【調理補助】焼肉・ステーキ・韓国料理

肉の本質を学ぶことが出来る職場！更なるクオリティを目指し調理ホールスタッフを大募集

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

※調理未経験者：月給28万円～

• 昇給あり
• 初年度に限り能力に応じた昇給（随時）
• 9月決算の昇給あり
• ボーナス・賞与あり
• 交通費支給
• 食事手当1万円含む
• 大入り手当あり（店舗により条件あり）

ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

未経験者歓迎！
経験者優遇！

• 異業態からの経験者も歓迎
• 10年以上の経験がある方優遇

勤務時間

13:00～23:00
実働8h・休憩2hあり

【営業時間】
17:00～23:15

終電考慮

休日・休暇

月7～8日

・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇

年末年始休暇／月8日以上休み

待遇

• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• 社会保険完備
• バイク・車通勤OK

バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

【仕事内容】
調理業務全般をお任せ予定です。
肉の捌き方から学んでいただきます。

具体的に
・仕込み
・肉の調理＆盛り付け
・サイドメニューの調理
・洗い場

肉の部位ごとの名称や扱い方を、すこしずつ覚えていってください！
サイドメニューもイチからてづくりするため、幅広い調理スキルが身につきます
ゆくゆくは、オールラウンダーとしてご活躍いただくことを期待しています。

== ここがポイント ==
明るく元気、楽しい仲間が待っています！
明るく元気でフレンドリーなスタッフばかり、仕事中も笑いが絶えません。
最初は簡単なことから、少しずつ仕事をお任せしていきますのでご安心ください。
経験豊富なスタッフが基本から丁寧にお教えしていきます！
まずは、当店で働きながら調理について学んでいきましょう

グルメサイトで高評価を得ている店舗で働ける！
既存スタッフのほとんどが別業態からの挑戦者。
最初は『吟味屋』の肉質や味を学んでいただくことからスタート！
イチから肉を捌くため、未経験の方でも肉の基本から技術を習得可能。
ゆくゆくは肉のスペシャリストになれる環境です

活躍中のスタッフのマンパワーの強さの秘訣とは？
当店の自慢はスタッフのレベルの高さ！
少数精鋭のためスタッフ全体のレベルが高く、モチベーションが高いスタッフも多数
仲間たちと切磋琢磨しながら、成長をしていくことができますよ

【こんな方を大歓迎】

• 思いやりを大事にして働ける方
• チームワークを大事にして働ける方
• 経験を活かして働きたい方
• 当店の企業理念に共感していただける方
• ゆくゆくはオールラウンダーとして働きたい方
• 成長意欲がある方
• 人と接することが好きな方

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！
皆様にお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。

身につくスキル・学べる知識

盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：吟味屋 バルチカ03店（ギンミヤ バルチカゼロサンテン）

客単価：7000円〜10000円
席数：未設定
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社グロース
オープン日：2024年08月01日

駅チカ(徒歩5分以内)

～＊～＊～＊～＊～
20～30代の若手が活躍！
別業態からの挑戦も大歓迎
重視しているのは【人間性】！
肉に関するスキルがイチから身に付きます
～＊～＊～＊～＊～

来年で、晴れて20周年を迎える『吟味屋』。
「人員を増やし、労働環境をよりよくしていきたい」「お店にフレッシュな風を吹き込みたい」
＼その思いから、新たな仲間を大募集します／
異業態からの挑戦者が50％の当店で、この春新たな挑戦をしてみませんか？

～* 『吟味屋 天満店』 *～
肉に関する長年の経験＆豊富な知識を持つ料理人が、肉を目利き。
ブランドにこだわらず、その時に一番いい状態の黒毛和牛を全国各地から取り寄せ、A5ランクの国産黒毛和牛を一頭買い。
厳選した最高級のお肉を提供しています

口の中でとろける甘みのある脂や旨みのあふれるきめ細かな肉質、柔らかい口当たりなど、本物の肉の美味しさを求め、連日たくさんのお客様が足を運んでくださっています。

焼肉専門店で肉が美味しいのは当たり前。サイドメニューのクオリティの高さは当店ならでは！！
キムチやナムルなど、人気のサイドメニューはすべて、職人がイチからてづくりをしています。

「お客様が本当に喜んででくださるには…。」
お客様目線に立ちながら、まごころこめて調理をしています！

「良質なお肉を心置きなく楽しんでほしい」
その思いから空間づくりにもこだわる当店では、お客様がくつろぎのひとときを過ごせるようすべて個室でのご用意。

シーンにあわせてご利用できるよう、庭で仕切られた離れ風のスペースや防音設備を完備したお部屋もご用意しています。

大事なのは思いやり
代表が、働く上で一番大事にしてきたことは【チームワーク＆コミュニケーション】
「なにごとにも思いやりをもって仕事をしていただきたい」と思っています。

お客様に最高のサービスを提供するには、チームワークが必要です。
厨房とホールが、お互いに思いやりをもち、コミュニケーションが取れないとよいサービスは生まれません！
お互いの事を思いやりながら、お仕事をしてください

そして、お客様、ともに働くスタッフ、協力業者と関わる人すべてに思いやりを持ち、出会いやご縁を大切にしてください

代表 藤井から一言
「『吟味屋 西区新町店』がおもしろい！」と思い、脱サラ。飲食業界は完全未経験でのチャレンジでした。
「厳しい環境で成長し、将来的に経営者として成功したい！」
その一心で誰にも負けない努力をしてきました。
今でも、調理系に関して未熟な部分が多く、まだまだ学ぶべきことがたくさんあると感じています！
【そんな私へぜひ、あなたの力を貸してください。】

コロナ禍でも給与は100％保証！定着率の高さが自慢です。
これからもさらに成長し続ける当店で、私たちと一緒に新たな挑戦をしてみませんか？
みなさまからのご応募をお待ちしております！！

【 系列店舗一覧 】

• 吟味屋 新大阪店：大阪市淀川区1-6-36新大阪コミュニケーションプラザ2F
• 吟味屋 西区新町店：大阪市西区新町1-18-3
• 吟味屋 北浜店：大阪市中央区淡路町1-6-9 ORE堺筋本町ビル1F
• 吟味屋 イノゲート大阪店 大阪市北区梅田三丁目２番１２３号 ※2024年7月OPEN※

選考ステップ

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