【調理】新潟料理店

【ホール募集】月8日休(連休可)＆月給28万～！神楽坂の新潟郷土料理店****美味しいまかない1日2回

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

経験者優遇

雇用形態・給与

アルバイト 時給1350円〜1687円

• 22時以降：時給1750円〜（時給25％UP）

【ワークライフバランスを大切に、週3日から無理なく働く方】
時給1350円、1日4.5時間（17:00〜21:00）、週3日勤務
月々7万2900円の収入

【今までの経験を活かしてガッツリ稼ぐフリーターさん】
時給1400円、1日4.5時間、時給1750円、1日1.5時間、週4日勤務
月々14万2800円の収入
※時給1400円は週4日以上の勤務の方の条件になります。

※月4週換算で計算した場合の目安給与となります。

扶養内OK／昇給あり

応募資格

＜こんな方も大歓迎！＞

• 飲食店でのキッチン（調理）や調理補助経験者も活躍中

（特に「和食」の調理経験がある方、大歓迎！）

• ブランクがある方もOK
• 20～40代活躍中！
• フリーターさん、主婦（夫）さん歓迎
• Wワーカーさんも歓迎

勤務時間

17:00〜23:30 ＊週3日〜､1日3h〜OK

• 週4･5日や金土日祝勤務できる方歓迎！
• 2週間毎の自由シフト制

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

休日・休暇

週3日〜､1日3h〜勤務可能です！

＜生活に合わせて色々な働き方ができます！＞
＊２週間毎のシフト制で、学校やプライベートとの両立も可能！
「今月テストがあって…」「サークルのイベントがあって…」など、
シフトの提出後も変更可能で無理なく働けます

待遇

• まかないあり(特Ａランク南魚沼産こしひかり)
• 交通費規定支給
• 社会保険(法令による)
• 昇給あり
• 制服貸与
• 社員登用制度あり

※研修50h(同待遇)

社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由

仕事内容・求める人物

• キッチン業務をお任せします！

新潟の米・食材・お酒でお客様をもてなします。
和食の仕込み・調理全般・料理の盛り付け/スムーズなオーダー伝達やホール補助
/新人スタッフの教育・サポート（業務に慣れてきたら）をお任せします。
あなたの経験を存分に活かせる環境です！
これまでの飲食店、特に和食でのご経験がある方は即戦力としてご活躍いただけます。
まずは当店のメニューや仕事の流れを覚えていただき、経験やスキルに応じて、どんどん美味しい料理の調理をお任せしていく予定です。

和服でオシャレに勤務できちゃいます

また、日本一の南魚沼産こしひかりが賄いで食べられます！
一人暮らしの学生さんにも好評です
ソフトドリンクも自由に飲めますよ！

• スタッフについて

＊大学1年生から卒業まで働いてくれる学生さんは、なんと8割以上！
＊6年以上活躍してくれている方もいる程、居心地がよく働きやすい環境！
＊学生･フリーターなど20代〜40代の男女活躍中！

「つみき」で働くってどんな感じ？ スタッフのリアルな声をご紹介！
実際働いているスタッフや、卒業していった先輩たちに、働くやりがいや、得られたものについて聞いてみました。応募を考えているあなたの、きっと参考になるはずです！

Point 1：【スキルアップ・キャリアのきっかけに！】

「つみきで働いたのがきっかけで調理師学校に入学して、実際に料理人を目指したんです。プロの料理の楽しさや難しさを面白いと感じられたのは、つみきのおかげです。」
（卒業生より）

「アルバイトで身につけたスキルが、社会人になった今の自炊や、学生の日常生活でもすごく役に立っています！」
（現役・卒業生スタッフより）

Point 2：【温かい人間関係と最高の雰囲気！】

「初めてのアルバイトがつみきで良かったです！不安なくスタートできました。」
（卒業生より）

「板長も社員さんもすごく優しくて、一緒に働くアルバイトの皆さんも本当に良い人ばかりなんです。嫌な人が一人もいない、最高の環境で働けています！」
（現役・卒業生スタッフより）

「とにかく、どの料理も本当に美味しい！大好きなお店で働けていること、温かい人たちに囲まれていることに、日々感謝しています。『つみき』は私にとって、最高に素敵なお店です。」
（現役・卒業生スタッフより）

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／日本酒の知識／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂（ニイガタカマメシトニイガタキョウドリョウリ ツミキ カグラザカ）

客単価：4000円〜5000円
席数：40席〜50席
運営：株式会社ベル・ツリー・スクエア

個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)

＊・。神楽坂に佇む新潟郷土料理店・。＊
新潟県の美味といえば、やっぱりお米とお酒。
石畳の情緒溢れる神楽坂の一角で、
水と素材にこだわった新潟郷土料理や
新潟地酒を生産者の代わりに、
その思いをお客様に提供しているお店です。

神楽坂を眺めながら堪能する
南魚沼産コシヒカリの釜飯が話題を呼び、
メディアでも多くご紹介いただきました。

温かみのあるキレイな店内には
店主をはじめ穏やかで気さくなスタッフが
イキイキと活躍しており、定着率も抜群です。

• 自分らしく働ける環境！

働き方に関する考え方は十人十色。
“働いている人に飲食店は辛いという印象をもってほしくない”という
店主の考えのもと、自由で融通のきく
職場環境を整えています。
ホールでもキャリア形成についてしっかりサポートします！
何でもご相談ください！！

【当社の魅力は多数】
＊正社員は2連休や3連休を取得可能です！
家族や趣味の時間もたっぷり。ライフスタイルも充実できます！

＊思いついたレシピを試す事ができる！
「こんなメニューあったらもっとお酒が合うはず…」
「もっと素材を活かした料理を考えたい…」など
あなたのアイデアをお客様にお出しして
『美味しい』の一言をいただけたら最高ですね。
そんな気分を味わいながら料理を作ってください！

• 料理長になりたいと意欲のある方！歓迎

店主の鈴木は、関西の懐石料理出身で、
日本食を中心に30年に渡り腕を磨いてきました。
今後は現在のお店以外にも、様々なジャンルの
店舗を2店舗、3店舗と拡大していく予定。

拡大に伴い、キッチンにおいては、
ゆくゆくは料理長として数年後にお店を
任せられるように頑張っていただけると嬉しいです。
もちろん、料理や経営ノウハウについても学べます。

未経験でも経験者でも美味しい料理を通して人を喜ばせたい！
この気持ちさえあれば大歓迎です。

選考ステップ

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