厨房チーフ候補(栄養士)

ドーミー大森町の厨房チーフ候補（管理栄養士/栄養士）求人（正職員） 【最終更新2026/09/16】

厨房チーフ候補募集 食事と住まいと活動を柱に運営 食事から減薬につなげる取り組みは直営厨房だからできる取り組みです

【ドーミー大森町】は京浜急行「大森町」から徒歩約8分のところに2025年10月1日にオープンした80室の有料老人ホームです。
全国で「ドーミー」というブランド名でホテルや寮を展開するプライム上場企業、共立メンテナンスが運営する有料老人ホームです
・直営の厨房なので、判断がスムーズ
・食事から下剤、睡眠薬を減らす取組をしています。薬が原因となりおこる症状を改善し、その方らしく生活をしていただいています
・お客様ご自身で副菜を選び、ごはん・味噌汁をご自分でよそう。自ら選ぶ楽しみがある食事です
・カウンターキッチンでお客様の顔をみながら、会話をしながらお仕事ができます
・厨房専用のロッカー、トイレを完備
・高齢者施設経験なくても調理がすきなら歓迎します。多くの仲間が活躍しています
・最新の厨房機材を導入 スタッフの負担をへらしました
・早番は06：15スタート
・定年は６５歳ですですが再雇用制度があるので７０歳までお勤めいただけます

ドーミーシニアの「その人らしさを支える介護」インタビューはこちらからご覧ください
https://job-medley.com/tips/detail/59287/

【募集職種】

厨房チーフ候補（管理栄養士/栄養士）

【仕事内容】

#調理 #オープン3年以内
調理が中心のお仕事です
食材発注
イベント食の献立作成
衛生管理

【診療科目・サービス形態】

#介護付き有料老人ホーム

【給与】

【正職員】月給 297,000円

【給与の備考】

給与 栄養士 297,000
管理栄養士 307,000
別途
交通費全額支給
残業25％割増
賞与年2回（夏冬）
決算賞与（会社業績がよければ年1回支給）

【待遇】

#寮あり・社宅あり #社会保険完備 #ボーナス・賞与あり #交通費支給 #退職金あり #ハラスメント相談窓口あり
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
自転車通勤可（条件あり）
単身寮あり（部屋代月2万円）
昼食補助あり
定期健康診断（費用は会社負担）
退職金制度（入社3年後から対象）
持ち株会制度
当社ホテル割引制度
永年勤続表彰
慶弔休暇
看護休暇
介護休暇
育児休暇
産前産後休暇
夏季休暇（３日）有給とは別に支給
有給休暇（法令通り支給）
※５日間の有給取得推進企業。昨年度は１００%達成しました

【教育体制・研修】

#研修制度あり
研修制度
現場での実務OJT
本社での他職種交えての座学
個人で学ぶ700コンテンツの動画研修

【勤務時間】

6：15～20：00の間の8時間～9時間の変形労働時間制 (休憩60分）
1ヵ月単位の変形労働時間制
31日まである月は177時間
30日までの月は171時間でシフトを作成します

【休日】

#週休2日 #月1シフト提出
週休2日
希望休は月に2日間までリクエストが可能

【長期休暇・特別休暇】

有給休暇（法令通り１０日支給）
慶弔休暇
介護休暇
看護休暇
産前産後休暇
育児休暇
夏季休暇（有給とは別に3日間）

【応募要件】

資格：栄養士又は管理栄養士
経験：病院、高齢者施設、保育園、社員食堂等の集団調理経験が3年以上ある方

【歓迎要件】

寮に入りたい方歓迎します（月2万円）

【選考プロセス】

※この求人はジョブメドレーによって作成された求人です。Indeedより応募後、ジョブメドレーより応募完了メールを送信します
※応募後はジョブメドレー上で、応募先と直接やり取りができます。ログイン後、マイページをご確認ください

[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください

[2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡

[5] 入職手続きを進めてください

※応募から内定までは平均10日ほどになります。
※在職中で今すぐ転職が難しい方もご相談が可能です。

【法人・施設名】

ドーミー大森町

【この事業所の募集職種一覧】

厨房チーフ候補（調理師/調理スタッフ）（正職員） / 生活相談員（正職員） / ケアスタッフ（介護職/ヘルパー）（正職員） / 計画作成担当者（ケアマネジャー）（パート・バイト） / 厨房スタッフ（調理師/調理スタッフ）（正職員） / 厨房チーフ候補（管理栄養士/栄養士）（正職員） / 夜勤専門介護スタッフ（介護職/ヘルパー）（パート・バイト） / 調理スタッフ（調理師/調理スタッフ）（パート・バイト） / 厨房スタッフ（管理栄養士/栄養士）（正職員）

【アクセス】

#駅近(5分以内)
東京都大田区大森西3-3-4
京急本線 大森町駅から徒歩で4分
京急本線 梅屋敷駅から徒歩で10分
京急本線 平和島駅から徒歩で12分

【設立年月日】

2025年10月01日

【施設・サービス形態】

介護・福祉事業所
#介護付き有料老人ホーム

【営業時間】

２４時間

【休業日】

年中無休

【利用者定員数】

定員80名

【施設規模】

定室80名

【スタッフ構成】

施設長
介護主任
計画作成担当者
生活相談員
事務員
機能訓練指導員
看護師
介護職