飲食店スタッフ

仕事内容:

テレビ取材も
受けたいかやき専門店「いかやきやまげん京橋本店」が、2026年3月5日にリニューアルオープンしました。創業20年の節目を迎え、新しく生まれ変わった新店舗で、これからの“やまげんブランド”を一緒につくる新たな中心メンバー（店舗運営スタッフ・正社員）を募集します。ただ指示通りに働くだけでなく、店舗づくりやブランド展開の主役として、裁量を持って活躍できる入社後のステップをご紹介します。

▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月（店舗に
慣れる時期）
まずは基本の店舗業務からスタート。
接客・レジ対応や、仕込み作業、商品提供、
開店・閉店業務（清掃）を覚えます。
調理するのはイカ焼きだけですので、
調理未経験者でも問題ありません。

↓

▼ STEP 2 ／ 2〜3ヶ月後（一通りの業務を習得）
いかやきの調理・調理補助をマスターし、
店舗の主軸としてスムーズな運営を支えます。
「冷めてもモチモチな極上いか焼き」を
プレスする
職人技をじっくりと身につけましょう。

↓

▼ STEP 3 ／ 半年後〜（店舗運営の裁量を持つ）
売上管理や発注業務など、ステップアップ後の
マネジメント業務を少しずつお任せします。
リニューアルした新店舗をどう盛り上げるか、
あなたのアイデアを
反映できる面白さがあります。

↓

▼ STEP 4 ／ 1年後〜（ブランドの中心メンバーへ）
「いかやき屋初のビブグルマン獲得」という
本気の目標に向けて、サービス向上や
新しいブランド展開の企画・実施を
推進します。
新店舗のルールづくりにも直接関われます。

■仕事内容
・接客・レジ対応
・いかやきの調理
・いかやきの調理補助
・商品提供
・仕込み作業
・開店作業や清掃
・閉店作業や清掃
・売上管理業務
・発注業務
※売上管理・発注は
ステップアップ後

■研修・サポート体制
・まずは先輩の横で業務の流れを
覚えるOJT研修からスタート
・調理マニュアル完備のため未経験からでも
安心です
・定期的な面談で仕事の悩みや
キャリアアップの相談に乗ります

アピールポイント:

【リニューアルを機に、ブランドを
共につくる面白さ】

2026年3月5日、20年の歴史を
誇る「いかやきやまげん京橋本店」が、次代を
担う新たなフラッグシップショップとしてリニューアルオープンしました。
今回は、ただ決められたルールに
従って働くスタッフの募集ではありません。
新しく生まれ変わる店舗で、
これからの「やまげんブランド」を
一緒につくり上げていく中心メンバーをお迎えします。
店舗運営の仕組みづくりやルール設計、
さらにはいか焼き（トッピング等含め約50種類）と飲み物のみのラインナップを活かしたアイデア出しなど、あなたの意見を店舗づくりに直接反映できる大きな裁量があります。

【自分らしく、メリハリを持って働ける環境】

仕事には真剣に。でも、
楽しむ時はしっかり楽しむ。「やる時はやる。
楽しむ時は楽しむ」そんなメリハリを何よりも
大切にしています。
派手すぎなければ髪型・髪色やネイルもOK！
希望休の相談もしやすい環境なので、
プライベートや自分らしいスタイルも
大切にしながら働けます。現在の職場は、
明るく・前向きで・和気あいあいとした雰囲気。
お客様への思いやりと、仕事への責任感を
持って働く文化があります。

【やまげんが目指す未来】

「いかやきやまげん」は、
全国の有名百貨店催事を通じて、すでに
34都道府県もの多くのお客様から
支持をいただいています。
そして次の挑戦は——“大阪といえば、
いかやきやまげん京橋本店”そう言っていただけるブランドを本気でつくること。ただの飲食店ではなく、大阪ソウルフードを進化させる挑戦。いかやき屋初となる“ビブグルマン”の獲得を本気で狙っています。

私達と一緒に、
新しいお店とこれからのブランドの歴史をあなたの手でつくっていきませんか？

◆店舗の特徴
・店内飲食・テイクアウト有
・1階カウンター席のみ6席・2階ソファーカウンター席6席
・提供商品は、いか焼きと飲み物だけの為、
落ち着いて仕事ができる
・居心地の良さ・環境の良さは自信あります！

求める人材:

【求める人物像】
これからの“やまげん京橋本店”を
一緒につくる仲間を募集！

【必須要件】
・飲食業界が未経験の方も歓迎

【歓迎要件】
・調理経験がある方
・接客が好きな方
・ブランドづくりに興味がある方
・店舗づくりに裁量を持って
関わってみたい方
・明るくメリハリある環境が好きな方
・京橋から大阪名物を広めたい方
・たまに県外へ出張へ行きたい方

勤務時間・曜日:

10:30～21:30

上記時間内でシフト制

☀週休２日制（月8～10日休み）シフト制

休暇・休日:

☀︎ 週休2日制

☀︎ 月8〜10日休み

☀︎ 希望休相談OK

勤務地:

いかやきやまげん京橋本店

大阪府大阪市都島区東野田町5丁目2-8

京橋駅より徒歩約5分

☀催事繫忙期にお手伝いとして出張に行く可能性があります。相談可です。

アクセス:

各線京橋駅から徒歩5分

JR東⻄線 ⼤阪城北詰駅から徒歩10分

JR⼤阪環状線 桜ノ宮駅から徒歩13分

給与:

月給25万円〜

☀︎ 試用期間3ヶ月：月給25万円

☀︎ 店舗社員：月給25万円〜30万円

☀︎ 催事出張スタッフ：月給35万円〜（プラス別途出張費）

試用期間終了後すぐに月給1〜3万円UP事例あり！

〈月給例〉●入社４か月目社員：月給26万～　●入社6カ月目社員28万～
頑張りや成長を、スピーディーに評価します。

待遇・福利厚生:

☀︎ 社会保険フル完備
☀︎ 交通費支給（規定あり）
☀︎ 昇給あり
☀︎ 賞与あり（条件あり）
☀︎ まかないあり
☀︎ 制服貸与
☀︎ 髪型・メイク・ネイル自由（清潔感重視）
☀︎ 健康診断（年1回）
☀︎ 退職金制度（条件あり）

☀︎ 海外社員旅行（行きたい人だけ☆強制無しです）

────────────────────────────
【最後に】
────────────────────────────

「楽しく働きたい。でも、仕事は本気で頑張りたい。」

そんな方にこそ、来てほしい。

あなたが
“ここで働きたい”
そう思ってくれることを、楽しみにしています。

まずはお気軽にご応募ください！
────────────────────────────

その他:

【応募⽅法】

1.「応募画⾯に進む」ボタンより必要事項を⼊⼒してください。

2.メールにてご連絡

3.書類選考（履歴書）

4.web⾯談or⾯接

5.内定

※⼊社⽇は相談可能

雇用形態: 正社員

給与: 250,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間

言語:

• 日本語 (必須)