【調理】おでんと炉端

【9月OPEN】20〜30代中心に活躍中！明確な昇給制度あり****ふらっと寄れて最高にうまい店

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜35万円

• 経験を考慮して決定いたします
• インセンティブ制度あり
• 昇給あり
• 賞与年1回
• 歩合給あり
• 退職金あり

【年収例】

入社1年目（メンバー）
年収 400万円（月給25万円＋インセンティブ＋賞与）

入社3年目 （リーダー）
年収 550万円（月給35万円＋歩合＋賞与）

インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

「もっと現場の声を反映させたい」と感じている方へ
「自分の貢献をダイレクトに実感したい」方へ

• 未経験歓迎

＝＝＝＝＝＝＝

• 例外事由3号のイの理由から

ご応募は45歳未満の方が対象となります。
長期的なキャリア形成を目指している方は大歓迎です。

勤務時間

15:00～24:00
シフト制・休憩あり

休日・休暇

月8〜9日

• 希望休取得可

• 連休取得可（連休年2回）

• 有給休暇

• 慶弔休暇

• 配偶者出産特別休暇

• 産前産後休暇

• 育児休暇

• 介護休暇

• ハネムーン休暇

• 失恋休暇

産休・育休／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 食事補助あり
• 勤続功労金あり
• リファラル／紹介制度あり
• 紹介者特典：社長との豪華食事会あり
• クリスマスプレゼント贈呈

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備

仕事内容・求める人物

＝＝＝：＝＝＝：＝＝＝****：＝＝＝
2026年9月始動。
そこは、あなたの価値を証明する「表現」のステージ！
仕入れ・開発も自由自在****大きな裁量で描くあなたのお店！
＝＝＝：＝＝＝：＝＝＝****：＝＝＝

揺らめく「いろり」の火、活気あふれるカウンター、そして最高な食事。
「フラッと寄れるけど、最高にうまい」という革命的なコンセプトを掲げ、
私たちは新しい飲食のカタチを創り上げます。
中心地に誕生するこの場所で、あなたの「新しい物語」を始めませんか？

【 仕事内容 】

お店の核となるポジションとして、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せする予定です。

具体的に…
・仕入れや食材の目利き
・あなたのアイデアを活かせるメニュー開発
・カウンターキッチンでの調理や接客
・スタッフ育成などのマネジメント業務

おでんと炉端をメインとした和食酒場で、あなたの経験を存分に発揮してください。

当店で働くポイント
《1》0****1を経験する圧倒的当事者意識
ただオペレーションをこなすのではなく、オペレーションそのものを設計する。
「どうすれば最高の顧客体験が生まれるか」という問いに対し、
あなたのアイデアをダイレクトに反映していただきます！

《2》大きな裁量
新店舗はあなたのやりたいが叶う場所です。
裁量権をもってサービスから、お食事をお任せします、

メニュー開発の主導権

自分の目利きによる仕入れルートの開拓

チームビルディングと次世代の育成

「自分の店」を経営しているような感覚で、ビジネスの全体像を掴めます。
将来の独立を視野に一緒に成長していきましょう。

《3》成果への還元と持続可能な環境
「やりがい」を搾取することはありません。高いパフォーマンスには、最高の待遇で応えます。
月給＋成果に応じたインセンティブ。
頑張りがダイレクトに「収入」へと直結します。

「安定」よりも「変化」を。
「作業」よりも「クリエイション」を。

私たちは、あなたの挑戦を全力でバックアップします。

【 こんな方を歓迎します 】

＊飲食店での調理経験を活かしたい方
＊主体的に働きたい方
＊自分のアイデアをメニューやお店づくりに反映させたい方
＊将来自分のお店を持つという夢がある方
＊新しいお店の立ち上げに、チームの一員として挑戦してみたい方

ご応募を心よりお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：那古野 よりなっせ（ナゴノ ヨリナッセ）

客単価：10000円〜15000円
席数：未設定
運営：株式会社Along the road

オープン日：2026年09月30日

オープニング／個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)／快適な厨房

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＼2026年9月、名古屋駅エリアにNEW OPEN／
オーナーもスタッフも“20代・30代”が中心の若いチーム！
現職で歯車になっていませんか？当店ではあなたが“主役”！
立ち上げメンバーとして、自分たちらしいお店を一緒に創りあげましょう！
＊＊-・-・-・-・-＊＊

2026年9月、新しい和食酒場『那古野 よりなっせ』がオープンします！
場所は国際センター駅から徒歩2分、名古屋駅からも徒歩8分です。
通勤にも便利な好立地で、新しいキャリアを始めませんか？

お店のコンセプトは**「フラッと寄れるけど、最高にうまい」**
堅苦しさはなく、でも本格的な和食を味わえるお店を目指しています。
全8席のライブキッチンで、お客様との会話を楽しみながら、あなたのセンスを発揮してみませんか？
料理のファン、そして「あなた」のファンを増やしていきましょう！

当店のオーナーをはじめ、活躍しているメンバーは20代・30代の若い世代が中心！
だからこそ、これまでの飲食業界の常識にとらわれない、自由で柔軟なアイデアをどんどんカタチにしていける環境です。

お店の立ち上げから参加できる貴重な機会！
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら、自分たちが一番ワクワクする働きやすい環境づくりができます。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう

ライブ感あふれるカウンターで楽しむ和食
ご提供するのは、おでんと炉端を中心としたこだわりの和食です。
店内にはカウンターキッチンや、いろりを設置する予定。
お客様の目の前で調理するライブ感を大切にしたいと考えています。
活気あふれる空間で、お客様との会話を楽しみながら働きませんか？

＼＼ スタートは全員一緒！こんな仲間を大募集 ／／
オープニング募集なので、みんな同じスタートラインです。
先輩・後輩の垣根なく、イチからお店づくりに挑戦できます！

同世代の仲間が集まるからこそ、**「これからの飲食業界を自分たちの手で面白くしていきたい！」**という熱い想いを共有できるはずです。

【正社員】
「自分の意見がなかなか通らない…」
「歯車の一部のように感じてしまう…」
そんな思いを抱えているなら、ぜひ当店で力を発揮してください！

【アルバイト】
学生さん、フリーターさん、Wワーク希望の方も大歓迎！
仲間と切磋琢磨しながら成長できる、ベンチャー気質な社風です。
なんと社内恋愛やカップルでの応募もOKなんですよ

【 遊び心あふれるユニークな福利厚生 】
頑張るスタッフ全員にクリスマスプレゼントを贈呈！
日頃の感謝を込めた、会社からのささやかな贈り物です。
友人を紹介してくれた方には、オーナーとの豪華食事会にご招待
楽しく働ける環境づくりを目指しています

【 最後に…未来の”主役”となるあなたへ 】
私たちのビジョンは「若い世代に夢を叶えてほしい」ということ。
一人ひとりが当事者意識を持ち、全員が主役になれるお店を目指します。

「自分のアイデアを活かして、お店づくりに挑戦したい！」
そんな熱い想いを持った方と、ぜひ一緒に働きたいです。
これから始まる新しいお店を、オープニングメンバーとして盛り上げてください！
ご応募を心からお待ちしています。

＝＝ 運営会社『株式会社Along the road』について ＝＝
個人経営ならではの風通しの良さが自慢。
意見やアイデアを積極的に発信できる、ベンチャー気質の社風が根付いています。
https://www.instagram.com/kyoumichitoyooka/

選考ステップ

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