スーパーのオリジナル商品や飲食店の商品開発

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、中華シェフ/料理人

アピールポイント
✅スーパー「エブリイ」や多角的な食ビジネスを展開する大手グループエブリイホーミイホールディングスの一員！
（売上1,154億円（2025年6月期）※25期連続増収を達成中）
✅エブリイの惣菜やPB商品、飲食店舗のレシピ開発をお任せします！
得意な料理の分野は何でもOK！
✅年4回の報奨金＋年2回の賞与で頑張りが給与に直結
直近入社の50代社員は1年で管理職に昇格！
✅30代～50代が活躍中！
子育て中の女性も活躍中！働き方は自由です！
✅希望者は世界各国へ出張(展示会等)に行くこともできます。

仕事内容
スーパー「エブリイ」で販売するPB商品(おいしい物語)、惣菜や外食店舗のレシピ開発をお任せします！
PB商品のカテゴリーは調味料、パン、スイーツなどがあり、
料理ジャンルは和洋中いろんな分野があるので枠にとらわれない多岐にわたる企画、開発が可能です！
ご経験・ご希望に応じて、以下いずれかの働き方から配属を決定します

【配属・業務パターン】

• PB商品・惣菜の開発（本部・シェアキッチン勤務）

・PB「おいしい物語」（調味料、パン、スイーツなど）の企画・レシピ開発
・店頭で販売する惣菜のレシピ開発・改良
・試作、原価計算、製造工場への落とし込み【要確認】

• 飲食店舗のメニュー開発（飲食店舗勤務）

・グループ飲食店で調理に携わりながら、新メニューの開発・改良

【共通の業務】
・店頭での試食販売を通じたお客様の声の収集・商品改善
・生産者・取引先とのやり取り
・希望者は国内外の展示会・商談への出張

仕事のやりがい・魅力
・実際に店頭に立ち、試食販売を行い、ダイレクトに顧客の声を聞くことができます。
・裁量の大きさ
海外への商品販売や展示会参加等で国内外問わず出張に行くこともできます。
基本的に出張は希望者のみの参加となります。
・自由度の高さ
料理のジャンルや勤務地(飲食店、本部勤務)等本人の希望や適性を元に決定します。
ライフスタイルに合わせて、勤務時間を決定し、お休みもフレキシブルに取得可能です。
・頑張りが適正に評価される環境
年4回の報奨金や年2回の賞与で成果をしっかり還元！
入社年次や年齢にかかわらず、昇格昇給が可能！

直近の入社者の経歴
50代前半レストランの料理長経験者
20代後半パティシエ(子育て中時短勤務中)
※得意な料理のジャンルは問いません！

募集背景
地域密着型スーパー「エブリイ」を中心とするグループにおいて、食の企画・開発を担う同社は、
独自のプライベートブランド展開などが好調で売上を大幅に伸ばしています。
新規事業の立ち上げも相次ぐなど事業拡大のフェーズを迎えており、
さらなる組織体制の強化と成長の加速に向けて、新たなメンバーを増員募集することになりました。

働きやすさ（休日、勤務地等）
休日・休暇：完全週休2日制（シフト制）で、有給休暇と組み合わせることで5日以上の連休取得も可能です。
勤務地：広島県福山市内で希望やキャリアを考慮して決定されます。
（マイカー通勤可・駐車場完備）
勤務時間：9:00〜18:00（実働7.45時間）が基本ですが、
9:00～17:00など時短勤務をしている子育て中の方もいます。
残業時間は月10時間程度に抑える働き方から、出張等に合わせてしっかり働くスタイルまで、個人の裁量で調整可能です。

求めている人材

＜必須＞
・飲食店やホテルなどでの調理経験
※ジャンルは一切問いません！
まずは気軽に仕事内容を聞いてみたい、カジュアル面談をしたいでもOK！
学歴・経歴不問！

【歓迎条件】
・料理長、副料理長、スーシェフなど、厨房をまとめた経験
・メニュー開発、レシピ考案の経験
・パティシエ、ベーカリーでの製菓・製パン経験
・食品メーカーやセントラルキッチンでの商品開発経験
・原価計算、食材発注の経験
・調理師、製菓衛生師、フードコーディネーターなどの資格

【このような想いを持つ方を歓迎します】
・「食」のビジネスを通じて、地域社会を盛り上げたり誰かを笑顔にしたりしたい方
・既成概念にとらわれず、自分のアイデアを伸び伸びと形にしたい方
・多様な人との出会いやコミュニケーションを楽しめる方
・日々の成果や頑張りを、ポストや給与などの目に見える形で評価されたい方

【こんな方におすすめ】
・料理人としての経験を活かし、次のキャリアに進みたい方
・長時間労働を見直し、家族との時間も大切にしたい方
・自分のアイデアを形にし、多くのお客様に届けたい方
・年次ではなく、成果で正当に評価されたい方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり7時間45分
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

9：00～18：00（実働7.45時間）
9：00～17：00の時短もOK！
残業は月10時間程度で働く社員もいれば、出張などで月30時間以上働く社員もおり、
働き方は本人次第。仕事とプライベートのバランスを取りながら、自分らしいスタイルで活躍できます。

休日休暇

• 完全週休2日制（シフト制）
• 年次有給休暇
• 年末年始休暇（4日）
• 産前産後休暇（取得・復職実績あり）
• 育児休暇（取得・復職実績あり）
• 介護休暇
• 慶弔休暇

5日以上の連休も可能！
公休と有休を合わせて、５日以上の連休も取得可能です。
旅行、キャンプ、ドライブ、ショッピング…など、趣味も存分に楽しめます！

勤務地

〒7210973広島県福山市南蔵王町１丁目６番１１号
マイカー通勤OKです

交通・アクセス

JR山陽本線「東福山駅」から車で8分または出口1から徒歩約26分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 40万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

上記固定給の金額には、固定残業代（月29.7時間分／4万2000円～）を含みます。超過分は別途全額支給します。

• 昇給 年1回（7月）
• 賞与 年2回（6月・12月／昨年度実績：1ヶ月分）
• 報奨金（年4回）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
試用期間中であっても給与や福利厚生などの待遇面に変動なし、安心してスタートできる環境です。

給与例

飲食店の料理長経験者：月給35万円～
※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇いたします！
＜年収例＞
378万円／サブチーフ／入社2年
462万円／チーフ／入社3年
630万円／店長／入社6年

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 昇給 年1回（7月）
• 賞与 年2回（6月・12月／昨年度実績：1ヶ月分）
• 報奨金（年4回）
• 交通費全額支給
• 退職金制度
• マイカー通勤可
• 駐車場あり
• 服装自由（私服可）
• 髪型・髪色自由

職場環境

定着率90%以上の馴染みやすい職場！
残業は月10時間程度に抑えるなど、スケジュールや働き方は個人の裁量で柔軟に調整可能。
服装・髪型は基本自由で、自分らしくのびのびと活躍できる環境が整っています。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

書類選考一次面接内定