キッチンスタッフ(海鮮居酒屋・日本酒バー)

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：飲食調理スタッフ

＼＼ 毎日仕入れる鮮魚を、さばくところから。22時からは時給1,625円。／／

時給1,300円〜。22時からラストまでは25%UPの1,625円で、この店は24時30分まで営業しています。
つまり毎回、2時間半ぶんが割増です。JR福島駅から徒歩3分（新福島駅・阪神福島駅からも徒歩4分）。
『季楽酒場 おっきゃがり 福島』でキッチンスタッフを募集します。
食べログの「ホットレストラン」に2025年・2026年と2年続けて選ばれたお店です。

• このお店で覚えられること

毎日、直接仕入れた鮮魚が入ってきます。その日に入った魚を見て、刺身にするか、焼くか、
煮るかを決めるお店です。決まったものを温めて出す仕事ではありません。

・魚の下ごしらえ（活魚刺し盛りが名物です）
・貝のガンガン焼き、焼き物
・盛り付け
・日本酒の知識（47都道府県から各県そろえています）

刺し盛りの中身は、その日の仕入れで変わります。仕入れが毎日変わるので、同じ日がありません。

1階と2階があり、半個室と貸切もあるので、宴会のコースも出ます。
数をこなす場面と、1品ずつ丁寧に出す場面の両方があります。

• キッチンの仕事

・仕込み、盛り付け
・魚の下ごしらえ（慣れてきたら）
・焼き物、簡単な調理補助
・洗い物、片づけ

• はじめての人がやること

最初は洗い物と盛り付けから始めます。包丁を持つのは、お店の流れがわかってからです。
先輩が横について教えます。「料理をやったことがない」という理由で断ることはありません。

• 時給と、月にどれくらいになるか

・時給1,300円〜
・22時以降は25%UP＝1,625円（この店は24時30分まで営業なので、2時間半ぶんつきます）
・研修期間は1ヶ月。研修中も時給は変わりません

【放課後から】週3日・18:00〜22:00（1日4時間） 月収 約67,000円
授業のあとに。22時までなので、18歳未満の方もこの入り方ができます

【扶養の範囲で】週3日・17:00〜22:00（1日5時間） 月収 約84,000円
月8万円台。扶養の範囲で働きたい方は、このくらいの入り方が目安です

【かけもち・Wワーク】週2日・19:00〜24:00（1日5時間） 月収 約61,000円
本業のあとの5時間。22時からの2時間が1,625円になるので、月28,000円ぶんがそこからつきます

【遅い時間だけで】週4日・20:00〜24:30（1日4時間30分） 月収 約115,000円
1日4時間半でも月11万円台。うち70,000円が22時以降の分です

【しっかり稼ぐ】週5日・19:00〜24:30（1日5時間30分） 月収 約171,000円
19時からラストまで週5日。22時以降の分が月87,000円つきます

【がっつり稼ぐ】週5日・17:00〜24:30（1日6時間45分） 月収 約206,000円
開店から閉店まで週5日。22時以降の分が月87,000円つきます

※22時以降は時給1,625円で計算しています（1ヶ月を4.3週として算出）

• 1日の流れ（遅番に入る場合の一例）

19:00 出勤。着替えて、仕込みの続きと持ち場の準備
20:00 お客様が増えてくる時間。刺身と焼き物が出ます
22:00 ここから時給が1,625円になります
23:30 料理のラストオーダー
24:30 閉店。洗い物と片づけをして退勤

※仕込みや片づけの状況で、出勤・退勤の時間は前後します。

• こんな方に向いています

・料理を仕事にしたい方、魚をさばけるようになりたい方
・短い時間で効率よく稼ぎたい方（22時以降は1,625円です）
・接客よりも、つくる側に立ちたい方
・扶養の範囲で働きたい方
・Wワーク、かけもちの方

• 応募について

面接時、履歴書は不要です。即日勤務OK、職場見学もできます。
ご応募のあと、知らないアドレスから連絡が入ったら
「おっきゃがりかも」と思っていただけると助かります。
当日お会いできるのを楽しみにしています。

求めている人材

＜応募資格＞
・未経験者歓迎／経験者歓迎
・学生歓迎（高校生は進路が確定した3年生から）
・フリーター歓迎／Wワーク・かけもち歓迎
・主婦（夫）歓迎／扶養内勤務OK
・就労可能な在留資格をお持ちで、日本語での日常会話ができる方
※22時以降の時間帯に入れるのは18歳以上の方です（法律の決まりです）

＜活かせる経験＞
居酒屋／海鮮／日本酒バー／和食／寿司／炉端焼き／焼き鳥／ダイニングバー／バル／カフェ／
ファミレス／レストラン／ホール／キッチン／接客／調理補助
※すべて未経験でも大丈夫です

勤務時間詳細

17時〜24時30分（営業時間）
※開店準備・片づけにより、開始と終了の時間は前後します

・1日4時間〜、週2日〜で相談できます
・早番（17時ごろ〜）遅番（19時・20時ごろ〜）どちらも入れます
・22時から入って、ラストまでという形も歓迎します
・平日だけ、土日祝だけ、という入り方もできます
・学生さんの試験期間・履修登録期間はシフトを調整します

友達と遊びたい日も、家庭を優先したい日も、課題が立て込む日もあります。
そういう時はまず相談してください。

休日休暇

シフト制／店舗カレンダーによる

【お店の決まりごと】
・髪色、髪型自由。ネイル、ピアス、ひげもそのままで大丈夫です
・タトゥーがある方もOK。ファッションタトゥーも問題ありません

勤務地

〒5530003大阪府大阪市福島区福島7-2-5

交通・アクセス

ＪＲ大阪環状線「福島駅」徒歩3分・ＪＲ東西線「新福島駅」徒歩4分・阪神本線「福島駅」徒歩4分

給与詳細

基本給：時給 1300円 〜

時給1,300円〜／22時以降は25%UP＝1,625円
この店は24時30分まで営業しているため、22時以降の2時間半ぶんが割増になります。
研修期間は1ヶ月ありますが、条件は本採用と同じです。研修中も時給は変わりません。
交通費は規定支給（月10,000円まで）。定期をお持ちの方、徒歩や自転車で通勤される方はご相談ください。

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

【放課後から】週3日・18:00〜22:00（1日4時間） 月収 約67,000円
授業のあとに。22時までなので、18歳未満の方もこの入り方ができます

【扶養の範囲で】週3日・17:00〜22:00（1日5時間） 月収 約84,000円
月8万円台。扶養の範囲で働きたい方は、このくらいの入り方が目安です

【かけもち・Wワーク】週2日・19:00〜24:00（1日5時間） 月収 約61,000円
本業のあとの5時間。22時からの2時間が1,625円になるので、月28,000円ぶんがそこからつきます

【遅い時間だけで】週4日・20:00〜24:30（1日4時間30分） 月収 約115,000円
1日4時間半でも月11万円台。うち70,000円が22時以降の分です

【しっかり稼ぐ】週5日・19:00〜24:30（1日5時間30分） 月収 約171,000円
19時からラストまで週5日。22時以降の分が月87,000円つきます

【がっつり稼ぐ】週5日・17:00〜24:30（1日6時間45分） 月収 約206,000円
開店から閉店まで週5日。22時以降の分が月87,000円つきます

※22時以降は時給1,625円で計算しています（1ヶ月を4.3週として算出）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＜収入＞
・時給1,300円〜（22時以降は25%UP＝1,625円）
・22時からラストまでの2時間半は、毎回1,625円がつきます
・研修期間中も時給は変わりません
・交通費規定支給（月10,000円まで）
・扶養内勤務OK

＜生活＞
・まかないあり
・制服貸与
・副業OK／かけもち歓迎
・福島駅から徒歩3分。新福島・阪神福島からも歩けます（3路線）

＜成長＞
・魚の下ごしらえ、盛り付けを一から覚えられます
・47都道府県の地酒を置いているお店です。日本酒の知識が身につきます
・未経験の方は簡単な業務からスタート。先輩が付いて教えます
・正社員登用あり

＜仲間＞
・20代・30代を中心に、学生・フリーター・主婦（夫）の方が一緒に働いています

＜安心＞
・社会保険完備（健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険）
・グループ美容サロンにて光脱毛割引あり
・運営は株式会社オーゼットカンパニー。大阪・京都・ベトナムで多業態の飲食店を
展開しています（従業員数500〜749名）

職場環境

環状線の高架下にある海鮮と日本酒の居酒屋です。食べログのホットレストランに2025年・2026年と2年続けて選ばれました。1階と2階があり、半個室と貸切もあります。

選考プロセス

「応募画面へ進む」ボタンより必要事項を入力のうえ、送信してください。
追ってこちらからご連絡いたします。

面接時、履歴書は不要です。即日勤務OK、職場見学もできます。
勤務開始日などのご質問も、応募フォームからお気軽にどうぞ。

知らないアドレスから連絡が入ったら
「『季楽酒場おっきゃがり』かも」と思ってくださいね。

【面接地・登録地】
季楽酒場 おっきゃがり 福島
大阪府大阪市福島区福島7-2-5 ふくまる通り57

【面接地・登録地】
季楽酒場 おっきゃがり
所在地：大阪府大阪市福島区福島7-2-5
担当者：採用担当まで