和食レストラン弁天、支配人候補。運営とサービススタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：宴会スタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

浜名湖レークサイドプラザ内の和食会席料理「弁天」にて、レストランサービス業務からスタートし、将来的に店舗運営を担う「支配人候補」としてご活躍いただきます。

【主な業務】
・お客様のお出迎え、ご案内
・料理、ドリンクの提供
・料理内容やお品書きの説明
・テーブルセッティング、片付け
・朝食、昼食、夕食の営業対応
・宴会、会食等のサービス対応
・スタッフのシフト作成、勤務調整
・アルバイト・パートスタッフの指導、育成
・接客サービスの品質管理
・売上、在庫、備品等の管理
・お客様からのご要望、問い合わせへの対応
・厨房との連携、料理提供の進行管理
・業務改善、サービス向上に向けた取り組み
・その他、弁天の店舗運営に関する業務

まずは現場で「弁天」のサービスや営業の流れを理解していただきます。
経験・能力に応じて、スタッフ管理、シフト管理、売上・在庫管理などのマネジメント業務を段階的にお任せします。

将来的には、弁天の支配人として、
「スタッフを育てる」「サービス品質を高める」「売上をつくる」「お客様満足度を高める」など、店舗運営全般を担っていただくことを期待しています。

求めている人材

【こんな方を歓迎します】

・ホテル、旅館、和食店、レストラン等での接客経験がある方
・飲食店や店舗でのリーダー・管理職経験がある方
・スタッフの育成やチームマネジメントに興味がある方
・シフト管理、売上管理、在庫管理などの経験がある方
・和食や日本料理、おもてなしに興味がある方
・お客様の立場に立って考え、行動できる方
・周囲と協力しながらチームをまとめられる方
・責任感を持って仕事に取り組める方
・将来的にレストランの支配人を目指したい方

経験年数や業態は問いません。
「接客だけでなく、店舗運営やマネジメントにも挑戦したい」という方を歓迎します。

勤務時間詳細

総労働時間：1年あたり2088時間

7：00～21：00
＊週5日～､8h勤務

休日休暇

・年間休日105日
・週休2日制、シフト制(勤務表による)
・月ごとの繁閑により月8～１0日と変動

【他、休日】
・介護休業
・育児休業
・有給

勤務地

〒4311424静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈２００

交通・アクセス

奥浜名湖駅から徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 25万3000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万7480円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり26時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

法定内残業時間：1ヶ月あたり0時間0分

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は経験等で変動する為、面接にて最終確定します。

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
試用期間中は先輩スタッフが業務を丁寧に指導。経験・習熟度に応じて、店舗運営や管理業務を段階的にお任せします

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社員研修旅行（年1回）
・優秀な成績･評価に値する職員への表彰（年1回）※3年以上の勤務実績がある者に限り、海外研修旅行
・社員証兼会員証 ※職員も会員証を持ち会員権利を利用できる
・社員証兼会員証 ※会員制ホテルならでは職員も会員証を持ち会員権利を利用できる

【待遇について】
・社会保険完備（雇⽤・労災・健康・厚⽣年⾦）
・制服貸与
・表彰制度（永年表彰）
・独身寮（⽉1万6500円〜2万7000円／家電ありエアコン・冷蔵庫・電子レンジ・洗濯機）※条件有り
・社員⾷堂（1⾷275円）
・温泉利⽤（無料）
・結婚・出産祝⾦
・弔慰⾦
・傷病⾒舞⾦
・社員旅⾏
・BBQあり（会社主催／9⽉）

職場環境

伝統ある和食「弁天」で接客から店舗運営まで幅広く経験できます。将来の支配人を目指せる環境です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
屋外に喫煙所あり。屋内は原則禁煙です。