京都の錦市場にて鮮魚の調理・加工など(接客なし)

仕事内容:

■月給26万円スタート
■調理経験を活かせる
■資格なしでフグやハモなど、
普段扱えない高級魚を捌く技術が身につく
■遅くても14時終業！水・日・祝日はAM9時に終業
■接客一切なし！
黙々と包丁仕事に集中できる環境
■連休取得OK！1人キャンプや
釣りなど趣味も満喫
■副業やWワークも可能です！

＜具体的な仕事内容＞
錦市場の鮮魚卸専門店にて、
料亭やホテル向けの魚の捌き、
加工などの業務をお任せします。

＊鮮魚の加工処理・調理
（フグやハモなどの捌き・加工）
＊注文ごとの鮮魚の仕分け　…など

＜包丁の腕を一段上へ＞
給食・社食・飲食店等で包丁を使っていた方、必見！！
「もっと専門的な魚の調理技術を身につけたい」
「高級魚を捌けるようになりたい」
という方にピッタリの環境です。

＜接客は一切ナシ／黙々・黙々と作業＞
小売（店頭販売）は一切行っていません。
職人の世界で自分の腕を磨き、コツコツと作業に没頭したいタイプの方が活躍できる職場です。

アピールポイント:

仕事もプライベートも妥協しない。
趣味に没頭できる。
…そんな働き方始めませんか？

【14時（または9時）終業！】
▶通常勤務は遅くても14時終了
（ほとんど13:30には上がれます！）
▶水・日・祝日はなんと午前9時に終了します。
▶退勤後にそのままイワナ釣りやアマゴ釣りへ出かけたり、
明るい時間から趣味の世界に浸ることが可能です。

【シフト制で連休の取得も可能】
▶一人キャンプにも最適◎
▶しっかり休みを取ってソロキャンプへ出かけるなど、ワークライフバランスを重視したい40代・50代が無理なく続けている環境です。

【一生モノの「職人技」が手に入る職場】
▶フグやハモをはじめとする高級魚の
調理技術・専門知識を習得できます。
▶これまでに培った調理経験をベースに、さらにレベルの高い包丁技術を自分のモノにしてください。

求める人材:

＜40代・50代・60代のミドル世代活躍中＞
調理の経験がある方の募集です。
【必須】
厨房や給食、社食、飲食店などで包丁を使った業務経験がある方
（資格などは不要です）

＜こんな方にピッタリです＞
★フグやハモなど高級魚を含め、魚の調理技術を身につけたい・腕を磨きたい方
★早起きで健康的な生活習慣で過ごしたい方
★釣りが好き（渓流釣り、イワナ・アマゴ釣りなど）で、退勤後の時間を活用したい方
★一人キャンプなどプライベートの時間を大切にしたい方
★スキマ時間にWワークや副業したい方
★人との会話より、黙々と技術に向き合う作業が好きな方

勤務時間・曜日:

4:00～14:00
※ほとんど13:30には終了します！
※日曜・水曜・祝日は4:00～9:00
※季節によって変動あり

休暇・休日:

＜変形時間労働制＞
出勤日はシフト調整

休み　月4日～6日
※曜日応相談
※会社休日あり
※連休取得OK

＜有給休暇＞
入社6ヶ月後に10日付与
※半日単位から取得可能

勤務地:

京都府京都市中京区東魚屋町184

アクセス:

地下鉄「四条烏丸駅」より徒歩5分
阪急「河原町駅」より徒歩5分
※自転車・バイク通勤OK

給与:

【給与詳細】
月給26万円～＋交通費
※経験・能力を考慮し決定

待遇・福利厚生:

昇給年1回
賞与年2回
家族手当
交通費支給
社会保険完備
自転車・バイク通勤可
制服貸与
社割あり

＜試用期間＞
最長3ヶ月（同条件）
※経験・能力に応じて要相談

その他:

【勤務期間】
長期

【当社について】
＜事業内容＞
鮮魚卸専門店

＜ホームページ＞
http://www.kyoto-kinshin.co.jp/

【応募方法】
応募ボタンより必要事項を入力の上、送信して下さい。
こちらより追ってご連絡を差し上げます。

面接時には履歴書をご持参下さい。
面接日・入社日は相談に応じます。

お電話でのご応募も受付中！
「求人を見た」とお伝えください。
075-211-3850　
担当：久里山（くりやま）
受付：平日10時～15時（水曜除く）

【活かせる経験】
正社員・派遣社員・アルバイト・パートなど
雇用形態問わず、調理補助、調理スタッフ、キッチン、
給食、飲食店、カフェ、洗い場、居酒屋、喫茶店
社員食堂、料理人、コックなどの経験がある方など
即戦力としてお迎えします。

【おすすめポイント】
急募につき即日勤務OK！
どなたでも安心して始められて、
長く働ける環境が整っています。

「すぐに働き始めたい」という方も、
まずはお気軽に応募ください。

◆ 学歴・年齢はいっさい問いません！
学歴不問・年齢不問の採用を行っており、
40代以上も応募可能、50代以上も応募可能です。
業界未経験でも丁寧なサポート体制でお教えします。
調理スキルを活かせる環境をご用意しております。
さらに、フリーター歓迎、ブランクOK、U・Iターン歓迎など、
さまざまな背景を持つ方を幅広くお待ちしています。
もちろん、腰を据えて働きたい方の長期勤務大歓迎です！

◆ 充実の待遇で安心＆モチベーションもアップ！
安定して働ける社会保険完備をはじめ、
頑張りをしっかり還元する
昇給あり＆賞与ありでやる気UPに繋がる好待遇です。
日々の負担を減らす交通費支給や、
仕事着に困らない制服貸与など、
働く環境のサポートもバッチリです。

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職場は駅から5分以内なので通勤ラクラク！
日々の移動もストレスフリーです。
勤務は出勤曜日を選んで働きやすいのが魅力で、
「しっかり稼ぎたい」という方にもぴったりです。

少しでも気になった方は、ぜひお気軽に応募ください！

雇用形態: 正社員

給与: 260,000円 - 320,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間