西洋レストランの副料理長候補

仕事内容

【西洋風レストランでの副料理長候補】
This job requires at least N1level Japanese proficiency.

「おしゃれなレストランで働きたい」
「自分の意見をメニューに反映させたい」
「だけど自分がいきなりリーダーになれるかは不安」
そんな方にピッタリの求人をご用意

ドイツ・スペイン料理など西洋の様々な
料理を提供。
将来的には店舗マネジメントや他店舗の管理などを学び、会社の中心ポジションとして活躍できます！

【具体的な業務内容】

• 料理長
• キッチンスタッフの教育、マネジメント
• 料理のクオリティチェック
• グランドメニューやランチメニューの見直し
• 季節メニューや期間限定メニューの企画考案マネジメント
• フード原価管理
• 衛生管理

幅広い業務をお願いします。
食材を知り、いかしてこそ料理人！
最高の食材とあなたの発想でお客様を楽しませてください！！

【研修制度について】
＼充実した研修制度／

当社は入社直後から現場配属するのではなく、
まずは本部で3日間のOff-JT研修を行い、
その後、店舗研修を実施します。

店舗社員は全員この「本部＋店舗」の
研修を経て配属となりますので、

会社の理念やブランドへの理解を深めてから、

安心して現場の空気に触れることができます。

また、研修期間中は全ての社員にOJT担当を付け、
些細な疑問もすぐに解決できる体制を整えています。
皆さんが心も身体も安心して取り組める環境でお待ちしております！

• 経験を生かしてキャリアアップも可能

料理長職候補を積極的に採用中！
経験を生かしながら料理長を目指していただけるよう
教育体制も充実しています！
独立支援制度を活用し、ソムリエとして
独立した方もいます！

• 海外研修で本場を実感

現地へ出向き、ソムリエやビアテイスターの腕を
実際に感じることができます。
本気でプロを目指したい方のため、世界の食文化に
興味がある方のために精一杯フォロー
させていただきます！

資格

・調理経験者歓迎
・料理が好きな方
・西洋の食文化を学びたい方
・新しいことにチャレンジしたい方
・これまでの経験を試したい方
・ハローワークでお仕事お探し中の方歓迎

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～23日

シフトサイクル：2週間
1日の実働時間 8時間00分

10時～23時内（休憩60分）
※各商業施設の営業時間による

休日

・公休月8日
・有給休暇
・産前・産後休暇（休暇期間後の復帰実績あり）
・育児休暇（休暇期間後の復帰実績あり ）

シフトは2週間につき、1回の提出になります。
希望休が自由に出しやすいのは、弊社求人の魅力の一つです！

勤務地備考

〒103-0027 東京都中央区日本橋２丁目５－１高島屋Ｓ.Ｃ.新館７Ｆ

アクセス

東京メトロ銀座線・東西線日本橋駅 B1出口直結 馬喰町駅・末広町駅などから通ってる方多数！

給与

月給 32万円～40万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり7万8403円～9万8004円（固定残業時間：45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

※固定残業代は残業がない場合も支給し、
超過分は別途支給いたします

・賞与
年1回（基本支給実績：１～1.5ヵ月分）
・昇給
年1回（直近3年間の平均昇給実績：5%）

交通費：交通費支給
交通費支給（月額2万5000円まで）

待遇・福利厚生

【福利厚生】
昇給・・・年1回
賞与・・・年1回（基本支給実績：1.5ヵ月分）
交通費支給（月額2万5000円まで）
社会保険完備
食事
制服貸与
研修・資格支援制度

職場環境

【従業員構成】
【ワールドリカーインポーターズ株式会社について】

安定しているクラフトビール市場であること、
そして30年以上築き続けている世界各地の
ブルワリーとの関係性が私たちの強みです。

だからこそ独占輸入権を持つビールなど、
自社店舗でしか飲めないビールやワインを
提供することができ、他では真似することのできない
専門性の高いブランド展開をし続けることが
できています。

【職場の雰囲気】
立ち仕事
アットホーム
初心者活躍中

選考プロセス

(1)応募から三日以内にご連絡
(2)日程調整の上、応募から10日以内に面接を実施
(3)面接から1週間以内に採用のご連絡

就業開始日は面接の際にご相談いただけます。
早い方ですと応募から1ヶ月未満で稼働しております。
「他社と迷っている」という方もOK！
とりあえず話を聞いてみたい、という方もご気軽にご応募下さい！

【問合せ先について】

問合せ先：03-6451-1628

その他

【ブランド名】
ミゲルフアニ
【事業内容】
飲食店の経営