エリアマネージャー

仕事内容

強いラーメン店をつくるポジションへ！
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飲食店の店長経験や複数店舗の管理経験で
培ってきた売上改善、スタッフ育成、
現場オペレーション。
その経験を、店舗拡大期の当社で
ぜひ活かしてみませんか！

このポジションは、複数店舗を統括し、
売上・品質・人材を
“面”で伸ばしていく役割。

現場を知っているからこそできる判断で、
店長と二人三脚しながら、
安定した人気を誇る「強い店舗づくり」を
実現していただきます。
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現場に寄り添い、担当店舗を最適化する！
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＜仕事内容＞
複数店舗の運営を統括し、
売上・品質・人材の最大化を図る
ポジションです。
店長と協力しながら、店舗運営の
改善・標準化・人材育成を推進します。
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＜主な業務内容＞

• 担当エリア店舗の売上・利益管理

（売上分析、原価・人件費管理）

• 店舗オペレーションの改善・標準化

（調理・接客・衛生）

• 店長の育成・マネジメント

（数字管理、シフト管理、スタッフ教育）

• スタッフ採用・定着支援

（面接、研修、評価）

• 店舗巡回による現場チェック

（味・盛り付け・清掃・サービス）

• クレーム対応、トラブル対応
• 新店舗立ち上げサポート

（採用、研修、オペレーション構築）

• 本部との連携

（報告、会議参加など）
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店長経験・店舗管理経験が活かせる理由
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＜裁量が大きい＞
現場改善・人材育成・運営方法など、
「任される範囲」が広く、
自分の色を出せます。

＜数字と人、両方を見るマネジメント＞
売上だけでなく“なぜその数字になったか”
を現場から考えられる環境です。

＜プレイヤー依存からの脱却＞
「自分が入らないと回らない」状態から、
仕組みで回る強い店舗づくりに
チャレンジできます！

＜成長フェーズに関われる＞
整いきっていないからこそ、
改善の手応え・成果が
ダイレクトに返ってきます！
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こんなタイプを歓迎します！
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• 「店長で終わりたくない」と

感じている方

• プレイングから“仕組みづくり”に

シフトしたい方

• マニュアル・数値・育成を

「整える」ことが好きな方

• 数字は見るが、現場の気持ちや

温度感も大切にしたい方

• 成長フェーズの組織づくりで

やりがいを感じたい方

• 裁量権のある立場で

店舗運営に携わりたい方

• 独立よりも組織の中で影響力を

発揮したい方
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エリアマネージャー募集の背景
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＜麺を通じて世界をツナグ＞
株式会社凪スピリッツジャパンは、
「すごい煮干ラーメン凪」や「豚王」を
国内外に展開する実力派ラーメン企業です。

国内のみならず、フィリピン、台湾、香港、
アメリカ、シンガポールなど、積極的に
海外へ進出！
現在、世界6カ国で100店舗以上を展開し、
「世界一のラーメンカンパニー」を
目指しています。

＜現場と本部をつなぐ要のポジション＞
店舗数の拡大に伴い、これまで本部が直接
目を配ってきた店舗運営も、次のステージへ
進むタイミングを迎えています。
現在は出店が順調に進む一方で、
店舗ごとの運営スタイルや人材育成に
少しずつ差が生まれ始めています。

そこで、現場の声を正しく受け止め、
本部の方針を現場に落とし込む
“橋渡し役”となるエリアマネージャーを
迎えたいと考えています。
複数店舗を横断してクオリティを整え、
人と仕組みを育てながら、
次の成長を支えていただくポジションです。
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資格

• 飲食店での店長経験、

または複数店舗管理経験がある方

• 数字管理に強い方

（売上・原価・人件費）

• スタッフ育成や

コミュニケーションが得意な方

• スピード感を持って

改善を進められる方

• 現場に寄り添いながらも、

全体最適で判断できる方

＼こんな方に特にオススメです／

• 店長経験を活かし、

次のキャリアに挑戦したい方

• 複数店舗を横断して、

仕組みづくりや人材育成に携わりたい方

• 数字と現場、両方を大切にした

マネジメントがしたい方

• 成長中の組織で、

裁量を持って改善に取り組みたい方

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間：
[1] 00:00～00:00

• 担当エリア店舗の営業時間に

合わせたシフトです

• 実働8時間
• 休憩60分

＜シフト例＞
・9:00～18:00
・13:00～22:00
・22:00～翌7:00

休日

• 週休2日制（月8～10日間）
• 年末年始休暇（3日間）
• GW休暇（3日間）
• お盆休暇（3日間）
• 長期休暇（5～9日連休）
• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 産前・産後休暇 ※取得実績あり
• 育児休暇 ※取得実績あり

勤務地備考

〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目１３－１１銀座芦澤ビル3階

アクセス

都営浅草線 東銀座A7口徒歩約2分、東京メトロ日比谷線 東銀座3番口徒歩約3分、東京メトロ銀座線 銀座A12口徒歩約5分

給与

月給 40万円～50万円
（一律手当を含む）

※経験・能力を考慮

• 昇給：年1回（6月）
• 賞与：年2回（3月・9月）

（前年度支給実績：2.4ヵ月分）

• 役職手当
• 配偶者手当（月2万円）
• 家族手当（月2万円）
• 親孝行手当
• 禁煙手当
• 深夜勤務手当
• 各種表彰褒賞（報奨金有）
• 社長との飲み会手当

（4~5人程度の飲み会）

• サシ飲み手当

（上司と部下によるサシ飲み）

• 店舗交流会手当（店舗ごとの飲み会）
• 全店交流会（店舗全体で行う懇親会）
• 各種社員研修

（100万円以上の研修費用を会社が負担）

交通費：通勤交通費全額支給

給与例

<入社一年目の月収例>
月収万円
（入社1年目/妻1人、子2人と暮らすスタッフの場合）

<月給モデル>

• スピーディーに給与もポジションもUP!

入社2年目の先輩A月給30万円（店長）
入社3年目の先輩B月給35万円（ブロック長）
入社5年目の先輩C月給50万円（部長）

<社員の年収例>
年収440万円（入社2年目/店長）
年収500万円（入社3年目/ブロック長）
年収700万円（入社5年目/部長）
年収1000万円（入社8年目/本部長）

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 昇給年1回（6月）
• 賞与年2回（3月・9月）
• 社会保険完備

（雇用・労災・健康・厚生年金）

• 残業手当
• 役職手当
• 配偶者手当（月2万円）
• 家族手当（月2万円）
• 親孝行手当
• 禁煙手当
• 深夜勤務手当
• 健康診断
• 交通費全額支給
• 制服貸与
• まかない食事補助
• 社用スマートフォン・タブレット支給

（私用OK）

• 社員寮（社内規定有）
• 各種表彰褒賞（報奨金有）
• 社長との飲み会手当

（4～5人程度の飲み会）

• サシ飲み手当

（上司と部下によるサシ飲み）

• 店舗交流会手当（店舗ごとの飲み会）
• 全店交流会（店舗全体で行う懇親会）
• 各種社員研修

（100万円以上の研修費用を会社が負担）

職場環境

【従業員構成】
＼家族のような温かいチームワーク／

• 穏やかな雰囲気で働きやすい
• 幅広い年代のスタッフが活躍
• 子育て世代の先輩スタッフからアドバイスももらえる
• 10年以上働く長期スタッフも多数

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
長く働ける
力仕事が少ない
知識、経験不要

応募方法

＜Web応募＞
「応募」ボタンより24時間ご応募OK！

＜電話応募＞
TEL：03-6304-0399
受付時間：平日10：00～18：00

選考プロセス

• 応募
• 書類選考
• 1次面接（Web）
• 2次面接（対面）
• 最終面接（対面）

＼入社時期は調整可能です！／
現職の会社との調整が必要な方、
今すぐ転職をお考えでない方も
お気軽にご相談ください。

【問合せ先について】

問合せ先：03-6304-0399

ここまでお読みいただきありがとうございます。
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ご質問だけでもお気軽にご連絡くださいませ。

その他

【ブランド名】
ラーメン凪
【事業内容】
ラーメン