事業開発マネージャー(飲食部門長候補)

仕事内容:

展開中の店舗、今後の展開計画を指揮する
新設飲食事業部の部門長募集！

合同会社ディーパスが展開する飲食事業の部門長を募集します。

私たちが目指しているのは、複数のブランドと店舗を育て、継続して出店できる事業・組織を作ること。
出店計画進行中の揚げサンド専門店「Age.3」などのフランチャイズ出店に加え、自社オリジナル業態の開発も進めています。
千葉駅近くのモールでは、グループ会社HSSが主力とする「お米」を活用した、新業態テイクアウト店舗の出店計画が進行中です。

今後は、自社で開発した業態の多店舗化と、フランチャイズ展開も目指しています。

今回お迎えする方には、経営陣と連携しながら、飲食事業の計画づくりから店舗開発、開業後の運営・収支管理、人材育成まで、一貫して携わっていただきます。

■主な業務

〈事業計画・収支管理〉
・飲食事業の方針、出店計画、売上・利益目標の検討
・各店舗の売上、原価、人件費などの把握・管理
・店舗ごとの課題整理と改善施策の実行
・経営陣への報告、提案、意思決定に向けた協議

〈新業態・店舗の開発〉
・自社オリジナル業態の企画、コンセプトづくり
・商品構成、価格、店舗オペレーションの検討
・出店候補物件の探索、現地視察、商圏・立地の確認
・不動産会社、商業施設、ブランド本部などとの調整
・開業準備、採用・教育、オープンまでの進行管理

〈店舗運営・組織づくり〉
・各店舗の運営支援と、サービス・品質・衛生水準の管理
・店長、社員、アルバイト・パートスタッフの採用・育成
・人員配置やシフト運営の改善
・現場の課題を把握し、店舗間で共有できる仕組みの整備

〈今後の事業展開〉
・自社業態の多店舗化に向けた運営の標準化
・将来のフランチャイズ展開に向けた仕組みづくり
・県外や海外を含む出店候補地の調査、事業機会の検討

調理や飲食店の経験よりも、現場の仕組み作りや組織マネジメントのご経験が活かせる環境です。

ご興味をいただけましたら、まずはカジュアル面談(オンライン）で運営方法、将来展望などをざっくばらんにお話ししましょう！
あなたのご連絡をお待ちしております。
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アピールポイント:

フランチャイズ運営と、自社ブランド開発の両方に携われる
既存ブランドの出店・運営に加え、自分たちで新しい業態をつくり、育てていく機会があります。お米などグループの事業資源を生かした店舗開発に取り組めます。

店舗づくりから、事業全体を育てる経験へ
物件探し、開業準備、収支管理、人材育成まで、飲食事業の幅広い工程に関わる仕事です。個々の店舗で得られた成果を、次の出店や多店舗運営に活かしていきます。

地域に根ざしたグループの基盤を生かせる
ディーパスは、大正14年創業のHSSグループで、多角的な事業を推進する企業です。グループが持つお米、物流・通関、海外拠点などの事業資源を生かし、飲食事業の可能性を広げていきます。

成田を拠点に、国内外の現場へ
所属はディーパス本部（成田）です。店舗や出店候補地への訪問があり、事業の進展に応じて千葉県外や海外にも足を運びます。現地を見て、人と会い、事業を具体化していく働き方が実現できます。

求める人材:

・店舗、営業所、拠点、部門などで、人材マネジメントを担った経験
・売上目標やコストを把握し、改善に取り組んだ経験
・現場に入り、課題の発見から実行・改善まで主体的に進められる方
・店舗や開発候補地への訪問、県外・海外への出張に対応できる方

※飲食業界での経験は必須ではありません。
小売・サービス業などでの店舗運営や、拠点の立ち上げ、事業開発の経験も生かせます。

歓迎する経験
・飲食店の店長、エリアマネージャー、複数店舗の統括
・新店舗、新拠点、新規事業の立ち上げ
・出店候補物件の探索、商業施設や不動産会社との折衝
・事業や店舗の損益管理
・スタッフの採用、店長・リーダーの育成
・フランチャイズ店舗の運営、本部業務
・業態開発、商品企画、運営マニュアルの整備

こんな方と働きたいと考えています
・自分の担当範囲を広げ、事業全体に責任を持ちたい方
・計画づくりと現場での実行の両方に取り組める方
・スタッフの意見を聞き、人が育つ環境をつくれる方
・課題や数字を率直に共有し、建設的に話し合える方
・まだ仕組みが整っていない段階から、事業を育てたい方
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勤務時間・曜日:

9:00〜18:00
休憩1h

※多少前後あり

休暇・休日:

完全週休2日制（シフト制）
夏季冬季休暇
有給休暇（法定通り）
他、会社カレンダーによる

勤務地:

勤務拠点は成田駅近くのティーパス成田支社です。
事業計画に沿い、千葉市近郊や松戸、船橋などの都内付近、海外にも行動範囲が広がります。

アクセス:

​ディーパス成田支社…京成成田駅(東口)徒歩5分

給与:

月給30万円〜40万円以上
※経験考慮

待遇・福利厚生:

交通費全額支給(規定有り)
昇給あり
業績賞与あり
社用車貸与（条件あり）
社用スマホ/PC支給
社会保険完備(雇用,労災,厚⽣年⾦,健康保険)
有給休暇(法定通り)
社割あり

その他:

応募ボタンから応募 (※１分で完了！）

青いボタンをクリック→入力→送信→完了！
メッセージにて面接日時を案内いたします。

選考の流れ：
・面接1回

※勤務開始日ご相談ください。

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雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間