調理補助業務

ハローワーク事業所名

（事業所の意向により公開していません）

就業場所

東京都千代田区

職種

調理補助業務（日本料理・仕込み・盛付他）／ 紀尾井なだ万

仕事内容

• 主な仕事内容：日本料理全般に携わる調理業務の補助を行ってい

ただくお仕事です。

• 基本食材の野菜切り分け・魚の切り出し・形状の統一等）・器の

準備では、吸物椀・造り器・煮物碗等を行います。又、盛付けやデ

ザート準備までの一連の調理補助を行っていただきます。

• 調理補助以外では、調理器具の洗浄や片付け等を行っていただく

場合もあります。

• 調理未経験者の方は、先輩スタッフの技術指導がありますので、

ご安心ください。

• 仕事を通じて、老舗日本料理店の技術が自然と身につきます。

＊変更範囲：変更無し

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

13010-08794462

受付年月日

2026年10月1日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

飯田橋公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

各種食料品小売業

トライアル雇用併用の希望

希望しない

正社員以外

フル

経験不問

学歴不問

資格不問

転勤なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

年齢不問

仕事内容

職種

調理補助業務（日本料理・仕込み・盛付他）／ 紀尾井なだ万

仕事内容

• 主な仕事内容：日本料理全般に携わる調理業務の補助を行ってい

ただくお仕事です。

• 基本食材の野菜切り分け・魚の切り出し・形状の統一等）・器の

準備では、吸物椀・造り器・煮物碗等を行います。又、盛付けやデ

ザート準備までの一連の調理補助を行っていただきます。

• 調理補助以外では、調理器具の洗浄や片付け等を行っていただく

場合もあります。

• 調理未経験者の方は、先輩スタッフの技術指導がありますので、

ご安心ください。

• 仕事を通じて、老舗日本料理店の技術が自然と身につきます。

＊変更範囲：変更無し

雇用形態

正社員以外

正社員以外の名称

フルタイムパート社員

正社員登用の有無

なし

雇用期間

雇用期間の定めあり（4ヶ月以上）

1年

契約更新の可能性

あり（条件付きで更新あり）

契約更新の条件

勤務姿勢・健康状態等を加味し良好であれば更新を決定します。（

通算契約期限上限５年）

就業場所

東京都千代田区

就業場所に関する特記事項

公共交通機関の複数路線が近く、通勤至便な好立地です。

受動喫煙対策

あり（喫煙室設置）

受動喫煙対策に関する特記事項

喫煙可能区域での業務なし

マイカー通勤

マイカー通勤

不可

試用期間

あり

期間

３か月間

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

207,872円〜227,360円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

207,872円〜227,360円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

• 固定給及び変動給（残業手当等）は、翌月２０日支給

となります。

月額＝時給×８時間×２０．３日で換算

月平均労働日数

20.3日

賃金形態等

時給

1,280円〜1,400円

通勤手当

実費支給（上限なし）

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

20日

昇給

昇給制度

なし

賞与

賞与制度の有無

なし

労働時間

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間１

6時30分〜15時30分

就業時間２

11時00分〜20時00分

就業時間３

12時00分〜21時00分

又は

6時00分〜21時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

シフト制により（１）６：３０～１５：３０ （２）１１：００～

２０：００（３）１２：００～２１：００又は６：００～２１：０

０の間の８時間程度の勤務で応相談

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

3時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

イベント開催時等における予約受注が集中した場合の対応

１日８時間、年間６回 月間８０時間、年間７２０時間まで

休憩時間

60分

年間休日数

121日

休日等

休日

その他

週休二日制

毎週

その他

• シフトによる勤務 公休８～１０日／月

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

1,320人

就業場所

40人

うち女性

20人

うちパート

10人

労働組合

なし

事業内容

• 日本料理レストランの経営
• 惣菜、お弁当の製造販売「なだ万厨房」ショップを出店
• その他食品販売等

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

あり

選考等

採用人数

2人

募集理由

欠員補充

選考方法

面接（予定1回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

電話

選考日時等

随時

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

ご質問は下記担当者へお問合せ下さい。ご応募の際は、事前連絡の

上＜ハローワーク紹介状・履歴書＞を担当者宛ご送付ください。

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

• 業務は、立ち仕事となりますので経験者を歓迎いたします。
• 職場は、年間を通して営業を続けているため、勤務日は土・日・

祝日を含めご相談させていただきます。

• 就業時間は一例を記載しており、繁忙期や予約状況などにより、

勤務時間が前後する場合があります。

• ご不明なところがありましたらお申し付け下さい、ご相談に応じ

ます。

• ダブルワークを予定している方は、申告していただく必要が有り

ます。

• 幅広い年齢層の方が活躍出来るお仕事です、土・日・祝日も勤務

していただける方大歓迎。

• 雇用開始から３カ月間は試用期間となります。（同条件）
• 応募希望の際は、事前連絡の上、応募書類（履歴書・ハローワー

ク紹介状等）を担当者宛に郵送して下さい。面接日時と会場の打合

せを致します。

＊応募にはハローワークの紹介状が必要となります。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

• 創業１９０年を超え、国内外で日本料理店を経営。日本全国の有

名ホテルや百貨店のレストラン街へ「日本料理レストラン」を展開

。又、全国の有名百貨店等のデパ地下やエキナカ商業施設へは「な

だ万厨房」ショップで弁当・惣菜の販売を行っています。

• 健康保険組合が契約する保養所施設が利用可能です。
• 「なだ万」直営レストラン利用時に利用出る社員割引制度あり。
• 各種手当有り：深夜勤務手当、時間外勤務手当、休日出勤手当
• 試用期間：３か月（同条件）
• ダブルワークを予定している方は、申告していただく必要が有り

ます。

• ご応募の際は、事前にご連絡をお願いいたします。

職務給制度

なし

復職制度

なし

福利厚生の内容

• 健康保険、厚生年金、雇用保険に加入していただきます。
• 健康保険組合が契約している全国各地の保養所や福利厚生の割引

利用が可能です。

• 従業員の健康維持の為、定期健康診断受診（無料）を行っていま

す。人間ドック（有料）の利用も可能です。

• 日本全国の直営レスレストランで「従業員割引制度」が利用でき

ます。ご家族の記念日や特別な日などに利用できます。

• 資格取得補助制度（調理技術系・接客サービス系・衛生管理系）

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。