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大手企業が運営する虎ノ門ダイニングバーのマネージャー

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大手企業が運営する虎ノ門ダイニングバーのマネージャー

株式会社トランジットオペレーションサービス

大手企業が運営する虎ノ門ダイニングバーのマネージャー

14 days ago

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Contract type:

Permanent

Work mode:

Onsite

Published on:

6 October 2026

What they need


仕事内容

お店の「顔」として、心地よい空間づくりと持続可能な店舗運営をプロデュースする業務
マネージャー(店長)として、店舗全体の統括および経営マネジメント業務全般を担当していただきます。

  • 具体的な業務内容

・店舗の売上管理、予算策定、利益最大化に向けたPL管理
・食材や備品の原価管理(コストコントロール)および人件費の最適化
・正社員・アルバイトスタッフの採用、教育、評価、シフト管理
・ブランドバリューを維持するためのサービス・空間クオリティの徹底管理
・QSC(クオリティ・サービス・クリーンネス)の向上とHACCPに基づく衛生管理
・本社やディレクター、他セクション(キッチン等)との密な連携、ミーティングの実施

現場の接客にとどまらず、一経営者としての視点を持ち、スタッフ全員が誇りを持ってはたらけるチームビルディングを行うポジションです。

グローバルで刺激的な環境と、フラットで温かいチーム
店内は、仕事帰りにサクッと立ち寄れるスタンディングスペースと、
ゆっくり寛げるテーブル席に分かれており、カジュアルなデートやビジネスパーソンの憩いの場として賑わっています。
問わず多様なお客様が訪れるため、グローバルで刺激的な環境です。

職場の雰囲気は非常にフラットで、社歴や年齢に関わらずお互いを尊重し合う風土が根付いています。
困ったときにはすぐにフォローし合える仲間が揃っているため、
チームワークを大切にしながら働きたい方に最適な環境です。
スタッフ一人ひとりの多様性を認め合い、自分らしく輝ける職場です。

トランジットグループの経営ノウハウを学び、さらなる高みへ挑戦できる環境
トランジットでは、次世代のビジネスリーダーの育成に最も注力しています。

  • スキルアップとキャリアパス

・ブランドの運営を通じて、高度な店舗マネジメントやブランド経営のノウハウを習得
・定期的な店長研修、財務管理研修など、経営者として成長できるバックアップ体制
・将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャー(AM)や、ブランド全体の運営、本部でのメニュー開発・プロモーション企画など、多彩なキャリアステップが可能

単なる「飲食店の店長」の枠を超え、
ライフスタイルカルチャーを発信するビジネスパーソンとしての市場価値を高めることができます。

自分らしく働ける環境
「dam pub(ダムパブ)」は、店内の醸造所で一から造られる出来立ての自家製クラフトビールとともに、
国や世代を問わず誰もが気軽に集える新時代のコミュニティパブです。

コンセプトは「日々の楽しい瞬間、美味しい瞬間をビールでつなぐ」。
毎日でも飲み飽きしない、ここでしか味わえないフレッシュな一杯をお届けします。

店内は、仕事帰りにサクッと立ち寄れるスタンディングスペースと、カジュアルなデートや語らいをゆったり楽しめるテーブル席で構成。
オフィスワーカーの憩いの場として、また街の新しいカルチャーの発信地として、訪れるすべての人に「日常からの解放」と「しあわせな時間」を提供します。

私たちは、スタッフが安心して長く働ける環境づくりにも力を入れています。

  • 多様性を尊重する「パートナーシップ宣誓制度」の導入
  • 自身のライフスタイルを広げる「副業OK」の制度
  • 産休・育休の取得実績多数など、ライフステージの変化にも柔軟に対応

「自分らしさ」を大切にしながら、人気店舗の最前線で一緒に新しい価値を提供していきましょう。

TRANSIT(トランジットオペレーションサービス)とは
\志望動機・自己PR・事前の企業調べは一切不要!/
まずは対話を重視した「カジュアル面談」。
履歴書や志望動機を作る必要ありません。
まずは「カジュアル面談」で私たちが会社やブランドの魅力をプレゼンさせていただきます。
選考を通じて一緒に志望理由を作っていくスタンスなので、ぜひありのままのあなたでお越しください。

「自分らしさ」を大切にしながら、世界的なブランドの最前線で、私たちと一緒に新しい価値と感動を提供していきましょう!
※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットオペレーションサービスへの出向となります。

~TRANSIT~ TOS(トランジットオペレーションサービス)とは
流行の最前線で「ライフスタイル」を創造するトランジットグループ。
「おしゃれな人しか働けない?」そんなことはありません!
海外有名ブランドから親しみやすい居酒屋まで幅広く運営しており、働きながら成長できる環境です。
髪型・ネイル(一部規定あり)・タトウー自由など、自分らしさを武器にできるオープンな社風が魅力。
現場から新店PRやブランド企画など、将来の可能性もすごく広いです。
大手グループの安定基盤のもと、安心して長く挑戦を続けられます。

資格

【必須条件】

  • 学歴・経験不問。未経験OK

【歓迎条件】

  • 人と接することが好きで、笑顔でのコミュニケーションを大切にできる方
  • チームワークを重んじ、仲間と協力して一つの空間を作り上げたい方
  • ブランドや料理、世界観が好きな方
  • 腰を据えて働き、自分自身を高めていきたい方
  • 飲食店等での接客・サービス経験がある方、

マネジメント、売上管理やシフト作成などの業務に関わったことがある方は優遇!

特別なスキルや知識は入社後に身につけられます。
何よりも「お客様に喜んでいただきたい」というホスピタリティの気持ちや、
新しいことに挑戦したいという意欲を持った方からのご応募をお待ちしております。

  • 在留資格について

・就労制限のない在留資格
・飲食業で働ける在留資格

応募後に在留資格・在留カードについて
確認をさせていただきます。
該当の方のみ面接をご案内しておりますので
在留資格の要件は必ずご確認ください。

年齢の条件と理由:例外事由3号のイ・44歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため)

勤務時間

総労働時間:1ヶ月あたり169時間18分

【サービス】10:00‐23:30
【キッチン】10:00-23:30
※日祝は~22:15

実働8時間/休憩1時間/シフト制
・月9日休み(シフト制)
・希望休も考慮します

※店舗・営業時間により前後します。
※勤務地は希望を考慮の上面談にて決定します。
時間は店舗により異なります。

休日

【休日】
*公休:9日/月(連休取得可・長期休暇OK)
*時期休日 :3日(12月から9月)
*年間休日 :111日

【休暇等】
*入社時特別休暇(有給:3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能)
*有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、
以降法定どおり)
*慶弔休暇(有給:事由によって1~5日)
*産前産後休暇・育児休業
*介護休暇・介護休業

勤務地備考

〒105-0001 東京都港区虎ノ門2丁目6ー3虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F

アクセス

東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズA2a口徒歩約1分、東京メトロ銀座線 虎ノ門2a口徒歩約6分、東京メトロ日比谷線 神谷町4a口徒歩約8分
日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」直結

給与

月給 33万1500円~42万1000円
(固定残業代や一律手当を含む)

固定残業代:1ヶ月あたり6万5000円以上(固定残業時間:33時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【給与・賞与】
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
*給与改定(年1回)
*決算賞与(年1回)

【手当】
*残業手当
(下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給)
・月給が28万未満の場合
固定残業時間:23時間/見合手当:37,000円以上
・月給が28万円以上の場合
固定残業時間:33時間/見合手当:55,400円以上

*法定休出手当
*深夜勤務手当(22:00~25%UP)
*交通費支給(上限月10万円)

交通費:交通費支給

待遇・福利厚生

【福利厚生】
【福利厚生】
*社会保険完備(健康保険・厚生年金・
雇用保険・労災保険)
*健康診断
*社員割引
*部活動(テニス部、野球部、写真部等)
*各種社内イベント
*まかない有
*制服貸与有

【各種制度】
*副業制度
*研修制度
*スタッフ紹介奨励金制度
*パートナーシップ宣誓制度
*資格取得奨励金制度
*引越費用補助制度(最大20万円)
*社内公募制度
*ブランド間の異動や、開業へのチャレンジ
やキャリアアップのチャレンジができる
制度です。

職場環境

【職場の雰囲気】
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
力仕事が少ない
知識、経験不要

選考プロセス

  1. WEB応募
  2. カジュアル面談(オンラインまたは対面)/ 担当: 事業管理部
    ※履歴書は不要です。お互いの期待値や、会社のリアルな現場環境について、リラックスして本音で語り合いましょう。
  3. 書類選考 / 担当: 事業部
  4. 面接(原則1回のみ)/ 担当: 事業部 & 事業管理部
    ※1対1または2対1の面接を通じて、スピーディーかつ対等な目線でお互いの相性を見極めます。
  5. 内定・ご入社
    ※入社時期については、ご希望を考慮の上で柔軟に決定いたします。
  • カジュアル面談 担当者のご紹介

最初の面談では、長年にわたりTOSの現場と管理の双方を支え続けてきた専任担当があなたをお迎えします。
面接のような緊張感は一切ありませんので、どうぞリラックスしてご参加ください。

大澤 朋和(おおさわ ともやす)
所属: TOS本部 採用マネージャー
生まれ: 1982年
在籍: 10年目
【どんな人?】
社内では「トランジットオペレーションサービスの生き字引」と呼ばれるほど、
会社のこれまでの歩みや店舗のリアルな状況を知り尽くしている存在です。
面談では「評価する面接官」としてではなく、あなたの「良き相談役」として、
自然体の会話の中から「本質」や「本当にやりたいこと」を一緒に引き出していきます。
会社の良いところはもちろん、大変な部分も包み隠さずオープンにお伝えしますので、気になることは何でも遠慮なく質問してくださいね!

その他

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【ブランド名】
dam pub(ダムパブ)

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