海鮮居酒屋の料理長候補

仕事内容:

*＜配属店舗＞*
かきたこ（牡蠣・タコ居酒屋 明石）
自分で焼く浜焼きスタイルが人気の牡蠣・タコ居酒屋。前年比162%の絶好調店。駅前の好立地です。

*＜仕事内容＞*
【料理長候補】厨房の責任者として、調理・仕込み・原価/品質管理・メニュー提案・キッチンスタッフの育成をお任せします。

未経験の方は、先輩スタッフがイチから丁寧にお教えします。「見て盗む」ではなく、研修・マニュアルで体系的に成長できる環境です。
経験者の方は、これまでの経験を活かして「もっとこうしたら喜ばれるかも」という提案も大歓迎。あなたのチャレンジを応援します。

*＜キャリアパス／スキルアップで収入もアップ＞*
スタッフ（ホール・キッチン）
↓ 副店長（月給35〜40万円）
↓ 店長（月給40〜55万円）
↓ エリアマネージャー（月給55〜65万円）
頑張りと成長がきちんと評価され、ステップアップするほど収入も上がる仕組みです。

*神戸・阪神間で多彩な業態を展開中！*
伝統自家製麺 い蔵／いけや食堂／らあめん力丸／うどん和久／丸味商店／かきたこ（牡蠣・タコ居酒屋 明石）／串カツ田中 岡本店 など

アピールポイント:

株式会社力丸は
「人と食の絆づくり」を理念に、神戸・阪神間でうどん・ラーメン・居酒屋など多彩な人気店を展開する飲食企業です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
*「飲食業界の地位向上」「労働環境の改善」を本気で目指す会社です*

2001年「らあめん力丸」創業以来、"働く仲間の幸せ"を大切にしてきました。私たちが目指すのは、3世代に愛される・街で1番「ありがとう」が溢れる地域一番店です。

*ここがPOINT！*
・*辞めない文化を本気で。* 社長が3ヶ月ごとに全社員と面談し、一人ひとりの声を経営に反映しています
・*仲間とのつながり。* 店長合宿や全社イベントなど、"ONE TEAM"を体感できる機会が豊富
・*成長できる。* 行動指針をもとに、人としても・プロとしても伸びられます
・*多業態だから飽きない。* うどん・ラーメン・居酒屋・串カツなど、幅広い"食"のスキルが身につきます

*行動指針より*
①人が笑顔になる挨拶をする ②一緒に働きたいと思われる人になる ③できる理由を考える ④ONE TEAMで仕事をする ⑤仕事は丁寧に2倍速 ⑥小さな挑戦を毎日できる人になれ ⑦当たり前を当たり前以上に ⑧EVERYDAY ZERO START！毎日が開店日 ⑨素直で誠実で思いやりのある人になる ⑩見た目でプロと分かる人になれ

未経験の方も、飲食のキャリアを積んできた方も大歓迎。あなたの「やってみたい」を、力丸は全力で応援します。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

求める人材:

*ひとつでも当てはまる方は大歓迎！*

* うどん・そば店での勤務経験
* ラーメン店での勤務経験
* 居酒屋・海鮮料理店での勤務経験
* 定食・食堂での勤務経験
* 串カツ・揚げ物店での勤務経験
* 和食店・割烹での勤務経験
* 飲食店全般での調理・接客経験
* ホテル・旅館での接客経験
* 接客業・サービス業全般の経験
* ファストフード店での勤務経験
* カフェ・ファミレスでの勤務経験
* 販売・接客業全般の経験
* *飲食店での店長・副店長経験／時間帯責任者（バイトリーダー等）の経験*
* *飲食店での新人育成・シフト管理の経験*

※学歴・ブランク不問。未経験・第二新卒も歓迎します。

勤務時間・曜日:

11:30〜23:00の間でシフト制（実働8h・休憩あり

休暇・休日:

週休2日制／有給休暇／慶弔・結婚・出産休暇

勤務地:

※当社は受動喫煙防止対策をしています
※18歳未満の方は22時までの勤務となります

アクセス:

JR・山陽 明石駅 徒歩2分／パピオスあかし1F

給与:

※試用期間3ヵ月（期間中の給与変動なし）

待遇・福利厚生:

*【給与・待遇・手当】*

* 交通費支給（規定による）
* 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
* 昇給あり
* 各種手当
* 有給休暇
* 制服貸与
* まかない・食事補助
* 社員割引
* 評価・表彰制度（MVP制度など、頑張りをきちんと承認する文化）

*【教育・成長】*

* 未経験者向けの研修・マニュアルあり
* 行動指針に基づくOJT
* 3ヶ月ごとの全社員面談（一人ひとりの声を経営に反映）

*【イベント】*

* 店長合宿
* 全社イベント（社員旅行など）

その他:

【選考の流れ】
STEP1 ご応募（Web・電話OK）
STEP2 採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
STEP3 面接1回（代表の中尾が直接お会いします／お住まい近くの店舗 or 事務所）
STEP4 採否のご連絡・入社日相談
※履歴書は面接当日にご持参ください

【企業情報】
株式会社力丸（R-STANDARD）／代表 中尾隆／設立2001年／資本金4,000万円／年商7.3億円（前年比120%）／正社員30名＋PA150名／平均年齢30歳前後／兵庫・京都9店舗→30店舗目標／母体 共進牧場（共進牛乳）／理念「人と食の絆づくり」／勤務地：牡蠣・タコ居酒屋 明石（明石市大明石町1-6-1 パピオスあかし1F・JR/山陽 明石駅 徒歩2分）／TEL 078-441-3731

【メッセージ】
「飲食は休めない・稼げない」と思って業界を離れた人にこそ。週休2日・残業代全額・賞与年2回以上を実際に回しながら、年2店ペースで伸びている会社です。成長しているから、ポストが空く。その店長を明石で。まずはキャリア相談からでも、代表の中尾が直接お会いします。

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間