オープニングキッチンスタッフ

仕事内容:

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✅オープニングスタッフ！
✅完全予約制でお洒落な空間
✅１日の勤務時間も短め
✅自分のアイディアをカタチにしたい
✅完全週休2日！
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代表メッセージ
こんにちは、代表の彦田です。
今回、「和ビ数寄 ICHINOE」でオープニングスタッフを募集になります。

このお店を立ち上げた理由は、地域の中に「自然と人が集まり、ゆっくりと楽しめる場所」が少なかったからです。
ただ食事をするだけではなく、大人が心地よい時間を過ごせる空間をつくりたい。そんな想いから「和ビ数寄 ICHINOE」は生まれました。
私たちが目指しているのは、お客様だけでなく、働く仲間にも楽しんでもらえるお店です。

まだまだ改善していくこともたくさんあります。
だからこそ、決められたことをこなすだけではなく、集客やサービス、料理、店舗づくりについて一緒に考え、アイデアを出してくれる方と働きたいと思っています。

「新しいことに挑戦したい」
「ゼロからお店をつくる経験がしたい」
「自分のアイデアを形にしたい」

そんな想いを持っている方は、ぜひ一緒に「和ビ数寄 ICHINOE」を育てていきませんか？
皆さんのちからを少し貸して貰えると嬉しいです。

【仕事内容】
当社の店舗を支えるキッチンスタッフとして、キッチン業務から店舗マネジメントまで幅広くお任せします。
【具体的には…】
・キッチン
仕入れ・仕込み・オーダーメイク・お酒の提案・盛り付けなど
・店舗マネジメント全般
・スタッフの管理や育成
・商品企画開発

【「作る」だけじゃない。店舗を「創る」面白さ。】
和食、フレンチ、イタリアン、中華など、これまでのジャンルは一切問いませんが、
和食を基本に組み立てます。
特に、「お酒に合う料理を考えたい！」
「接客のオペレーションをこう変えたら、もっとお客様が喜ぶはず！」
そんなアナタのアイデアを店舗運営にダイレクトに反映できる環境です。
現場での調理・接客経験をベースに、「店舗を経営する力」を実践的に磨いていくことができます。
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「和ビ数寄 ICHINOE」とは
「人情の残るこの街に沢山の人が集うことで新たな交流や出会い、雇用を創出したい」
そんな想いで立ち上げました。
和食をベースとした四季折々の創作和食料理を彩るのは、店内で丁寧に育てた水耕栽培のお野菜たち。味わい深いお魚やお肉とともに、採れたての新鮮で安全なお野菜やハーブをお愉しみください。
オリジナルコースや立食など、イベントにあわせたお食事を提供しております！
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アピールポイント:

【一緒に働く仲間】
✨吉田さん（40代／趣味:ゴルフ）
前職はお寿司の職人として26年働いてました！入社のきっかけは代表から声をかけて貰えました。このお店の良さは料理以外の事も学べる事も嬉しいですね！あとは、やっぱり仲間の良さとお客様もいいですね。予約制なので急にバタバタする事もないです！笑

求める人材:

【必須条件】
●飲食キッチン経験3年以上

＜こんな方にはピッタリ！＞
・新しいことに挑戦したい方。
・お客様を喜ばせることが好き！
・将来は「自分の店」を持ちたいという夢がある！
・経営や店舗運営について学びながら働きたい！
・今は料理人として働いているが、いずれは自分の店を持ちたい。
・割とポジティブなほうだと思う。
・飲食店で働いてみたい！
・人にサプライズして喜んでもらうのが好きなタイプ！

勤務時間・曜日:

9:00-17:30、13:30-22:00など　
コアタイム13：30-17：30（シフトによる）

休暇・休日:

年間休日108日
シフト制（月8日から9日休み）
【以下、休暇制度あり】
・年次有給休暇は6か月後
・慶弔休暇

勤務地:

＜和ビ数寄 ICHINOE＞
東京都江戸川区一之江８丁目１９−６ 彦新ビル II 2F

アクセス:

都営新宿線「一之江駅」徒歩2分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥29,500（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

基本給：205,000円（固定残業20時間分を含む）
仕入れ・仕込み・オーダー・盛り付け手当：125,000円
店舗マネジメント・スタッフ管理・育成・メニュー開発手当：50,000円

合計：月額380,000円
20時間を超えた分は別途支給
※試用期間6ヶ月（同条件）

待遇・福利厚生:

安心して長く働ける制度も整えています！
▶︎社会保険完備
▶︎賞与（実績あり）
▶︎交通費規定支給
▶︎各種手当・祝い金
▶︎マイカー・バイク・自転車通勤可

その他:

＜応募・お問い合わせ方法＞
①「応募画面に進む」ボタンをクリック
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！
内容確認後、追ってご連絡いたします。

②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：03-3653-7575）
「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！
お電話での応募受付時間は「平日9：00〜17：30」です。

※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！
※面接は1回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております

雇用形態: 正社員

給与: 380,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間