話題の創作料理居酒屋/店舗運営スタッフ(正社員)

仕事内容:

あそばれ 新宿東口店の店舗運営スタッフとして、
接客・調理のサポートからスタートし、売上や
スタッフの管理を担当します。
未経験からアイデアを店舗づくりに反映できる、
入社後のステップをご紹介します。

▼ STEP 1 ／ 入社〜3ヶ月
接客・調理のサポート業務から
スタートする期間。
ご案内や料理提供のほか、仕込みや
サイドメニューの
調理,盛り付け,洗い場フォローなど基本を
習得。
ホテルシェフ監修の本格的な技術も学べます。

↓

▼ STEP 2 ／ 3〜6ヶ月後
店舗マネジメントの一部を徐々に担当。
アルバイト・パートさんの採用や
育成サポート、
シフト作成、仕入れや在庫の確認を
実践しながら、
数値管理やチームマネジメントを
身につけます。

↓

▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後
店舗全体をリードするマネージャー候補へ。
「もっとこうしたら面白くなる」
というアイデアを形にし、
イベントや限定メニューの企画、
売上・原価の管理を主導。
お店の雰囲気づくりや店舗運営全体を
牽引する立場です。

↓

▼ STEP 4 ／ 1〜2年後
店長・エリアマネージャーへのキャリアアップや、
年収800万円を
目指す高収入ルートの審査対象に。
会社の成長スピードに合わせて、
早期の役職就任も目指せます。

実際にこのルートを歩んだスタッフの声：
「前職はマニュアル通りに動くだけの毎日に
疲れていましたが、
ここでは自分の手でお店を
良くしていく手応えがあります。
自分で企画したイベントにお客様が
喜んでくださり、
売上管理などの経営視点も身につきました」
（店舗スタッフ・入社1年3ヶ月）

■仕事内容
・接客・調理のサポート（ホール全般、お会計、
料理提供）
・キッチン業務（仕込みや
サイドメニューの調理、盛り付け）
・店舗マネジメント（売上・原価の管理、
仕入れや在庫の確認）
・メンバー育成（アルバイト・パートさんの採用や育成、シフト作成）
・店舗プロモーション（イベントや
限定メニューの企画）

■あそばれ 新宿東口店について
厳選した「和牛」や「牛タン」を贅沢に
使った肉割烹料理を、気軽に
楽しめるにぎやかで温かい空間でご提供しています。
上質な国産黒毛和牛にウニ・イクラ・キャビアを乗せた
「和牛肉寿司」など、SNS映えするメニューが揃う人気店です。

■研修・サポート体制
・ホテルシェフ監修の本格的な技術や
食材の扱い方の研修
・数値管理、チームマネジメントを体系的に
学べる勉強会
・独立支援・資格支援制度あり（夢を本気で
応援）

■給与・待遇
・飲食業界で年収800万円も
目指せる高待遇設計
・月8日休みでプライベートも大切にできる環境
・交通費支給、独立支援・資格支援制度あり

アピールポイント:

*＼あなたのアイデアをカタチに！
店舗運営の裁量の大きさ／*

当社では、マニュアルに
縛られたお仕着せの接客ではなく、
スタッフ一人ひとりの裁量で店舗を
盛り上げていく楽しさを大切にしています。
「こんな限定メニューやイベントを
企画したら面白いのでは！」
「接客をこう工夫したらお客様に
喜んでもらえる！」といった現場のアイデアは、
経営層との距離が近いためダイレクトに
即実行可能。自分たちの手でお店を
良くしていくワクワク感や手応えを味わえます！
将来、独立を目指す方にとっても、経営視点や
マネジメントノウハウを間近で
学べる絶好の環境です。

*＼実力主義◎頑張りは昇給や
手当でしっかり評価！／*

ベンチャー企業ならではの風通しの良さのもと、
数字や店舗運営の実績はしっかりとお給料に
還元していきます！昇給や役職手当はもちろん、
やる気と頑張り次第で、
飲食業界でありながら年収800万円、
将来的には年1,000万円を目指すことも
夢ではありません。こだわりの料理と
煌びやかな店内、そして圧倒的な集客力を
武器に、あなたの新しい挑戦を全力で
後押しします。

*＼飲食×マーケティングの最前線を
体感する／*

当社は、
料理・サービス・空間演出といった飲食の本質を
追求するだけでなく、情報発信まで
徹底的にこだわる“マーケティング企業”です。
創立4年目の今も成長を続けており、
マーケティング視点を持って飲食ビジネスを
体験できる職場は他にはありません。
社員の「やってみたい！」「こうなりたい！」を
会社全体で応援します！

＼映えるビストロで仲間と楽しく働く！／

当店は接客にも料理にもこだわり、
ご来店いただいたお客様が
ワクワクするようなお店づくりを
徹底しています。スタッフ同士のチームワークも
抜群で、風通しの良い職場です。
多くのお客様にご利用いただき満足度も非常に
高く、日々仲間と楽しみながら最高のサービスを
提供しています。少しでも「面白そう」と
思った方、一緒に飲食業界のイメージを
変えていきませんか？

求める人材:

• 性別・年齢不問（お人柄を重視した採用です◎）
• 飲食業界の経験者は優遇あり！
• 未経験の方、ブランクがある方も大歓迎！
• 20代～30代を中心に幅広い年代のスタッフが活躍中！

＜こんな方にピッタリな仕事です！＞

• マニュアルに縛られず、自分のアイデアを

店舗運営やイベント企画に反映したい方

• 現場での提案や工夫が

ダイレクトにお店づくりに活きる、
裁量の大きな環境で働きたい方

• 新しいことにチャレンジしたい方
• 頑張りや成果がしっかりと評価される組織で

働きたい方

• 接客業、飲食業が大好きな方
• お客様を喜ばせる仕事がしたい方
• 飲食店経営のノウハウを学びたい方
• 安定したライフスタイルを

実現しながらキャリアアップを望む方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• 焼肉店での勤務経験
• 居酒屋での勤務経験
• 鉄板焼店での勤務経験
• 焼き鳥店での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 店長などのマネジメント経験
• 料理長などの管理職経験

勤務時間・曜日:

• 13:00～24:00
• 上記時間内でシフト制（実働8時間休憩1時間）
• ご家族・ご友人との時間もしっかりと確保出来る環境です♪

休暇・休日:

• 月8日休み（シフト制）
• 年末年始休暇
• 有給休暇
• 特別休暇
• 慶弔休暇　etc…

勤務地:

• あそばれ 新宿東口店
• 東京都新宿区新宿３丁目３５−１０ 5F
• 転居を伴う転勤なし
• Uターン歓迎／Iターン歓迎

アクセス:

• JR新宿駅 徒歩1分
• 新宿三丁目駅 徒歩2分
• 新宿西口駅 徒歩5分​
• 西武新宿駅（西武新宿線）徒歩8分
• 新宿御苑前駅 徒歩10分​

《新宿駅1分の立地！アクセス抜群のお店！》

東京メトロ丸ノ内線、副都心線、都営新宿線、JR線、京王線、小田急線 等が乗り入れる駅からアクセス抜群の店舗です♪

給与:

《月給＋諸手当で年収800万円も目指せる》

• 昇給あり（随時）
• 賞与あり
• 交通費全額支給
• 資格手当あり

待遇・福利厚生:

• 各種社会保険完備
• 交通費全額支給
• 昇給あり（随時）
• 賞与あり
• 制服貸与
• 独立支援制度
• 各種研修制度
• まかない無料！
• 社宅制度（規定あり）
• 資格取得支援
• 従業員紹介制度
• 社内イベントあり

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1～2回）
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：株式会社IFREA DINING
• 設立：2022年11月
• 資本金：300万円
• 所在地：〒160-0023 東京都新宿区西新宿7丁目22番33号
• 公式HP：https://ifreagroup.co.jp/

＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／

当社は**「飲食×マーケティング」**の独自スタイルで、料理・接客・空間演出からSNS発信まで徹底的にこだわり、お客様に“ワクワク”を提供しています。店舗では創立4年目のベンチャー企業ならではの自由度と風通しの良さがあり、成果は昇給や役職、給与に直結します。やる気次第で飲食業でも年収500万円以上を目指せる環境が整っています。また、当店は高い集客力を誇り、お客様の満足度も高く、仲間とともに最高のサービスを楽しみながら提供しています。少しでも「面白そう！」と感じた方は、一緒に飲食業界の常識を変えてみませんか？

仲間と楽しく最高のサービスを提供しながら、ゆくゆくは、経営ノウハウやマネジメントを学び、ともに会社を作っていきましょう！

＼あなたにお会いできることを、スタッフ一同楽しみにしております／

雇用形態: 正社員

給与: 400,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間