海鮮居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容

• ネイル・ピアスOK！髪色も自由。

＼ 京都駅直結！烏丸駅からもアクセス ／

［ 漁師酒場あらきポルタ京都店 ］

SNSでも話題！
注目度の高いブランドのお店を運営する
新進気鋭の企業で一緒に働きませんか？

【当店で働くメリット】
・JR京都駅直結。新幹線・地下鉄・在来線からそのまま通勤できます

・自社漁船の珍しい魚を扱える環境。魚のさばき方も一から丁寧にお教えします

・未経験スタート歓迎。採用予定10名のため、調理経験が浅い方も挑戦しやすい環境です

・終電を超える残業は100％なし。週休2日を徹底しています

・月給35万円以上（固定残業代45時間分含む）。サービス残業は一切ありません

• 通いやすさは、働きやすさです

当店はJR京都駅直結のポルタ京都内にあります。

京都市内はもちろん、
草津・大津などの滋賀エリア、
大阪方面、奈良方面からも通勤しやすい立地です。

駅直結なので雨の日も通勤がラク。
仕事終わりに駅まで歩く負担もなく、
電車の時間に合わせてスムーズに帰宅できます。

「通勤時間をできるだけ短くしたい」
「乗り換えや移動のストレスを減らしたい」
「駅チカで長く働ける職場を探している」

そんな方にも働きやすい環境です。

また、テナント営業時間内での勤務のため、
終電を超える残業はありません。
仕事もプライベートも大切にしながら働けます。

• 京都駅直結の海鮮バルで、調理の仕事を始めてみませんか

20～30代のスタッフが中心で、
お局的なしがらみや堅苦しい上下関係はありません。
割烹やホテルのような厳しい修行環境ではなく、
未経験から少しずつ調理技術を身につけられるフラットな職場です。

入社後は仕込みや調理補助からスタートし、
魚のさばき方や調理の基礎を一からお教えします。

また、自社漁船を保有しているため、
市場ではなかなか出回らない珍しい魚を扱えるのも当店ならでは。

「料理を仕事にしてみたい」

「手に職をつけたい」

「でも割烹や職人の世界は少しハードルが高そう」

そんな方でも大丈夫です。

調理師免許や高度な経験は必要ありません。
アルバイトでキッチンに立ったことがある方や、
料理が好きという気持ちがあれば十分スタートできます。

今すぐプロの料理人を目指していなくても、
続けていくうちに魚の扱いや調理技術が身につき、
将来の転職やキャリアにも活かせるスキルを習得できます。

• 仕事内容

・食材の調理
・盛り付け
・食材のカットや下準備
・洗い場 など

高度な調理スキルは、
一切求めません！

実際に経験ゼロ・未経験から
スタートしている先輩が活躍しており、
どなたも無理なく働ける良環境です。
目の前の仕事を一つ一つ楽しみながら、
少しずつできることを増やして、
徐々に自信をつけていくことができますよ。

【以下、大歓迎です！】

• 調理関係の学校に行かれていた方
• 板前・コック・調理師経験をお持ちの方

ー

当店では「人柄」を重視！
お客様に喜んでいただきたいと想う気持ちや、
誠実に仕事に向き合う姿勢を大事にしていますので、
挨拶やチームワークを大切にできる方と、
一緒に理想の店舗を築いていきたいと思っています！

• しっかり評価し、お給料に還元します！

• 月給35万円以上の理由を、正直にお伝えします

飲食業界の正社員給与は、
月給25万～27万円前後が一般的です。

当店が月給35万円以上に設定しているのには理由があります。

日によって業務量や拘束時間に差が出ることを見越し、
固定残業代（月45時間分・13万7,200円）をあらかじめ給与に含んでいるためです。
もちろん、固定残業時間を超えた場合は別途残業代を支給します。

そのため、特別な経験や高度なスキルが必要だから高給与というわけではありません。
未経験の方でも正社員としてスタートできます。

また、研修期間中の時給を1,400円に設定しているのは、
調理経験をお持ちの方や調理スキルを活かしたい方にも納得して働いていただきたいと考えているためです。

「多少の残業はあっても、しっかり収入を確保したい」
そんな方に向けた給与設計です。

料理を仕事にしたい気持ちはあるけれど、
まずは安定した収入を重視したい。
そんな方にとっても納得感のある給与設計を目指しています。

そのうえで、

・サービス残業は一切なし
・終電を超える残業は100％なし
・テナント営業時間内での勤務
・週休2日を必ず取得

という働き方を徹底しています。

資格

• これだけは必須！

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「ありがとうございます」や、
「おはようございます」など、
基本の挨拶がきちんとできる方。

マナーやスキルが伴っていなくても、
気持ちの良い挨拶ができれば
技術は後からしっかりついてきますよ！
最初から高いコミュニケーションスキルや、
積極性・自発的な意見などは不要です。

• こんな方は歓迎！

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• 未経験OK
• 初心者OK
• 専門知識やスキル不要
• 既卒歓迎・第二新卒歓迎
• 異業種からの転職OK

（ 経験が浅いところからの転職も ）

• フリーター歓迎

• ブランクOK

• 経験不問

• 学歴不問

• 業界未経験歓迎

• アルバイト・パートから「正社員」を目指している方も大歓迎

• こんな方はピッタリ

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• バイトのキッチン経験を活かしたい方
• 京都駅周辺で正社員として働きたい方
• 料理を仕事にしてみたい方
• 割烹やホテルはハードルが高いと感じる方
• 魚をさばける技術を身につけたい方
• 未経験から調理に挑戦したい方
• しっかり稼げる仕事を探している方
• 珍しい魚を扱う仕事に興味がある方

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日～22日

• 深夜勤務一切なし

※テナントが「8:00～23:00」までですので、その間での勤務となります。

休日

週休2日制（シフト制）

・年次有給休暇
・慶弔休暇（特別休暇）

・月8～9日休み
・連休の取得OK！
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・連休取得可能

勤務地備考

〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町９０２

アクセス

JR京都駅直結！ 未経験可 転勤無し 髪色自由

給与

月給 35万円以上
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり13万7200円（固定残業時間：45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

※上記給与には、固定残業代45時間分、13万7200円（超過分は別途支給）を含みます。

• その他
• 賞与年2回（6･12月）

※昨年は、計2.5ヶ月分の支給実績あり

• 昇給あり

交通費：交通費支給
交通費：既定支給あり

待遇・福利厚生

【福利厚生】
・各種社会保険完備
（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
・制服貸与
・引越し費用サポート
・食事手当など支給
・家族手当
・髪色、髪型自由
（華美すぎなければオシャレもしっかり楽しめます）

• 店長から広がるキャリアも！

マネージャー、独立などの道も選択可能！

職場環境

【従業員構成】
〈 募集背景 〉
今後のオープニング店舗計画を見据えた募集です！
新店立ち上げにチャレンジしたい方は、自ら手を挙げて勤務希望を出すことも可能。
他、家の近くでなど希望がありましたら、お気軽にご希望をお聞かせください。

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
初心者活躍中
決められた時間できっちり

選考プロセス

まずは、お気軽にWEB/TELにてご応募ください。
WEBの場合、応募シートを入力の上、送信ください。
追って、担当者よりご連絡差し上げます。
TELの場合、連絡後に履歴書(写真貼付)を持参ください。

【問合せ先について】

問合せ先：075-708-5116

その他

【ブランド名】
漁師酒場あらき
【事業内容】
居酒屋・レストランの運営