料理長候補

仕事内容:

╔════════════════╗

石垣島で、
料理人として新たな一歩を。

料理長候補大募集＊

╚════════════════╝

◆◇ 石垣の新鮮まぐろ × 炊きたて銀しゃり ◇◆

「料理人としてもっと成長したい。」
「料理長を目指したい。」
「石垣島で新しい人生をスタートしたい。」

そんな想いを叶えられる環境です。

石垣島ならではの新鮮な食材を扱い、
観光客や地元のお客様に
"美味しい"を届けるお仕事。

料理だけでなく、
お店づくりにも携われる
料理長候補を募集します★

────────────

◆ この仕事の魅力 ◆

────────────

★ 石垣島ならではの食材を扱える

新鮮なまぐろをはじめ、
地元食材を使った料理を提供。

料理人としてさらに経験を積めます。

★ 料理長候補としてキャリアアップ

調理だけではなく、
メニューづくりやスタッフ育成など、
店舗運営にも挑戦できます。

★ 移住サポートあり

・引越し準備金10万円
・家賃半額補助
・飛行機代支給（規定あり）

新生活も会社がサポートします。

★ 石垣島だから叶う働き方

仕事終わりは海へ。
休日は島を満喫。

仕事もプライベートも充実できます。

━━━━━━━━━━

◆ お仕事内容 ◆

━━━━━━━━━━

□ 食材の仕込み・調理
□ 盛り付け
□ 品質・衛生管理
□ 食材発注・在庫管理
□ メニュー開発
□ スタッフ育成
□ キッチンマネジメント

経験を活かし、
料理長候補として厨房全体を
お任せしていきます！

石垣島だからこそ実現できる、
ゆとりある働き方も魅力です。

求める人材:

飲食店での調理経験をお持ちの方歓迎！
これまでの経験を活かして、
長くご活躍いただける環境です◎

━━━━━━━━━━

◆ 応募資格 ◆

━━━━━━━━━━

■ 飲食店での調理経験がある方

━━━━━━━━━━

◆ こんな方を歓迎します ◆

━━━━━━━━━━

・料理長を目指している方
・和食や海鮮料理の経験を活かしたい方
・メニュー開発にも挑戦したい方
・店舗運営にも携わりたい方
・チームをまとめることが好きな方
・石垣島へ移住して新しい生活を始めたい方

英語・韓国語を話せる方も歓迎！

観光客のお客様も多く、
語学を活かせる環境です＊

勤務時間・曜日:

━━━━━━━━━━
◆ 勤務時間 ◆
━━━━━━━━━━

【 シフト制 】

■ 11:00～14:00
■ 17:00～23:00

◇週6日の勤務

休暇・休日:

・年末年始特別休暇
・冠婚葬祭優先休暇
・勤務6か月後より有給休暇所得可能

→長期休暇も取得可能◎

アクセス:

◆旧石垣市役所前の八重山食研さんの隣

給与:

■交通費全額支給
■インセンティブあり（会社決算により支給）
■昇給月1回
■​子供手当あり
■友達紹介制度​あり

待遇・福利厚生:

◆自転車・バイク通勤OK
◆まかないあり
◆残業ほぼなし
◆各種保険完備・
◆グループ店にて飲食時割引制度あり
◆家賃補助(最大3万円、家賃の半額会社負担)
◆社用車あり
◆引越し準備金最大10万円支給
→島外からの移住に限り
◆その他初期費用の一部会社負担あり

その他:

リモート面接も可能◎
希望により即日勤務OK！

雇用形態: 正社員

給与: 330,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間