調理人

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人

すし、調理スタッフ（未経験・第二新卒歓迎）
仕事内容： 調理、盛り付け、仕込みのお手伝い。お客様のご案内や、お料理・お酒の配膳、片付け、洗いものなど。
対象：経験者優遇。 経験・知識不問！「イチからすしや和食を学びたい」という意欲がある方。
※新店はディナーコース（18,000円〜24,000円）の営業予定。

求めている人材

必須要件：調理経験必須

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 25日

Ruka流花 営業時間：ディナー 17:30〜22:30

休日休暇

閑散期は隔週で週休2日制（定休日：月曜日、水曜日、他シフト制導入予定）繁忙期は週休1日制
長期休暇あり（夏季・冬季）

勤務地

〒6050034京都府京都市東山区中之町203 schilf神宮道1F テナント２
既存店「Kakyo花鏡」と併設する店舗です。

交通・アクセス

地下鉄東西線「東山駅」より徒歩約5分

給与詳細

※基本給・一律手当の総額

基本給：月給 21万円 〜 29万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり1万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

ある一程の売上があった日には大入を出します。

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
期間中は、正社員と同等の待遇です。

給与例

・料理人（20歳～25歳） 月収22～30万円＋賞与 （年収250～380万円＋他）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
昇給あり、賞与あり
制服貸与
資格取得、料理コンクール支援あり
ソムリエ、酒ディプロマ、利酒師、などの受験費用や勉強をオーナーがサポートします。
食事補助（無料支給）、年2回食味会、誕生日会、懇親会、歓送迎会、バーベキュー、慰安旅行など予定。（自由参加）
有給休暇制度導入予定

職場環境

包丁の持ち方から美しい盛り付け、さらにはお料理に合わせたお酒の選び方（マリアージュ）まで、一流の技術を間近で丁寧に指導します。
既存店と新店が隣接しているため、スタッフ同士で助け合い、高め合える安心の環境です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

一次面接で合否は決定いたします。