〜21時00分

又は

7時00分〜20時00分の時間の間の8時間

就業時間に関する特記事項

当館では１月単位の変形労働時間制を採用しています。

１月間の総労働時間の範囲内で、業務に応じたシフトを組んでいま

す。

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

当館では３６協定の特別条項を設け、繁忙期など特別な事情がある

場合に限り残業をお願いすることがあります。

休憩時間

360分

年間休日数

106日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

月７ー１１日休日。シフトにより月の休日は変動。

毎年１２月に２週間前後の長期休館日（休日）あり

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

企業年金

厚生年金基金

退職金共済

加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 70歳

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり

寮費：１０、０００円

光熱費ネット込み

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

40人

就業場所

40人

うち女性

25人

うちパート

20人

資本金

2,000万円

労働組合

なし

事業内容

旅館業

会社の特長

「保養と展示」をコンセプ卜に真のサービスを追求している宿です

。美意識に働きかける空間作リを目指し、活気に満ちた職場です。

法人番号

2060001011303

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

なし

選考等

採用人数

2人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後3日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，郵送，電話，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒325-0111

栃木県那須塩原市板室８５６

最寄り駅

東北本線黒磯駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

車

所要時間

30分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒325-0111

栃木県那須塩原市板室８５６

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

面接日前もしくは面接時に事業所の見学可能です

担当者

課係名、役職名

代表

フロント主任

電話番号

0287-69-0226

ＦＡＸ

0287-69-0497

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

大黒屋では、和食の魅力を伝える料理人を募集しています。

旬の食材を活かした本格和食を提供し、お客様に特別な食

体験を届けることが使命です。仕込みや調理、盛り付けな

どの業務を担当し、経験に応じて新メニューの開発や後輩

指導もお任せします。器の選定にもこだわり、料理と美し

さの調和を追求できる環境です。スタッフ同士の関係は良

好で、協力しながら業務を進めています。労働条件にも配

慮し、有休消化率は７０％以上、月の平均残業時間は３０

時間以下と、働きやすい環境を提供。年間約６５日の休館

日があり、休暇もしっかり確保できます。経験者はもちろ

ん、和食を学びたい方も歓迎。伝統を守りながら挑戦を続

ける職場で、一緒に成長しませんか？

＊応募にはハローワーク紹介状が必要です。

（自主応募の場合は不要です）

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

那須エリアの自然豊かな日光国立公園内に位置し、４５０年以上

の歴史を誇る板室温泉大黒屋です。当館は「保養とアートの宿」

という独自のコンセプトを掲げ、温泉療養とアート体験を融合さ

せた新しい形の旅館です。地元の新鮮な食材を活かした料理と、

温泉での癒しを提供しながら、お客様の心身を整えることに力を

入れています。

また、大黒屋では宿泊だけでなく、毎月開催する展覧会や音楽会

など、文化的なイベントも積極的に展開しています。これにより、

お客様はただ泊まるだけではなく、クリエイティブな体験を通じ

て心身をリフレッシュしていただけます。

私たちは、自然やアートに興味を持ち、自ら考えて行動できる方

を求めています。大黒屋では、ベテランから若手まで幅広い年代

のスタッフが活躍しており、チームワークを重視しながら、日々

の業務に工夫を凝らしています。スタッフ同士の協力を大切にし、

自然の変化やアートから得た感覚をもとにお客様とのコミュニケ

ーションを深めることができる職場です。

自然豊かな環境で、温かく思いやりのある接客を大切にしながら、

自分の趣味や個性を活かして働きたい方には、やりがいのある仕

事です。伝統ある大黒屋で、共に進化し続けるサービスを提供し

ませんか？興味のある方は、ぜひご応募ください。

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。