【店長候補】高級志向の焼鳥テイクアウト専門店

【若手活躍中****TV出演多数】新業態も計画中！未来の幹部候補として活躍できる大人気焼鳥テイクアウト店

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜50万円

※経験・能力などを考慮
※残業代別途全額支給
※試用期間最大3ヶ月：同条件

• 試用期間終了後、実力に応じて月給を確定

※店長就任時は月給40万円～（固定残業代込みの月給です）

【焼き鳥未経験、または経験が浅い方の給与】
・月8日休み：月給30万円～
・月6日休み：月給33万円～
※住宅手当含む

• 昇給年1回
• 成果・実力主義の昇給制度です
• 賞与年1回（業績による）
• 交通費全額支給
• 役職手当
• 引越し手当
• 住宅手当（月3万円／世帯主）
• 社員寮（借り上げ ※応相談）

【入社前のお試し勤務OK】

• 2～3日を目安に応相談
• 時給1350円

【給与例】

• 調理（経験者）／入社1年目

月給35万円＋諸手当＋賞与1回＝年収500万円

• 店舗責任者／入社2年目

月給43万円＋諸手当＋賞与1回＝年収600万円

• 事業責任者／入社3年目

月給50万円＋諸手当＋賞与1回＝年収700万円

ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

社会人経験がある方
炭火焼き鳥の調理経験者

• 焼き鳥未経験、経験が浅い方も歓迎！（給与変動あり）

• 店舗責任者の経験がある方優遇！

• 人柄重視の採用です！

勤務時間

9：00～22：00
※シフト制、実働8h、休憩1h

休日・休暇

月8日休み（定休日＋シフト制）
※月6日休みの働き方もあります

• もっと稼ぎたい方は、休日買取対応もできます

※希望休を取得できるよう、協力してシフトを調整しています

• お盆休み（3日程度／公休と合わせて5連休取得）
• 年末年始（5日程度／基本12/30～1/3がお休み）
• 有給休暇（入社半年経過後10日付与）
• 慶弔休暇

夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

• 各種社会保険完備
• 制服貸与
• 賄いあり
• 社内イベントあり（BBQなど／任意参加・参加費無料）
• 社員旅行（年1回）
• 研修あり（希望者にはイチから丁寧に教えます！）
• 勉強会・視察旅行あり（年数回）
• 資格支援制度
• 独立支援制度

資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実

仕事内容・求める人物

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店長経験がないから…と諦めないで！
頑張りは給与やポジションで即還元
店舗運営からブランド開発まで挑戦可能
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仕事内容
私たちは焼き鳥をはじめ、から揚げ・フライ・コロッケ等の
揚げ物惣菜を販売するテイクアウト中心のお店です。
ここで、料理長（店舗責任者）候補として活躍しませんか？

詳しくは…
・焼き鳥の調理

• 焼き鳥未経験の方には、入社後に習得して頂きます。

3ヶ月ほどで基礎を覚えることができます。

・惣菜の調理

• オペレーションが確立されています。

普段ご家庭で料理をしているレベルであれば問題ありません。

・逸品料理などの新メニュー開発

• 業務に慣れてきた段階で挑戦可能です。

・スタッフ教育および店舗の運営管理

• これまでの経験や「店長を目指したい」というご意向に応じて、段階的にお任せしていきます。

当店で働くポイント
《1》成果はしっかり還元します！
あなたの頑張りは、給与やポジションでしっかり還元。
成果を正当に評価する、実力主義のスタイルが特徴です。
実力次第では、本採用時に大幅な昇給も夢ではありません。

《2》ミシュラン級の技術を習得！毎日1000本焼く本格的な環境
当店で採用しているのは、ミシュラン掲載店と同様の焼き製法。
毎日1000本以上を焼き上げる圧倒的な場数で、焼きの経験が浅くても着実にプロの技を習得できます。
仕込みから実践的な調理スキルまで、一生の宝になる確かな技術を磨いていきましょう。
将来的な独立支援制度も整え、挑戦したい想いを全力で応援いたします。

《3》将来のキャリアパスとやりがい
事業拡大を予定しているため、将来的には複数店舗の管理や事業責任者へのキャリアアップも目指せます。
スキルや志向に合わせて徐々にステップアップできる環境です

当社では「人ありき」での積極的な店舗拡大を考えており、新たな役職やチャンスも続々と生まれています。
店舗運営や商品開発をはじめ、複数店舗の管理、さらにはブランド開発まで幅広く経験可能！
スケール感のある仕事に挑戦しながら、自身の成長を実感していただけます。

＜ひとつでも当てはまる方は大歓迎です！＞
・特別な日だけでなく、“日常”の中で人を喜ばせたい方
・焼き鳥に興味があり、本格的な調理に挑戦したい方
・円滑なコミュニケーションを大切にできる方
・仲間と協力しながら、チームワークを築いていきたい方
・成長企業のオープニング期・初期メンバーとして活躍したい方
・新店舗の立ち上げという貴重なフェーズに携わってみたい方

最後までお読みいただきありがとうございます
当店は、実力とやる気次第でどんどん上を目指せます。
調理の経験がないからと言ってあきらめる必要はございません！
今回は、今後の安定した運営体制を築くための大切な増員募集です。
あなたの社会人経験と「成長したい」という想いを、ぜひ当店で活かしてみませんか？

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：鳥勝 大岡山店（トリカツ オオオカヤマテン）

客単価：2000円〜3000円
席数：未設定
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
運営：UNIVERSALDINER株式会社

個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)

意欲と実力次第で上を目指せる環境！
未来の幹部候補として、会社を創りませんか？
社会人経験だけでも始められます

地域に愛される高級焼き鳥・惣菜店
東急目黒線「大岡山駅」から、歩いて3分の場所にお店を構える『鳥勝 大岡山店』。
国産鶏を使った炭火焼き鳥や、手づくりのお惣菜を販売するテイクアウト専門店です。
地域に密着し、お客さまの日常にささやかな幸せをお届けしています。

私たちは「従業員とお客さま、両方の満足を第一に」という想いを大切にする会社。
スタッフ一人ひとりの意見を尊重する、とても柔軟な社風が自慢です。

こだわりの焼き鳥と手づくり惣菜
私たちの自慢は、なんといっても国産鶏を使用したこだわりの焼き鳥。
高級志向の本格的な味わいが人気です。
そのほか、定番の唐揚げやコロッケなど、リーズナブルで美味しいお惣菜もご用意。
毎日のおかずから特別な日の一品まで、幅広いニーズにお応えしています。

20代・30代の若手が中心となって活躍中！
職場では20代・30代の若手スタッフが中心となって輝いています。
特に女性スタッフが多く在籍しており、和気あいあいとした雰囲気です。
最近では、未経験からスタートした20代の女性や、19歳の新卒スタッフも仲間入りしました。

少数精鋭のチームだからこそ、風通しの良さは抜群！
あたりまえを押し付ける事なく、スタッフもお客様も満足できる方法を考える。
稼ぎたい、プライベートを大切にしたい…など、働き方だって人それぞれ違ったって良い。
そんな風土がここにはあります！

＼ ここで働く4つの魅力 ／
・ミシュラン掲載店と同製法の本格焼き鳥を提供！
・従業員＆お客様ファーストの柔軟な社風
・全員で会社を創っていると実感できる職場
・住宅手当など福利厚生も充実

未来のあなたへメッセージ
私たちの会社は、まだ駆け出しの小さな組織です。
だからこそ、これから実現できる可能性は無限大に広がっています。
今回は、会社の未来を一緒につくり上げてくださる“幹部候補”の募集です。

「しっかり稼いで、自分の力を試したい」
「プライベートの時間も大切にしたい」
働き方への考えは、人それぞれ違って当たり前。
代表がスタッフ一人ひとりの想いを尊重し、あなたらしく働ける環境づくりを大切にしています。
素直な姿勢で仕事に打ち込める方、成長意欲のある方を人柄重視で採用します。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！

運営会社『UNIVERSALDINER株式会社』
現在『鳥勝』を2店舗運営しています。
さらに、年内には「鶏をメインとした焼肉業態」の新規出店も計画中！
今後も積極的に店舗を展開していく、勢いのある会社です。

当社はマーケティングにも強みがあります。
また、システム開発等の別事業も行っており様々なノウハウがございます！

将来の夢がある方はもちろんのこと、これから夢を見つけたい方も
ここで培った経験や学べるノウハウは将来の役に立つはずです！

会社の成長を、最前線で感じながら活躍しませんか？
ご連絡お待ちしております！

選考ステップ

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