料理長・調理責任者(姫路シニアレジデンス専属)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師

＼＼求人のPOINT／／
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✨離職率4.9％！定着率抜群の環境
✨月給37.5万円〜の高給与でお迎え
✨社員3名＋PA20名の充実体制〜
✨評価は料理の腕とマネジメント力
✨深夜営業ゼロ！日中メインのシフト
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【仕事内容】

私たちはお客様に「食事の楽しみ」を
提供するシニアレジデンスを運営中！
今回は現・部署長の異動に伴う募集。
現場調理とマネジメント業務を
7：3の割合でお任せします〜！

湯煎するだけの退屈な作業ではなく、
あなたの腕が活きる現場調理がメイン。
裁量を持って厨房を回せる環境です。

【具体的な仕事内容】

✅50〜150食の手作り調理・仕込み
✅PAさんを含めた厨房スタッフの教育
✅季節のイベント食などメニュー開発

【会社の特徴・強み】

• 評価基準は明確！マネジメント重視

調理能力だけでなく、原価率や残食率、
顧客アンケート等のKPIで正当に評価！
本年度の業績給は1回8万〜16万円実績

• 社員離職率4.9％！驚異の定着率〜

従業員をコストではなく資産と考え、
手厚い福利厚生と教育で還元します！

• 深夜労働なし！高月給で生活も安定

飲食店の激務から抜け出したい方へ！
家族も安心の働きやすさが自慢です。

【1日の流れ（一例）】
05:30〜06:00 出勤・朝食の準備
06:00〜09:00 朝食提供・片付け
09:00〜11:00 昼食仕込み・調理
11:00〜12:30 お昼休憩・まかない
12:30〜14:00 昼食提供・片付け
14:00〜16:00 【NEW】シフト管理など事務
16:00〜16:15 退勤・お疲れ様です
（※早番シフトの一例となります）

求めている人材

＜必須条件＞
・‥……‥・

✅飲食店や施設等での5年以上の調理経験者
✅チームでの協調性を大切にできる方

＜歓迎条件＞
・‥……‥・
✅料理長やマネジメントの経験者
✅給食や大量調理の経験がある方
✅手作りやメニュー開発が好きな方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり174時間

５：３０～１9：00の間で早出または遅出
実働10.79時間（別途休憩1.25～1.5ｈ）

休日休暇

年間休日１０5日
週8～9休み シフト制

5：30～17：45
7：00～19：00

が基本的な時間帯です。
詳しくはお住いのエリアで打ち合わせ下さい。

勤務地

〒6700063兵庫県姫路市下手野
姫路市内の勤務地にて就業となります。勤務地や経歴で異なります

交通・アクセス

車、バイク通勤可能

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 26万2000円 〜 29万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり11万3100円 〜 12万5175円（固定残業時間：1ヶ月あたり60時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

• 高い給与水準に見合うやりがいと

裁量があります
当社の料理長は、単に決められた献立を
作るだけではありません。
各施設での手作り調理にこだわり、オムライスや
イベント食、五感に響く新メニューの開発など、
あなたのアイデアを厨房マネジメントに
直接活かせる大きな裁量があります。
高い調理技術やこれまでの経験を存分に発揮し、
入居者様に「食の楽しみ」を届けてください。

＜昇給・賞与について＞
・賞与年2回
・昇給年1回

＜各種手当一覧＞
・家賃補助あり
・子供手当あり
※各種手当の詳細は
面接にて丁寧にご説明いたします。

試用・研修期間：4ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

年収例：466万円〜530万円！
（※月給12ヶ月＋賞与年2回／各種手当別）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・書籍購入補助制度
（メニュー開発や経営の学習に）
・資格取得補助制度
（マネジメント資格等も対象）
・飲食補助制度
・まかない補助
・インフルエンザ補助制度
・紹介手数料制度
・懇談会補助
・誕生日お祝い制度
・資産形成支援制度
・弁護士相談補助制度
・不妊治療相談制度
・減農薬米・無農薬野菜割引制度

職場環境

社員は調理スタッフ・栄養士とあなたの
3名体制！さらに約20名のパートさんと
1施設をチームで協力して回します！
職人を大切にする温かい教育風土で、
アイデアを存分に活かせる環境です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
敷地外での喫煙となります

選考プロセス

【応募後のプロセス】
面接（2回）実技試験あり
履歴書（写真付）をご持参ください
※応募から内定まで1週間程度

＜最短1分で応募完了＞
『電話応募』もしくは画面下の、
『応募画面へ進む』
ボタンを押して応募。
応募〜採用まで、1週間程度で
ご案内します。

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《電話でのお問い合わせ》
0120-295-630（担当：鳳山）
受付時間 9：00〜18：00
不在時090-3723-1853(担当：杉本）
までお問い合わせください。
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