【ソムリエ】割烹+寿司

＼'25年3月OPEN姉妹店は2年連続ミシュランを獲得／受賞歴多数！教育体制に自信あり日曜定休

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1600円〜2200円

※研修期間中：時給1400円〜

• 昇給あり
• 交通費規定支給
• 資格手当・スキル手当
• インセンティブ制度
• 扶養内OK

資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／扶養内OK／昇給あり

応募資格

• ホールサービス経験者優遇
• やる気があれば未経験者でもOK！
• ソムリエ資格・調理師免許保持者優遇！
• 日本料理に興味のある方大歓迎

勤務時間

・13：00〜翌4:00
※シフト制
※1日3h〜／週1日〜OK

• 終電考慮
• ダブルワークOK
• フルタイム歓迎

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

休日・休暇

シフト制

• 有給休暇
• 年末年始・お盆・GWなど長期休暇OK
• 産休・育休

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇

待遇

• まかないあり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 生産者訪問
• 資格取得支援
• 社員登用制度

生産者訪問／資格取得支援／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

……………****…
時給1,600円スタート
深夜は時給2,000円スタート！
一流の知識やスキルが身に付く
1日3h〜／週1日〜OKです
……………****…

• この職場ならでは！身に付く知識・スキル
• 高級食材の知識
• ハイレベルな接客スキル
• コミュニケーションスキル
• お酒の知識 などなど

接客全般、開店閉店準備などをお任せします。学歴や前職のジャンルは不問です

学べる知識やスキルが多いのがこの求人のポイント！
若いうちから飲食店に関する幅広い知識、スキルが身に付きますよ
未経験でもOK！日本料理に興味のあるあなたからのご応募お待ちしております！

＼＼ここがポイント／／
当店は2025年3月にオープンした鮨割烹です。

未経験でもイチからのスタートが可能です
徒歩圏内に既存店があり、既存店からのヘルプがあるので安心して仕事に取り組めます

また、オープニングスタッフの魅力はなんといっても新たに人間関係が築けること。
新店舗のオープンからお店に携わって、貴重な経験を積みませんか？

**＝長く勤務できる環境です！＝**

• 社員登用制度あり
• 資格取得支援あり
• 各種社会保険完備
• インセンティブ制度あり など

一度働き始めたら、腰を据えて長く働いていただける環境です
スキルアップしながら、さまざまなことにチャレンジしませんか？

以下に当てはまる方は、正社員・アルバイト問わず応募をご検討ください！

• 飲食店経験者
• ソムリエ経験者
• 主婦（夫）の方
• フリーターの方
• セカンドキャリアを歩みたい方
• ブランクがある方
• 今までの経験を活かして働きたい方
• お酒が好きな方
• 新しい環境で頑張りたい方
• 飲食店でのキャリアを築きたい方

私たちと一緒にお店を盛り上げてください
ご応募お待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／和菓子の知識／食器の知識／テーブルマナー／着物の着付け／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：鮨割烹3（さん）（スシカッポウ サン）

客単価：15000円〜20000円
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日
運営：株式会社みやけ
オープン日：2025年03月03日

日曜定休／小さなお店(20席未満)／英語が活かせる環境／中国語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店

＝＝::＝＝::＝＝
＜オープンスタッフを積極採用中＞
ミシュラン店が手がける日本料理店『鮨割烹3』
高級食材や高いレベルの技術に触れて働きたい方、歓迎！
＝＝::＝＝::＝＝

＜＜現在、オープンスタッフを募集しています！＞＞
社員・アルバイトともに複数名の採用を目指しています。
日本料理や鮨に興味のある方は大歓迎
研修も手厚く、未経験・経験の浅い方でもスムーズに馴染める環境です。

未経験からキャリアをスタート！一流店で経験を積みたい方も歓迎！

未経験・経験の浅い方も大歓迎！
研修は、既存店『日本料理 三宅輝』のスタッフが担当します。
早いうちから一流の料理人のもとで学べるチャンス！
高いレベルの先輩からスキルや仕事への熱量など、多くを吸収できる環境です。

スキルに見合った手当充実！成長を意識できる環境
当店のターゲットは、会社員の方やインバウンドのお客さまたち。
飲食店やサービス業での経験がある方は、英語や中国語などの語学力をいかせます。

ほかにも、資格試験の受験料や大会出場時の費用負担などのサポートもあります。
スキルアップしてお店に貢献していただけると嬉しいです。

『鮨割烹3』
『日本料理 三宅輝』が新店舗として手がける、2025年3月オープンの鮨割烹です。
“高級寿司を安価に食べられるお店”をコンセプトに、割烹+寿司をメインにご提供します。

熟成した魚とさばきたての魚を寿司で食べ比べができるコースは看板メニュー。
〆の一品は自慢の鰻を使った棒寿司を予定しています

店主&既存店のスタッフについて
『日本料理 三宅輝』の店主 三宅輝は日本を代表する料理人です。
2019年には 農林水産省から〈日本食普及の親善大使〉に任命されました。

既存店には技能五輪、日本料理全国大会などで受賞歴のあるスタッフも在籍しています。
また、スタッフの年齢層が若いことも特徴のひとつ。
安心して働けるような研修・職場環境を整備していますので、ぜひご応募ください。

ここまでお読みいただきありがとうございます！
一緒に実のある時間を共有し、経験値を積み、切磋琢磨していきませんか？
やる気に満ちたあなたからのご応募、心からお待ちしております！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください

[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください

[2] **【求人飲食店ドットコム】**経由で、選考の案内をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡