【料理長候補】ビストロ、フレンチ、ワイン、居酒屋

年間休日110日、有給消化率100％、日別目標達成￥1000＋月間目標達成￥10000＋α

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

売上目標を日ごと、月ごとに設定しています。

その日の売上目標達成時は+￥1,000
月の売上目標達成時は+￥10,000
さらに月間目標＋10万円達成ごとに＋5000円

経験、能力により考慮（面接時に希望の給与を伝えて下さい！）

残業代別途支給
研修期間等の給料の減給なし

インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

調理経験者優遇

勤務時間

13：00〜24：00

休憩あり
※終電考慮

終電考慮

休日・休暇

月8日（希望に添って選べます）2週間ごとのシフト制なので予定に合わせて休暇が取れます。
年末年始、ＧＷ、夏期休暇、慶弔

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み

待遇

国民健康保険、交通費支給、業績によってインセンティブあり、労災保険、雇用保険

バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

2015年2月20日オープン
地元の方々に愛されてオープンから11年経ちました。
そこで一緒に働いてくれる仲間を募集中！！

あなたのやりたい料理で勝負しよう！！
現在は2店舗目の経営中。
3店舗目の出店計画もあります。

＜ 仕事内容 ＞
調理業務全般をお願いします。
スキルや経験に合わせて仕事をお任せしていきます。

季節ごとのメニューや旬の食材を使った日替わりメニューを考案しているので、これまでに培ったスキル・経験を存分に発揮してください！
あなたの意見やアイディアが、どんどんお店を作っていきます。

オープンキッチンなのでお客様とコミュニケーションをとりながら調理でき、料理に対しての反応もダイレクトに感じることができます。

あなたのやりたい料理を形にしお客様に提供できます。

年末年始、GW、お盆など長期休暇もあります。

＜ 求める人材 ＞

• 新しいことに情熱をもってチャレンジしたい方
• 将来の独立に向けて経験を積みたい方
• スキル・経験を活かして働きたい方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：Bistro ichi（ビストロイチ）

客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：Bistro ichi
オープン日：2015年02月20日

個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)

2015年2月20日オープン****溝の口徒歩1分のビストロ！
地元の方々に愛されてオープンから11年経ちました。

一緒に働いてくれる仲間を募集中！！

現在は2店舗目経営中。
3店舗目の出店計画もあります。

JR南武線『武蔵溝ノ口駅』 東急田園都市線『溝の口駅』徒歩1分

社員、アルバイト共に売上によりインセンティブあり
売上目標を日ごと、月ごとに設定しています。

その日の売上目標達成時は+￥1000
月の売上目標達成時は+￥10,000
さらに月間目標＋10万円達成ごとに＋5000円

～～ 料理長候補、料理人、店長候補募集 ～～

席数40席の個人店です。
週末は予約で満席になることも

アルバイトは2週間ごとシフト制ですので希望に沿って休暇が取れます。
社員も同様に2週間ごとのシフトなので希望の日にしかっりと休みが取れます。
年末年始、GW、お盆など長期休暇有ります。

しっかり働き、しっかり休む！
仕事の充実には休日も大切と考えています。

どんな料理をやりたいですか？
あなたのやりたい料理で勝負しよう！！

当店はグランドメニューの他に季節ごとのメニュー変更、日替わりメニューで旬の食材などを使ったメニューを提供しています。
みんなで試食を行い、意見を出し合っています。
料理人の意見を尊重します！
あなたの本当にやりたい料理をどんどん提案してください。

ワインや食材の仕入れもお任せします。
毎月インポーターの方にお店に来ていただき、気に入ったものを仕入れています。

将来は自分のお店を持ちたい！！という方、大歓迎です。

コンセプトはカジュアルなビストロ。
活気ある空間で食事をお楽しみいただけるお店です。

近隣にお住まいの方や、お勤めの方がメインターゲット。
幅広い世代の方に愛されているお店です。

お店を共に作り上げてくれるスタッフ募集！！
1日を締めくくる『夕食』に当店を選んでいただいたお客様に最高の料理、サービス、空間を提供しよう！！

アルバイトが終わったらおいしいまかないが待っています

当店のモットーは仕事を楽しむ！！

頑張らなくていい！！
一緒に仕事を楽しもう！！

少しでも興味がある方は、まずは応募を！あなたとの出会いを楽しみにしています

選考ステップ

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