食品スーパーの鮮魚仕入れ・製造スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：仕入/バイヤー、店長/支配人（スーパー/ホームセンター）、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター）

“あなたなら、この売場で
どんな『ワクワク』を仕掛けますか？”

目指すのは、日常のお買い物を
感動に変える「食のテーマパーク」。
その最前線でアイデアを形にするのが
ロピアの現場スタッフです。

精肉、鮮魚、青果、惣菜、食品、店舗管理。
6つのどの部門においても
大きな裁量が与えられ、
「何を、どう売るか」はあなたの手次第。
店舗限定のオリジナル商品企画から
活気あふれる売場づくりまで、
挑戦できるフィールドが広がっています。

精肉店としてスタートしたロピアの理念は、
「同じ商品ならより安く、同じ価格ならより良いものを」。

美味しい食を通して
「もっと食卓を豊かに、楽しくしたい」
という想いを胸に挑戦を重ね、
2031年にはグループ売上2兆円という
大きな未来を目指して
急速に成長を続けています。

この飛躍的な成長を支えているのが
本部からの指示を待つのではなく、
各店舗のチーフが
『最小単位の経営責任者』として、
仕入れ・価格・売場・
商品開発までを一括して主導する
「100%現場主義・個店主義」の文化です。

あなたのひらめきや工夫が
ダイレクトに店舗の活気と
お客様の笑顔に結びつく
やりがいがあります。

私たちが大切にしているのは、
「働くスタッフはもちろん、そのお子さんまで働きたいと思えるような温かいお店づくり」。

経験の有無は問いません。
失敗を恐れず、
仲間と共にアイデアをカタチにしていく。
そんな刺激的で温かい毎日のなかで、
あなたの才能を開花させてみませんか？

私たちと共にワクワクする未来を描き、
一生モノの挑戦をここから始めましょう！

―――――この求人のPOINT―――――
・初年度想定年収351万円～700万円
・最短2～3ヶ月でチーフへの昇格も可能
・チーフ平均年収：630万円
――――――――――――――――――

【お任せする業務と役割】
将来のチーフ候補として
活気あふれる鮮魚部門へ
配属となります。

全国から集まる旬の魚や
水産加工品、自慢のお寿司等
仕入れから加工・販売まで
一貫して手掛けます。

＜主な担当業務＞
・一尾丸ごとの三枚おろしや切り身加工
・本鮪寿司や鮮魚惣菜の調理・作成
・パック詰め、品出し、価格の設定

珍しい魚を扱う機会も多く
さばく技術や包丁の扱いが
格段に磨かれる環境です。
調理しやすい柵状での提供や
新鮮な状態での冷凍保存等
コストを抑え美味しさを守る
工夫を凝らしています。

＜驚きと活気。旬の鮮魚と名物寿司＞
鮮度と圧倒的な活気を
目指す鮮魚部門。
旬の食材やお寿司まで
トータルに手掛けます。

大トロ・中トロ・赤身を
贅沢に味わえる「ブーメラン」や
具材があふれる「ほぼ具巻き」等
ロピアならではの名物で
お客様に感動を届けます。

【自らの手で商売を動かす面白さ】
一般的なスーパーでは
本部の指示に従って
商品を売るのが主流です。

ですがロピアの主役は
各売場のチーフたち。
仕入れや販売価格まで
自分たちの手で決めます。

各部門のトップとして
地域に応じた仕掛けをし
独自商品の企画まで主導。
100％現場主義のスタイルで
本物の商売を追求できます。

100％売場主導による
製造小売こそがロピアの真骨頂です。

【一人ひとりの成長を支える教育風土】
入社後は店舗へ即配属。
現場での実践を通して
専任の先輩スタッフが
技術や基本を指導します。

入社3ヶ月目の初期研修や
半年後のフォロー研修で
同期と現状を共有し
次の目標を明確化。

さらに専門性を高める講座や
ニューヨーク等での
海外店舗の視察研修など
経営視点を育むための
充実した研修をご用意。

【大きな手応えと挑戦の厳しさ】
市場で億単位の食材を動かす
ダイナミックな商売を
若手のうちから体感できる
最高の環境があります。

自分の工夫が反響を生み
数字として成果に出る
格別のやりがいです。
年齢や社歴に関係なく、
成果を出せば最短2～3ヶ月で
チーフへ昇格可能であり、
平均年収630万円、
さらには年収1,000万円も
目指せます。

その反面マニュアルがなく
自ら考え行動し続ける
主体性と粘り強さが
強く求められます。

【会社の風土と働く環境】
「食生活ロピア」を掲げ
食のテーマパークを目指す
食品総合流通企業です。

各売り場は個人商店のよう。
「最小単位の経営者」である
チーフたちが大きな権限を持ち
仕入れや価格を決めます。

メリハリある環境作りとして
完全週休2日制を導入。
プライベートの時間も
大切にしながら働けます。

※年間休日は規定による
・一般職：年間休日120日
・当社規定グレード以上：年間休日108日

・全国165店舗に展開中
・社員平均年齢／36.7歳

【自分たちの手で生むワクワク】
生産から製造・外食まで
幅広く事業を手掛ける
総合流通企業として
食のワクワクを提供。

目を引く商品づくりや
活気ある売場デザイン
店舗ごとのイベント等
現場の発想をカタチに。

アイデアを仲間と形にし
お客様の反響と売上に繋がる。
商売の醍醐味をダイレクトに
実感できる環境です。

求めている人材

＜必須条件＞
・高卒以上

職種未経験歓迎！
業界未経験・第二新卒の方も歓迎します。

＜こんな経験がある方は歓迎＞
・鮮魚加工、魚をさばいた経験
・魚屋、水産加工場での勤務経験
・寿司店など飲食店での調理経験
・スーパーマーケットでの勤務経験
・ディスカウントストアでの勤務経験
・飲食店での勤務経験

鮮魚加工の経験がなくても、
「魚が好き」
「手に職をつけたい」という
意欲を活かして挑戦できます。

【こんな方におすすめ！】
・魚やお寿司が好きな方
・魚をさばく技術を身につけ、
手に職をつけたい方
・魚屋や寿司店などで培った
加工・調理経験を活かしたい方
・決められた加工だけではなく、
商品づくりにも挑戦したい方
・全国各地の旬魚や珍しい魚を
扱ってみたい方
・将来は仕入れや価格設定まで
任される人材を目指したい方

【あなたの経験が活かせる3つのポイント】
＜1．魚をさばく経験が活かせる＞
魚屋、水産加工場、スーパーなどで
鮮魚加工を経験してきた方は、
魚をさばく技術をそのまま活かせます。
三枚おろしや切り身加工など、
これまで培った技術を発揮できます。

＜2．寿司・飲食店での経験が活かせる＞
鮮魚だけではなく、
本鮪を使ったお寿司や
鮮魚惣菜などもつくります。
寿司店や和食店などでの
魚の調理経験も活かせる仕事です。

＜3．商品づくりへのアイデアが活かせる＞
ロピアでは加工して終わりではなく、
売場で販売する商品そのものにも
現場のアイデアを活かせます。
さらにチーフになれば、
自ら買付や価格設定にも携われます。
加工技術を活かしながら、
「どうすればもっと売れるか」まで考える
鮮魚の商売に挑戦できます。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

6:00～22:00の間でシフト制
＊実働8時間
＊休憩1時間

＜シフト例＞
7:00～16:00
8:30～17:30
11:00～20:00

＊店舗・部門により異なります。
＊通勤面なども考慮のうえ決定します。

休日休暇

＊完全週休2日制（曜日固定なし／シフト制）
＊一般職：年間休日120日
＊上期休日・下期休日
＊有給休暇（10日～）
＊慶弔休暇
＊計画有給制度あり

※年間休日はグレードにより異なります。
当社規定グレード以上は年間休日108日です。

勤務地

〒0368002青森県弘前市駅前３丁目2-1 CiiNA CiiNA 弘前 地下１階

交通・アクセス

弘前(ＪＲ奥羽本線)中央口(約4分),弘前(弘南鉄道弘南線)中央口(約4分),弘前(連絡バス)(約4分)

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万5000円 〜 39万4300円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万3000円 〜 5万7700円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※勤務区分や配属地域、経験・能力を考慮の上、決定します。

【転勤(ご希望に応じて選考)】

• 総合職：全国転勤の可能性あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

初年度想定年収351万円～700万円

• チーフ職

月収41万5000円＋賞与
平均年収630万円

• 未経験者／25歳入社

入社時：月収25万円＋賞与
年収379万円

• 入社3年目／チーフ職

月収38万5000円＋賞与
年収584万円

※ご経歴や前職年収、ご希望の働き方等により、
初年度年収が351万円を
下回る場合があります。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＊社会保険完備
（健康・厚生年金・雇用・労災）

＊交通費支給（会社規定あり）
＊昇給年1回（4月）
＊賞与年1～3回
※グレードにより異なる
※前年実績1～4ヶ月分

＊残業手当
※固定残業代超過分を別途支給
＊資格手当
＊慶弔手当
＊退職金制度（中退共）
＊財形貯蓄制度
＊契約保養所（エクシブリゾート）
＊産休・育休制度
＊介護制度
＊部活動
＊社内グレード別研修
＊事業部別研修
＊海外研修（部門による）

職場環境

全国各地の店舗で経験を積み、
鮮魚加工や商品づくりの技術を磨けます。
一般職は年間休日120日＆完全週休2日制。
未経験から鮮魚のプロを目指せる環境です。

屋内原則禁煙（喫煙室あり）

選考プロセス

【応募】

【書類選考】

【面接】
※原則1回／条件により2回
※筆記試験なし

【内定】

＊応募から内定までは2～4週間を予定しています。
＊正社員としての社会人経験が3年未満の方は、
選考内容が異なります。