老舗イタリアンのキッチンスタッフ

仕事内容:

＼本気でイタリアンを学びたい方集合／
40年以上の歴史を持つ老舗イタリアンで、
仕込みからパスタ,メイン調理まで
一貫して本格的な技術を幅広く学べます◎

完全週休3日制も選べる環境で、
無理なく料理の腕を磨いていきませんか？
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【おすすめポイント】
◆20代・30代活躍中
◆料理長・副料理長から直々指導
◆残業月10時間以内
◆完全週休3日制可能◎
◆福利厚生充実◎
◆期末賞与実績あり
◆まかないあり(1日1食無料)
◆髪型・髭自由、タトゥーOK
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【お仕事内容】
本格イタリアンレストラン**「グラナータ」**にて、
調理スタッフをお任せいたします！
⇒入社後は、まずサラダ場を担当！
徐々に次のステップへ。

＜具体的な業務＞
■仕込み作業
肉・魚の骨取りや野菜の下処理、
ソースの準備など

■調理
ご予約や注文に合わせて、
サラダ・デザート・パスタなどの
調理と盛り付けを行います。

■食材管理(発注)
発注量の判断は先輩が丁寧に教えるので、
自然と感覚が身に付きます◎

■その他業務（清掃・洗い場など）
→洗い場業務は担当不在時のみ対応で、
基本的にございません♪
キッチン業務に専念できる環境です！

【ある1日の流れ】
※週休3日の場合
9:00 出社～開店準備・ランチの仕込み作業
11:00 ランチ営業
13:00 休憩 (2時間)
15:00 ディナーの仕込み作業、発注業務
17:00  ディナー営業
20:00 翌日の仕込み・清掃
21:00 終業 お疲れ様でした！

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【メリハリのある職場です】
◆残業少なめ｜月10時間以内をキープ！
◆完全週休3日制も可能
◆希望に応じて土日休みもOK♪
◆健康サポート制度あり
個人費用負担なしで損保に加入でき、
頑張るあなたをサポート！

アピールポイント:

「グラナータ」について
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1982年の開店から40年以上続く、
伝統的なイタリアンレストランです。
時代やライフスタイルの変化に合わせて、
その時々の味つけを追求し進化をさせています。
有名シェフ落合 務 氏から継承された確かな技術と、
現在活躍する料理長や先輩シェフたちの
高い調理技術を間近で学べる環境です。

仕込みから調理、盛り付けまで丁寧な指導を受けながら、
料理人として着実に成長できます◎

＼日本人ほぼ100％の職場です✧／
コミュニケーションは日本語のみ。
イタリアンの本格的な技術と、
日本ならではの誠実で細かい姿勢を武器に、
お客様から高い評価をいただいております。

【スタッフインタビュー】
A.Sさん（20代）
最初は不安もありましたが、
料理長や先輩シェフたちとの距離が近く、
すぐに馴染めました。
少人数の職場だから相談もしやすく、
自分の成長を日々感じられます。
先輩の背中を見て、「グラナータ」の技術を
学べることが、本当に幸せです。

＼嬉しい社割があります！／
当社のグループ・系列店で使える社割があります。
「ざくろ」「しゃぶせん」「LA GRANATA」などの店舗で
お食事を30%オフで楽しんでいただきます◎

求める人材:

☆調理経験を積みたい方におすすめです☆

【必須】
・調理の実務経験（雇用形態・年数不問）
┗（例）ファミレスやカフェのキッチンでのアルバイト経験
・学校で調理を学んでいた方

【こんな経験を活かせます】
・パスタ場を担当していた経験(年数不問)
・イタリア料理の経験がある方(年数不問)

★学歴・職歴不問・WワークOK
★20代・30代社員​

＜こんな方におすすめ＞
・レストランで働きたい方
・イタリアンの厨房で働きたい方
・プライベートも充実させたい方
・ワークライフバランスを充実させたい方
・料理人を目指している方
・何かを専門性高く極めたい方

勤務時間・曜日:

＼選べる働き方♪／
▼週休3日制
・09:00～21:00
(実働10時間)

▼週休2日制
・09:00～19:00
・09:30～19:30
・11:30～21:30
(実働8時間)

★休憩2時間(13時～15時)
★月残業10時間以下
★休日数は面接時にお聞きします◎
★選べる働き方(土日休みも相談可)
★働きやすさに定評あり
⇒休憩中に呼ばれる事は一切なし！ゆっくり休めます！

休暇・休日:

★　完全週休3日制
【初年度の休日イメージ】
年間休日157日
＋特別休暇2日＋有給休暇7日＋年末年始休暇2日
※有給休暇：入社から半年後に7日付与
※特別休暇：入社1ヶ月以上で2日付与(5か月間有効)

★　完全週休2日制
【初年度の休日イメージ】
年間休日105日
＋特別休暇2日＋有給休暇10日＋年末年始休暇2日 
※有給休暇：入社から半年後に10日付与
※特別休暇：入社1ヶ月以上で2日付与(5か月間有効)

勤務地:

「グラナータ　ＴＢＳ店」
東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー SHOPS＆DINING 2階

アクセス:

千代田線「赤坂駅」より徒歩2分(駅直結)
銀座線、丸の内線「赤坂見附駅」より徒歩6分
銀座線、南北線「溜池山王駅」より徒歩7分

給与:

月給 249,000円以上

■　経験者の方・スキルのある方は優遇します。
ご希望、ご経験、スキルを最大限考慮して
設定いたしますので、お気軽にご相談ください！

■ 期末賞与（12月）
→例年支給実績あり

【モデル年収】
350万円 / 入社1年目・一般職
420万円 / 入社3年目・一般職
510万円 / 入社5年目・主任

※調理未経験の方もご相談ください
月収は230,000円以上となります。

待遇・福利厚生:

【充実の福利厚生】
・社会保険完備
・従業員割引制度
→自社店舗での飲食、Tops売店商品が30%OFF購入可
・まかないあり
・制服貸与 (クリーニング無料)
・髪型髪色自由
・ひげ、タトゥーOK（業務に支障ない範囲で）
・健康診断または人間ドック(年１回)
・交通費全額支給
・物価高手当（毎月の給与へ＋2万円）
・誕生月にTopsのケーキ商品券プレゼント
・福利厚生倶楽部への加入
→飲食店、映画館、旅行などでお得な割引◎
・企業型確定拠出年金
・財形貯蓄制度
・健康サポート制度
→費用負担なしで損保へ加入。
入院時にサポートが受けられます！
・永年勤続評価制度
・慶弔金
・インフルエンザワクチン予防接種制度あり
・保養所有
→逗子、伊豆白浜、熱海、白馬の
保養所に特別価格で宿泊可
・毎月のプレゼント抽選
┗しゃぶしゃぶやお食事券などが当たるチャンス♪

その他:

【選考の流れ】
①WEBより簡単ご応募！
↓
②カジュアル面談(対面orオンライン選択可)
人事担当者との1対1の面談です◎
↓
③適性検査(オンライン)
↓
④最終面接(対面)
グラナータの料理長がご対応します。
働く環境をゆっくり見学してくださいね！
↓
⑤内定！

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◎ご応募から最短2週間で内定！
⇒入社日もご相談ください♪

◎適性検査について
└らくらく！スマホで受験可能！
└所要時間10～15分の簡単な性格診断です♪
└合否に直結するものではなく、
応募者様をより深く理解するための
参考資料として実施します。

✓ご応募いただいた3営業日以内にメールにてご連絡いたします。
※弊社人事課：土日祝休み

雇用形態: 正社員

給与: 249,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間