洋食レストランの料理長

• 泉大津市****ホテル内レストランの料理長募集！これまでの経験を活かして絶景と美食の演出をお願いします。

これまで培ってきた調理技術やマネジメント経験を、
ホテルレストランの料理長として、存分に発揮
いただける環境です。

勤務いただくのは関空泉大津ワシントンホテル
19階にあるイタリアンカジュアルレストラン。
当レストランは、イタリアンをベースに各国の
美味しいエッセンスを取り入れた創作性豊かな料理を提供。
気軽に楽しめるランチから、ご家族やご友人との記念日を
彩るアニバーサリーコースまで、幅広いシーンに対応しています。

大きな窓から大阪湾を一望できる開放感あふれる
空間も魅力のひとつ。料理だけでなく、景色や時間
そのものが特別な思い出となるレストランを目指しています。
料理長には、季節感やテーマ性を大切にしたメニュー開発、
調理業務全般、スタッフ育成や店舗運営をお任せします。
一皿ごとの味や盛り付けはもちろん、旬の食材を活かした
彩り豊かな料理づくりを通して、お客様に感動を届けてください。

募集要項

職種
洋食レストランの料理長

雇用形態
正社員

仕事内容
イタリアンを基本に、各国の美味しいエッセンスを
取り込んだカジュアルなホテル内のレストランでの
料理長業務をお願いします。
調理からメニュー開発、食材管理
キッチン内の統括管理などをこれまでの
経験やキャリアを生かしながら対応いただきます。
キャリア的に不安な方は、料理長補佐からの
スタートも相談に応じます。

給与

月給350,000円～400,000円
※これまでの経験・キャリアは考慮致します

勤務地

大阪府泉大津市なぎさ町5-1
関空泉大津ワシントンホテル19F
（イタリアンレストラン クラブ・コントラーダ）

交通アクセス

南海本線「泉大津」駅車で5分
南海本線「松ノ浜」駅車で13分
南海本線「忠岡」駅車で18分

• 南海本線「泉大津」駅より無料シャトルバスあり

勤務曜日・時間

10:00～22:00の内シフト制
※実働8時間
※休憩2時間
※残業月30時間程度
※朝食担当時は朝食準備シフトになる場合あり

資格・経験

要調理師免許

• レストランでの調理及び

管理業務経験のある方

休日・休暇

週休2日制（月8回）
有給休暇10日（入社6ヵ月経過後に付与）

待遇

• 交通費規定支給
• 社会保険完備（法令による）
• 賞与年2回
• 昇給年1回
• 家族手当あり（配偶者1万円・子ども5,000円）

※扶養の場合のみ

• 制服貸与
• バイク・車通勤OK
• まかない制度あり
• 受動喫煙対策あり（指定喫煙場所あり）

応募方法

応募方法
「応募する」ボタンをご利用ください。
こちらより折り返しご連絡いたします。

電話でのご応募もお待ちしております。
面接時には履歴書（写真貼付）をお持ちください。

連絡先住所
大阪府泉大津市なぎさ町5-1

連絡先TEL
0725-20-1111

採用担当
採用係