話題の飲食グループ/メニュー開発を担う調理担当者(料理人・シェフ)

仕事内容:

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料理人が輝ける新しいステージをご用意！

40業態100店舗を展開する企業の開発担当者に♪

頑張りを正当に評価◎年収700万以上も目指せる

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《本社を起点に各店舗を盛り上げる仕事》

当社スパイスワークスは、その地域の課題や建物の問題を解決し、飲食から始まる新たな街の創造のお手伝いをしております。

グッドデザイン賞や映えるで賞、日本流行丼大賞などグルメサイト複数の賞の受賞歴を持ち、街や食をトータルでプロデュースする日本のトップ企業。本求人では、そんな企業が展開する**「日本栄光酒場 ロッキーカナイ」を中心とした居酒屋業態のメニュー開発を担う料理人（正社員）**を募集します！

【仕事内容】

**「どんなコンセプトのメニューを出すか」「どんなお客様に届けたいか」**を、現場でのオペレーションを理解した上で進めていきますので、今まで現場で培った料理スキルが活かせるお仕事です◎

《スパイスワークスホールディングスとは？》

我々が提案する飲食店とは、芯がすっと通った**「ストーリー」**を明確に持った長続きする業態を開発し、物件開発・内装設計・店舗運営まで一貫して取り組んでいます。

ストーリーとは、食材や調理法、そして文化を明確に表現し、業態をブラさずに運営することができる、とても大切な要素となります。

その**「ストーリー」**に合わせて、物件開発からオープントレーニングまで、飲食にまつわる周辺業務を含めてサポート、提案し続けております。

アピールポイント:

＼＼変化と成長を体感できる拡大期／／

会社としての土台が完成し、組織が拡大していく今だからこそ、既存の業務を回すだけでなく、仕組みづくりや業務フローの改善など、会社づくりの一端に関われる環境です！現場での調理経験を、成長企業とともに広げていきたい方に適したフェーズです◎

＼＼あの有名ブランドも？40業態100店舗を展開／／

「いづも」「スシンジュク」「なみの上」「サクレフルール」など、飲食業界で話題となったブランドを多数保有しています◎

マーケットイン（お店の模倣）を捨て、市場そのものを創り出すのが当社の流儀！企画・デザイン・運営のすべてを自社完結させており、まさしく**「飲食ビジネスを多角的に学べる、最高の実践の場」**です。この環境を活用し、自らのスキルに昇華して頂けたらと思います♪

＼＼商業施設開発の実績をご紹介／／

様々な飲食ブランドを生み出してきた当社ですが、グルメ専門の商業施設開発の実績も多数あります。ほぼ新宿のれん街・東京大塚のれん街・歌舞伎町レッドのれん街・ほぼ栄駅1番出口のれん街・姫路のれん街・浅草横町 etc…

**「街に再び灯りを灯す」**をテーマに、その地域の課題や建物の問題を解決し、飲食から始まる新たな街の創造を一緒に取り組んでいきましょう◎

求める人材:

【必須要件】

• 飲食業界でのメニュー開発のご経験
• 店舗での現場オペレーションへの理解

《1つでも当てはまる方は大歓迎です♪》

• チームでお仕事をしたい方
• 新しい知識を積極的に吸収したい方
• 仕事もプライベートも充実させたい方
• お客様に喜ばれるのが好きな方
• 新しいことを柔軟に取り入れることができる方

《下記の経験が活かせるお仕事です！》

• 居酒屋での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• お寿司店での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• 料理長・福料理長の経験
• 料理・調理などの経験
• レシピ開発の経験

勤務時間・曜日:

• 9:30～18:30
• 日祝休み

休暇・休日:

• 日祝休み
• 有給休暇
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 慶弔休暇
• 産前産後・育児休暇⇒取得&復帰実績有 etc…

勤務地:

• 株式会社スパイスワークスホールディングス
• 東京都新宿区神楽坂３丁目２（神楽坂店）
• 本社（東京都千代田区神田佐久間町３丁目21−７）を起点として商品開発を行い、各店舗へ落とし込みにいく働き方ができます◎

アクセス:

• 「秋葉原駅」より徒歩4分
• 「岩本町駅」より徒歩7分
• 「浅草橋駅」より徒歩7分
• 「馬喰町駅」より徒歩10分
• 「新御徒町駅」より徒歩15分
• 「小伝馬町駅」より徒歩15分
• 「末広町駅」より徒歩15分
• 「神田駅」より徒歩15分
• 「仲御徒町駅」より徒歩15分
• 「東日本橋駅」より徒歩15分
• 「御徒町駅」より徒歩20分
• 「上野御徒町駅」より徒歩20分

《複数路線からのアクセスが抜群◎》

JR山手線、JR京浜東北線、JR総武線、日比谷線、新宿線、浅草線、つくばエクスプレスなど複数路線が利用可能◎都内はもちろん、埼玉県・千葉県からも通いやすい職場です！

• 交通費支給(上限月2万6千円)
• 時間外手当
• 家族手当(配偶者：月1万円/子1人：月5千円※扶養内の場合上限なし)
• 健康促進手当(非喫煙者：月2千円)
• 資格手当
• 役職手当 など

給与:

• 交通費支給(上限月2万6千円)
• 時間外手当
• 家族手当(配偶者：月1万円/子1人：月5千円※扶養内の場合上限なし)
• 健康促進手当(非喫煙者：月2千円)
• 資格手当
• 役職手当 など

待遇・福利厚生:

《オシャレ自由！髪色髪型自由、ネイルやピアスもOK！服装も自由ですので、自分らしく働ける職場です》

• 昇給年2回（4月・10月）
• 雇用保険
• 健康保険
• 労災保険
• 厚生年金
• 家族手当
• 飲食会
• 時間外手当
• 交通費支給あり（月26,000円）
• 服装自由
• 資格取得支援・手当あり
• 引越し費用補助(最大40万円※規定あり)
• 資格取得支援(ソムリエ、馬肉検定など)
• 各種勉強会(調理方法・接客・ワインなど)
• 社内イベント(部活動、BBQ、運動会など)
• お食事券支給
• U・Iターン支援あり
• 住宅手当あり
• 育児支援・託児所あり

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪

【選考フロー】

ご面接は、オンラインor対面で希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望をお申し付けください。

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
• STEP3：面接の実施
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：株式会社スパイスワークスホールディングス
• 設立：2018年4月
• 所在地：東京都千代田区神田佐久間町3-21-7
• 資本金：5,000,000円

＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／

ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

正直、私たちのことを文章だけで説明するのはちょっと難しいです。なぜなら食や観光やブライダル、地域活性化などの街づくりにも関わる。そんな街と食のトータルプロデュース企業だからです。

でもひとつ言えるのは、「面白いことを本気でやりたい」「一緒に創りたい」人にとって、この会社はきっと居心地がいいはずだということ。少しでも気になってくれた方、まずは面談ベースでも構いません。お話ししませんか？

お会いできるのを楽しみにしています！

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間