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裁量を持って働ける/和酒場の店舗スタッフ(オーナー候補)

Exclusive opportunity

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裁量を持って働ける/和酒場の店舗スタッフ(オーナー候補)

DISH株式会社

裁量を持って働ける/和酒場の店舗スタッフ(オーナー候補)

15 days ago

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Important information


Contract type:

Permanent

Location:

Japan

Work mode:

Onsite

Published on:

7 October 2026

What they need


仕事内容:

\\本求人のポイント//

  • 月8日休み◎仕事もプライベートも充実!
  • 人気酒場で店づくり・店舗運営を学べる!
  • 裁量ある環境◎アイデアを店舗運営に活かせる
  • 物件取得・出店資金支援あり◎独立も目指せる
  • 経験・実力を正当に評価!月給35万円以上!

新宿駅西口から徒歩すぐ。炭火で焼き上げる串焼きや、九州から直送の馬肉や国産もつ鍋で人気の『ニュー酒場 あぶり清水 新宿西口ハルク店』にて、**店長候補(オーナー候補)**を募集します!

【仕事内容】

  • 接客/サービス業務
  • 調理/仕込み/メニュー開発
  • スタッフ育成/シフト作成
  • 売上管理/店舗マネジメント

まずは経験を活かしながら店舗運営全般を担当していただきます。将来的には店長として、お店づくりやマネジメントまで幅広くお任せします!

《仕事も、自分の時間も大切にできる》

「飲食は好きだけど、休みが取れない働き方は続けられない。」そんな経験をしてきた方も多いのではないでしょうか。

当社では月8日休みをはじめ、連休や有給も取得しやすい環境を整えています!飲食の仕事を長く楽しみながら、その先のキャリアもしっかり考えられる環境です◎

《チェーン店だけど、現場に裁量があります》

当社では、本部から決められたことをこなすだけではありません!接客・サービス・販促・店舗づくりなど、現場のアイデアを積極的に取り入れています。

だからこそ、一店舗のスタッフではなく、「お店をつくる側」の視点を身につけることができます!

《独立は"夢"ではなく"選択肢"》

「いつかは自分のお店を持ちたい。」そんな想いがあれば、独立という道も応援します!

物件取得・出店資金・経営ノウハウなど、会社として独立支援制度をご用意◎もちろん無理に独立を勧めることはありません!

店長として長く活躍する道も、将来自分のお店を持つ道も、自分らしいキャリアを選べる環境です♪

《運営会社:DISH株式会社について》

当社は新橋エリアを中心に複数店舗を展開する飲食企業です!創業以来、地域に愛される居酒屋づくりを大切にしながら成長を続けてきました。

今後も新規出店や新たな挑戦を進めながら、お客様にもスタッフにも選ばれる会社を目指しています!

アピールポイント:

\\月8日休み◎飲食を長く楽しめる環境!//

「飲食は好きだけど、休みが少ない働き方は続けられない。」

そんな経験をしてきた方も安心してください。当社では月8日休みをはじめ、連休や希望休も相談しやすい環境を整えています◎

仕事だけではなく、自分の時間や家族との時間も大切にしながら、飲食人として長く活躍できる環境です!

\\現場に裁量あり!お店づくりを楽しめる//

チェーン店でありながら、現場の裁量を大切にしているのが当社の特徴です!

接客・サービス・販促・店舗づくりなど、現場のアイデアを積極的に取り入れているため、「言われたことをやるだけ」ではありません。

店長として、お店を育てていく面白さを実感できる環境です◎

\\人気酒場で繁盛店づくりを学べる!//

新宿駅すぐという好立地で、多くのお客様に愛される人気酒場だからこそ、お客様に選ばれる接客やサービス、お店づくりを実践の中で学ぶことができます◎

ここで身につけた経験は、店長としてキャリアアップを目指す方にも、将来独立を考えている方にも、大きな財産になります!

\\独立も、店長も。自分らしいキャリアを選べる!//

将来自分のお店を持ちたい方には、物件取得・出店資金・経営ノウハウなど、会社として独立までサポートする制度をご用意しています!

もちろん、独立だけが正解ではありません!店長として店舗運営を極める道も、マネージャーとして複数店舗をまとめる道も選択可能◎

あなたらしいキャリアを、一緒につくっていきましょう!

求める人材:

  • 年齢・学歴・性別不問
  • 飲食経験者歓迎!
  • 店長・副店長経験者優遇!
  • 第二新卒歓迎
  • ブランクOK
  • ハローワークでお仕事を探されている方も歓迎

《こんな方におすすめ》

  • 飲食の仕事を長く続けたい方
  • 経験を活かして収入アップを目指したい方
  • 店長・料理長としてさらに成長したい方
  • 現場に裁量のある環境で働きたい方
  • 人気店で店舗運営を学びたい方
  • お客様に愛されるお店づくりを学びたい方
  • プライベートも大切にしながら働きたい方
  • 将来的に独立という選択肢も考えている方
  • 売上管理やマネジメントも身につけたい方
  • チームでお店をつくることが好きな方
  • 接客・サービスが好きな方
  • 飲食業界で長く活躍したい方

《下記経験を活かせます》

  • 居酒屋での勤務経験
  • 焼鳥業態での勤務経験
  • やきとん業態での勤務経験
  • 和食店での勤務経験
  • 焼肉店での勤務経験
  • 飲食チェーン店の勤務経験
  • 中華料理店での勤務経験
  • もつ鍋業態での勤務経験
  • レストランでの勤務経験
  • バル・バーでの勤務経験
  • イタリアンでの勤務経験
  • フレンチ店での勤務経験
  • カフェでの勤務経験
  • サービス業での勤務経験
  • 店長経験
  • 副店長経験
  • マネジメント経験
  • 調理経験
  • 接客経験

勤務時間・曜日:

  • 10:00~23:30
  • 上記時間でシフト制

休暇・休日:

  • 月8日休み
  • 有給休暇
  • 連休可能
  • 希望休可能
  • 夏季休暇
  • 慶弔休暇
  • 年末年始:昨年実績(公休+有給+年末年始を合わせた最大8連休)家族旅行や帰省をゆっくり満喫してください!

勤務地:

  • あぶり清水 新宿西口ハルク店
  • 東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急ハルクMB3F
  • Uターン/Iターン歓迎

アクセス:

  • 「新宿駅」より徒歩1分
  • 「新宿西口駅」より徒歩2分
  • 「西武新宿駅」より徒歩4分
  • 「都庁前駅」より徒歩7分
  • 「西新宿駅」より徒歩7分
  • 「新宿三丁目駅」より徒歩8分
  • 「代々木駅」より徒歩13分
  • 「東新宿駅」より徒歩15分
  • 「新大久保駅」より徒歩15分

《新宿駅スグ◎通勤便利な好立地!》

JR山手線・中央線・総武線・埼京線・湘南新宿ライン、小田急小田原線、京王線、東京メトロ丸ノ内線、都営新宿線・大江戸線、西武新宿線など複数路線が利用可能◎

また、新宿区はもちろん、渋谷区・中野区・杉並区・豊島区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

給与:

  • 昇給あり
  • 毎月インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 結婚祝い金
  • 出産祝い金
  • 子ども手当(お子様1人につき:5,000円)
  • その他各種手当あり
  • ※経験・能力・前職給与を考慮します

待遇・福利厚生:

  • 社会保険完備
  • 交通費全額支給
  • インセンティブ制度
  • 絶品まかないあり
  • 制服貸与
  • 髪型自由
  • 髪色自由
  • 髭、ピアスOK
  • タトゥーOK
  • 従業員割引あり
  • 結婚祝い金
  • 出産祝い金
  • 子ども手当
  • 資格取得支援制度
  • 独立支援制度
  • 社員旅行
  • 社内イベント
  • 体験勤務制度あり

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当店にご興味頂けましたらお気軽にご応募ください♪

  • 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
  • 採用担当より追ってご連絡いたします。
  • 24時間受付可能なのでお気軽にご応募ください♪

\\体験勤務制度あり!//

  • 「いきなり入社を決めるのは不安…」
  • 「実際の雰囲気を見てから決めたい」

そんな方のために、1日体験勤務制度をご用意しています!実際の仕事内容や職場の雰囲気、働くスタッフの様子などを体感していただき、「ここなら頑張れそう!」と思っていただけたら本格的にスタートしていただけます◎

まずは見学感覚でもOK!お気軽にご相談ください♪

【選考フロー】

  • STEP1:ご応募
  • STEP2:面接日時の調整
  • STEP3:面接(1回予定)
  • STEP4:体験勤務(希望者のみ)
  • STEP5:採用決定

【会社について】

  • 会社名:DISH株式会社
  • 設立日:2011年6月1日

【採用担当者より】

ここまでご覧いただきありがとうございます!

DISH株式会社では、新橋を中心に多くのお客様に愛される酒場を展開しながら、新宿でも地域に根付くお店づくりを大切にしています。

私たちが大切にしているのは、「飲食の仕事を長く楽しめる環境」をつくること。

月8日休みをはじめ、働きやすい環境を整えながら、接客や調理だけではなく、店舗運営やお店づくりにも積極的に携われる環境をご用意しています。

また、「いつかは自分のお店を持ちたい」という方には、独立支援制度もご用意。もちろん、店長やマネージャーとしてキャリアを築く道も選べます。

  • 飲食の経験を活かして、さらに成長したい方。
  • 仕事もプライベートも大切にしながら働きたい方。

そんな皆さまとお会いできることを楽しみにしています!

\ご応募をお待ちしております!/

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 800,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

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