セントラルキッチンの調理師

募集要項

職種

セントラルキッチンの調理師

雇用形態

正社員

求める資格

未経験OK、年齢・学歴不問、ブランク可

必須
調理師資格

優遇
調理経験者優遇

勤務時間

6:30〜15:00
※実働7時間30分勤務（休憩60分）

平均残業時間

5時間未満/月

勤務地

北海道札幌市豊平区平岸2条9丁目2-1

事業所

セントラルキッチン

交通アクセス

《車》
JR北海道「札幌駅」から車で13分

《電車》
札幌市営地下鉄南北線「平岸駅」から徒歩5分

《バス》
北海道中央バス「平岸2条9丁目」から徒歩1分

駐車場の有無

無料駐車場完備
マイカー・自転車・バイク通勤可

雇用期間

期間の定め無し

定年まで（65）

試用期間

6か月
試用期間中の待遇：本採用と条件は同じ

受動喫煙防止対策

敷地内禁煙

休日休暇

働き方
1か月シフト制（9公休）

休日
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前、産後休暇
・育児休暇

給与

月給210,000円〜（職務手当を含む）
※年齢、経験、能力等により応相談
※前職給与を考慮
（源泉徴収票の提出をお願いします！）

賞与

期末手当あり

※業績による

昇給

年1回

インセンティブ

あり
※詳しくは面接時にご説明します

その他手当

・通勤手当（弊社規定による）
・資格手当
・職務手当
・残業手当
・期末手当（業績による）

保険

社会保険完備

異動

他施設・事業所への異動の可能性あり
※詳しくは面接時にご説明します
※引っ越しを伴う異動はなし

採用フロー

エントリー書類審査面接1回合否
エントリーから採用まで約1週間

ご応募はこちらから

ポイント

POINT 0****1

大量調理でも「おいしい」の工夫を忘れない！

私たちは、単なる大量調理ではなく「美味しくて楽しい食事」の提供を目指しています。
決まった工程の中にも、味付けや盛り付けなどの工夫を活かせる場面が多数！
料理に対する想いを大切にしながら働ける環境です

POINT 0****2

成長がそのままキャリアにつながる！

セントラルキッチンならではの大量調理・工程管理を経験しながら、
仕込み・加熱・盛付など各工程のリーダーへと成長可能！
将来的にはチーフ調理師や指導役も視野に入ります

POINT 0****3

頼れる先輩多数！働きやすい職場です

幅広い年齢層のスタッフが在籍し、明るく協力的な雰囲気が魅力。
初めての業務でも丁寧に教えてもらえる環境なのですぐに馴染めます。
調理が好きな方には長く続けやすい職場です

業務内容

セントラルキッチンでの調理師業務全般をお任せします。

・調理業務（メニューに沿った調理作業、切込み、盛り付け等々）
・食器洗浄、設備備品等の清掃業務
・受発注業務
・日別業務日報入力
・食材納品作業
・責任者フォロー業務

入社後の流れ

入社後、現場業務となります。
責任者等がマンツーマンになり業務指導を行います。
イチから丁寧に指導するので安心

福利厚生

• 各種見舞金

  結婚、出産お祝い金
  弔事見舞金
  災害見舞金

• 健康・医療関係

  健康診断

• レジャー・懇親会

  懇親会
  ※参加自由！

• 自己啓発関連

  資格取得支援制度
  研修支援制度
  ※弊社規定による

• その他

  制服貸与あり
  社員割引制度
  再雇用制度

1日のスケジュール

06:30

出勤・作業場清掃・当日のメニュー確認・作業分担ミーティング・食材納品対応

08:00

食材の下処理・加熱調理・味付け・分量確認・加工作業（揚げ・焼き等）

09:30

盛り付け準備・仕分け資材の準備・冷却工程対応・盛り付け作業開始

11:00

盛り付け作業継続・容器へのパッキング・異物チェック・数量確認

12:00

昼休憩

13:00

作業場・使用器具の洗浄・消毒・設備清掃・翌日の仕込み・日報入力

15:00

最終確認・廃棄物処理・申し送り・退勤準備・退勤