【料理長候補】海鮮和食店

【日祝定休！私生活を大切にできる】ホールスタッフを積極採用中****制服は和装！未経験でも高月給30万円～

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜50万円

※固定残業代：60,470円〜70,875円（45時間分）

• 固定残業45時間超過分：別途残業代支給

• 昇給あり（年次昇給査定制度：最大年4回）

• 決算賞与あり（業績による）

• 誕生日手当あり

• 交通費規定支給

• 知人紹介制度あり（1名につき10,000円）

• 退職金制度あり

退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

• 飲食店での調理経験がある方

勤務時間

14:00〜24:00（シフト制・休憩あり）

【 営業時間 】
17:00～23:00（L.O. 22:30）

終電考慮

休日・休暇

4週6休（シフト制／希望休相談OK）
※定休日は日曜日・祝日

• 有給休暇／慶弔休暇／産前産後休暇／育児休業／介護休暇・介護休業

産休・育休／特別休暇

待遇

• 社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）
• 制服貸与（）
• まかないあり
• 社内研修あり
• サッポロクラシック工場見学・試飲体験など
• 都内研修もあり（希望者は全員参加可能）

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実

仕事内容・求める人物

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【料理長候補】事業拡大につき増員募集！
最短1年で月給3万円UPの実績あり。
札幌の安定企業で、次のキャリアへ！
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【 お任せするお仕事 】
あなたには『魚吉別邸 會』での調理業務全般をお任せします。
当店は自家製練り物のおでんや、新鮮な魚介が自慢です。
常時40種以上そろう地酒とともに、お客様にお楽しみいただいています。

入社後は、まず仕込みや盛り付けなどからスタートします。
あなたの経験やスキルに合わせて、徐々にお仕事の幅を広げていきましょう。
将来的には料理長候補として、厨房の運営全般に携わっていただきます。
在庫管理やスタッフ教育など、幅広い業務に挑戦できる環境です。

【 当店で働くポイント 】
《1》最短1年でキャリアアップも可能！
現在、事業拡大中のため、新しいポジションが次々と生まれています。
実際に、経験者の中には入社1年で店長へ昇格した先輩もいます。
その方は1年間で月給が3万円アップしました。
年4回の昇給査定で、あなたの頑張りを正当に評価します。

《2》調理だけじゃない＋αのスキル！
調理の腕を磨くだけでなく、メニュー開発にも挑戦できます。
店舗運営や管理のスキルも身につけるチャンスです。
都内の人気店での実地研修など、ユニークな研修制度もご用意しています。
将来自分のお店を持ちたいという方の独立も応援します。

《3》理想的なワークライフバランスが叶う環境
日祝定休なので、プライベートの予定がたてやすい職場
趣味や家庭などの時間を大切にしながら働けます。

夜のみの営業なので、あなたのペースでのんびり出勤可能！
この職場で働けば、通勤ラッシュのストレスから解放されます
終電も考慮しますので、面接時にお気軽にご相談くださいね

【 こんな方にピッタリです 】
・飲食店での調理経験がある方（必須）
・調理経験を活かして、料理長を目指したい方
・メニュー開発や店舗運営に挑戦してみたい方
・安定した環境で、腰を据えて長く働きたい方
・将来、自分のお店を持つという夢をお持ちの方
・チームワークを大切に仕事へ取り組める方

【 最後までお読みいただき、ありがとうございます 】
事業拡大に伴い、新しい仲間を心待ちにしています。
あなたの経験やスキルを正当に評価し、給与へ反映することをお約束します。
札幌で10店舗を展開する安定企業で、一緒にお店を盛り上げませんか。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：魚吉別邸 會（ウオキチベッテイ カイ）

客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
定休日：日・祝日
運営：株式会社キューズダイニング
オープン日：2022年12月01日

日曜定休／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

《日祝定休・夜のみ営業》
大通駅徒歩3分
全席個室の海鮮和食店でワンランク上の接客を。

和装でおもてなし！
他業態でのサービス経験者も歓迎

＼ 上質な全席個室空間『魚吉別邸 會』で働きませんか ／
札幌・すすきのエリアで、北海道ならではの海と山の幸を提供する『魚吉別邸 會』。
過半数が接待や会食でご利用されるほか、結納や各種お祝いのお席など。
特別な日にも使われる海鮮和食店です。

地下鉄「大通駅」から徒歩3分とアクセスも抜群
落ち着いた大人の空間で、丁寧な接客スキルを身につけながらお仕事できます。

＼ スマートな配膳が可能な「個別盛り」 ／
コース料理は「個別盛り」で提供されるため、大皿を取り分けるような煩わしさがありません。
スマートで質の高い配膳マナーを学ぶことが可能です。

また、カニ、キンキ、ウニ、牡蠣といった北海道の高級海鮮。
そして道内外から厳選した日本酒（国稀、上川大雪、三千櫻など）を、常時25種以上取り扱っています。
働きながら食や日本酒の知識を深めたい方にぴったりの環境です。

＼ 23時閉店・日祝定休でプライベートも充実 ／
営業時間は23時（L.O.22:30）までと、すすきのエリアの飲食店としては比較的早めの閉店となります。
深夜や朝までの長時間労働がないため、終電でしっかり帰宅できます。
日祝定休で夜のみの営業なので、プライベートの予定も立てやすく無理なく働ける環境が整っています。

＼ 未来の仲間へメッセージ ／
ここまでお読みいただき、ありがとうございます！
現在当店では、和装でおもてなしをしてくださるホールスタッフを募集中です。
飲食店での経験はもちろん、他業態でサービス経験がある方も大歓迎

「女将」のポジションでお店の顔として活躍できる、やりがいのあるお仕事です。
＊ワンランク上の落ち着いたお店で働きたい方
＊正しい言葉遣いや接客マナーを身につけたい方
そんな方々からのご応募を、心よりお待ちしております！

＝＝ 運営会社【株式会社キューズダイニング】 ＝＝
札幌市を中心に、和食・居酒屋・焼肉・カフェなど10店舗を展開する安定企業です。
さらに、東京23区を中心に22店舗を運営する『株式会社コメール』のグループ会社でもあります。
イタリアン・居酒屋バル・中華・和食など複数業態の人気ブランドを運営しており、様々なジャンルのスキルが身につく環境です

東京の姉妹店での実地研修に費用会社負担で参加でき、希望に応じて他業態への異動することも可能です！
盤石な経営基盤のもと、安心してキャリアを築いていくことができますよ！

• 運営店舗紹介

・魚吉別邸 會（かい）
・肉懐石 にしやま
・魚吉 札幌駅前本店
・魚吉 南三条店
・煮焚き屋 魚吉
・北海道ビール園
・和牛 賽 -sai-
・焼肉 さくらぎ
・GYOZA BAR . miyako street
・nature cafe EARTH

選考ステップ

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