リゾートホテルのイタリアンレストランの調理スタッフ

募集求人

実務経験1年以上の経験者募集！賞与年2回・引越費用全額負担・寮あり完全週休2日制！交通費3万円まで支給

職種

リゾートホテルのイタリアンレストランの調理スタッフ

雇用形態

正社員

勤務地

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰3624

仕事特徴

交通費支給 バイク・車通勤OK まかない・食事補助 社割制度あり 寮・社宅あり 制服貸与あり リゾート 社会保険完備 賞与あり 分煙・禁煙

募集情報

5月30日にオープンしたばかりの南阿蘇のリゾートホテルおいしい賄いあり！無料の駐車場、駐輪場完備で通勤も安心併設温泉が入り放題｜有給取得しやすい社員割引あり！夏季・冬季休暇あり｜各種社会保険完備

＼2026年5月30日OPEN！／
「調理シェフ(正社員)」募集！
・月給22万円～36万円＋交通費支給
・月8～10日休み＋夏季・冬季休暇あり
・併設温泉入り放題
・まかない1食300円・社員割引あり
・引越し補助(引っ越し費用全額負担)
・寮あり
※実例として副料理長は九州以外の都道府県出身者です！

＜仕事内容＞
調理シェフとして、各部門と連携しながらキッチン業務全般をお任せします。

• 日報などの面倒な事務作業はありません。
• マニュアルに縛られず、一人ひとりのアイデアや個性を尊重する職場です。

この仕事のやりがい

• オープンしたばかりのホテルだからこそ、提案やアイデアが形になりやすい環境です。「まずはやってみる」という風土があり、食のおいしさを追求したい方には最適な職場です。

仕事内容

仕事内容

当施設の調理シェフとして、キッチン業務全般をお任せします。

＜具体的には…＞

・朝食ビュッフェ・ディナーの調理
・焼き菓子・スイーツの製造
・ケータリング・イベント時の調理

＜レストランについて＞
南阿蘇の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使用したイタリアンレストランです。

地元農家の新鮮な野菜や阿蘇のジャージー牛乳、阿蘇の天然水など、地域の恵みを活かした料理をご提供しています。

朝食では焼きたてのパンや地元食材を使ったビュッフェ、ディナーでは四季折々の食材を楽しめるコース料理をご提供。地域の魅力を「食」で伝え、お客様に感動と特別なひとときをお届けするお仕事です。

経験を活かして調理技術を磨きたい方や、地域食材を使った料理に興味がある方にぴったりの環境です。

【業務の変更範囲】
会社の定める範囲内

【勤務地の変更範囲】
転勤なし

給与

【給与】
月給 220,000円～360,000円
[ ＋インセンティブ] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

上記額にはみなし残業代を含みます。
※超過分は全額支給いたします。

• みなし残業代 40,800円～65,700円以上／月

みなし残業時間 30時間／月

• インセンティブ

満室時に出勤していた場合、日額2000円のインセンティブがつきます。

• 賞与/昇給あり(スキル評価)

賞与：年2回(7月・12月/2ヵ月分＋特別功労金)
昇給：年2回(1月・7月)

＜各種手当＞
・皆勤手当：5,000円/月(研修期間3ヶ月後に支給)
・通勤手当：交通費支給(実費/月3万円まで)
・児童手当：18歳まで1万円/月
・インフレ手当：物価上昇手当支給
・深夜手当：あり(22時～5時)

【交通費】
月3万円まで支給

熊本市内南阿蘇村のガソリン代は往復約700～800円

• 月20日勤務で16,000円はカバー

給与例

例）月給220,000円＋皆勤手当5,000円+交通費20,000円+児童手当2人20,000円=月収265,000円

勤務地・最寄駅

南阿蘇鉄道高森線 加勢駅 車で4分

休日・休暇

完全週休2日 シフト制
【完全週休2日制】
・月8～10日休み(シフトによる)
・希望休の申請OK
・毎月20日までに翌月のシフトを提出し、月末に確定

【その他】
・夏季(3日)・冬季休暇あり(4日)
(繁忙期を避け、閑散期にシフトを調整して取得)
・有給休暇あり(取得率100％を推奨)(入社6ヶ月後10日～)
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・介護・看護休暇あり
・産前産後休暇あり

勤務時間・期間

【勤務時間】
朝勤 昼勤 夕勤 夜勤
6:00～23:00のシフト制
※1日8時間、休憩1時間

シフト例）
6:00～15:00
7:00～16:00
9:00～18:00
11:00～20:00
13:00～22:00
14:00～23:00

その月のスケジュールによってシフトは変わります

＜その他就業時間補足＞
・残業10～30時間／月

＊月1でシフトを組みます
＊希望休の申請OK

＊1ヶ月単位の変形労働時間制
＊週の労働時間の平均40時間

【勤務期間】
長期

【契約期間】
【雇用契約期間】
雇用期間の定めなし

試用期間：試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
※皆勤手当は試用期間後から適用になります。

経験・資格

応募資格
・18歳以上の方(例外事由2号：深夜勤務があるため)
・学歴不問
・資格不問
・調理現場での実務経験1年以上
(経験・スキルを考慮のうえ給与を決定)

歓迎する資格・スキル
・調理師免許をお持ちの方
・普通自動車運転免許をお持ちの方

求める人物像
副料理長のもとで、素直に指示を受け入れ、チームワークを大切にできる方を歓迎します。
また、本社との情報共有の機会もあるため、円滑にコミュニケーションが取れる方を求めています。

こんな方を歓迎します
・食が好きで、日常に寄り添う味を大切にできる方
・丁寧さ・清潔感・再現性を大切にできる方
・チームで働くことを楽しめる方
・地域や食材に敬意を持ち、食の仕事にやりがいを感じられる方
・教えること・学ぶことに素直な方
・「ありがとう」を自然に伝えられる方
・主体的に行動できる方

当社にフィットする人物像
・「気品 × 穏やか」な人柄
・毎日食べられる美味しさを追求できる方
・思いやりを大切にできる方
・技術以上に人を思う気持ちを大切にできる方
・誠実さを大切にできる方
・信頼を積み重ねられる方

福利厚生・加入保険

【待遇・福利厚生】
・各種社会保険完備
・健康診断・人間ドック(年1回／全額会社負担)
・医療費補助制度
(勤務時間外のケガは一部補助、入院費は会社が全額負担など)
・インフルエンザ予防接種
ー・－・－・－・－・
・慶弔見舞金(結婚・出産・弔慰)
・引越し補助(引越し費用全額会社負担)
・スポーツジム利用補助(月額利用料の半額を会社負担)
・資格取得支援制度
・退職金制度(試用期間3カ月終了後より適用)
・長期勤続功労制度
ー・－・－・－・－・
・社員割引あり(グループ施設の宿泊割引)
・併設温泉入り放題
・まかないあり(1食300円／MFH特製の健康的な食事)
・従業員体験宿泊研修制度(実際に宿泊しながら業務を学べる制度)
・ユニフォーム支給(靴のみ自己管理)

【加入保険】
社会保険完備

職場環境

【職場について】
南阿蘇フィールドホテル～Minamiaso Field Hotel（MFH）～

「泊まる・食べる・遊ぶ・癒す・つくる」が一体となった、九州初のフィールドリゾート施設です。

2026年5月30日（土）グランドオープン！
また、同敷地内の日帰り温泉施設「木の香湯（このかゆ）」は2026年3月28日（土）にオープンしました。

現在、約8,000坪の広大な敷地内に、さまざまなコンテンツを展開しています。

【受動喫煙対応】
敷地内禁煙
屋外に指定の喫煙スペースあり

その他

【事業内容】
Webコンテンツ（PC・モバイル）の企画、制作、運営管理
通信事業のシステム開発
インターネット広告、宣伝、販促に関する企画、制作
ホテル、旅館及び温泉浴湯施設の経営
テナント管理運営

【代表者名】
浜田 健史

【設立】
1998年8月3日

【従業員数】
80人

【資本金】
300万

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応募について

【応募方法】
下記(1),(2)のいずれかの方法でご応募下さい。

(1)お電話でのご応募。
お電話の際、「採用ページを見て」とお伝え下さい。

(2)WEB応募ボタンからのご応募。

※WEB応募からのご応募は24時間受付可能です。
応募確認が出来次第、折り返しご連絡させていただきます。

【応募先企業名】
南阿蘇フィールドホテル

【応募先担当者】
採用係

【応募先住所】
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰3624

【応募先・最寄駅】
南阿蘇鉄道高森線 加勢駅 車で4分

選考について

STEP1

• 応募フォームよりご応募

採用担当より面接日程調整のご連絡をさせていただきます。

STEP2

• 一次面接（オンライン可）

現場担当者による面接を行わせていただきます。
※必要提出書類：履歴書、職務経歴書

STEP3

• 二次面接（実施する場合のみ）

現地にお越しいただき対面での面接
※県外の場合は交通費(必要な場合は宿泊費)会社負担

STEP4

• 選考結果のお知らせ

採用担当より面接結果のご連絡をさせていただきます。