【ホールスタッフ】健康・安全・安心な素材にこだわった和食店

未経験からでもお客様の感動を呼ぶ確かな技術が身につく第2新卒者も歓迎月9日休みでプライベート両立

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給29万円〜35万円

上記は残業45時間行った場合（超過の場合は別途支給）
※みなし残業制度ではありません（時間数に応じて支給）
※経験・能力等考慮しベースアップします！

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• 昇給年1回（4月）昇格随時！
• 賞与年2回（6・12月）
• 交通費支給
• 交通費補助5,000円（交通費とは別に支給）
• 残業手当／深夜手当
• 休日出勤手当

ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり

応募資格

• 経験ジャンル不問、未経験者歓迎

• 第2新卒者、フリーターも歓迎！

• 外国籍の方は、以下スキルが必須となります。

・特定技能ビザ(外食)取得者
・日本語能力試験N2レベル以上
・飲食店での実務経験1年以上（牛丼やラーメンチェーン・ファストフード店は除く）
※「特定技能ビザ」を取得しており、現在、技術・人文知識・国際業務の在留資格の方は別途ご相談ください。

勤務時間

• 10:00～23:30の間でシフト制 ※休憩あり

【多様な勤務形態】
希望の勤務時間に合わせられます！

＝勤務時間例＝
出勤時間 10:00～13:30の間など

ご相談ください！

終電考慮／ランチのお仕事

休日・休暇

• 年間休日108日（月9日休み）
• 慶弔休暇
• 産前産後休暇
• 育児休暇
• 特別休暇
• 有給休暇

産休・育休／特別休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 食事補助
• 定期健康診断
• 慶弔見舞金各種
• 結婚、出産、傷病、災害など
• 所得補償制度（18カ月間適用）
• 引っ越し補助金制度
• 最大20万円※規程あり
• 企業型確定拠出年金制度(DC)
• スタッフ紹介制度
• 通販スタッフ割引
• 社内レクリエーション
• ゴルフコンペ、BBQ、登山、ウォーキング大会、フットサル同好会など

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

【仕事内容】
・ご案内
・オーダー
・配膳
・ドリンクの作成
・会計業務
・片付け など
ホールでの接客業務全般をお願いします。
お客さまが笑顔になるような接客をお願いします。最後にお客さまに「また来ます」と言っていただければ最高

＼ラムラで働くここがポイント！／
未経験でも安心****充実の研修があります！
未経験からスタートした方でも一人前になれるよう、接客全般の研修を用意しています。
接客マナーや料理・食材の知識を身に付け、お客様に自信をもってご案内できるので、ヤリガイ・楽しさを感じながらお仕事できますよ！

45ブランドの他業態あり！業態間移動もOK
ラムラの魅力はそのブランドの多さと魅力的な的なコンセプト戦略！
一つのお店を学んだら終わり…ではなく、様々な業態を経験できるので転職の必要がありません。
また、接客だけにとどまらず、希望があれば調理や経営についても学べます。
あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージを用意しています！

みんなが笑顔で働ける環境づくりを
働く時はバリバリ働き、お休みはしっかり休む。
ラムではオンオフのメリハリを大切にしています。
月9日のお休みに加え、有給休暇はもちろん特別休暇もあるのでプライベートも充実させやすい職場です。

仕事も遊びも一生懸命！社内イベントが豊富な会社
仕事を離れ、リフレッシュした環境でみんなで楽しい時間を共有する…そんな“繋がり”を大事にするラムラ。
120店舗もあるので、普段は関わりがないスタッフもたくさんいるのも事実です。
これがイベントのおかげで他店舗や本部スタッフ、それぞれのご家族とも交流ができるんです！
実はこれってものすごく楽しいことで、それぞれのスタッフとの距離もぐんと縮まります。
次の日からの仕事がもっと楽しくなる秘訣は、この社内イベントかもしれません。

【こんなワードにピン！ときたらご応募ください 】

• これから初めて飲食を始めたい方
• 安定した職場でパフォーマンスを発揮したい方
• やりたいことを探し中の方
• 産地にこだわった職を追求したい方
• ゆくゆくは独立したい方
• 新たな業態にチャレンジしたい方
• ラムラのミッションに共感してくださる方

24時間受付中！下記「応募する」をクリック****エントリーお待ちしています

身につくスキル・学べる知識

カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：板前ごはん音音 池袋店（オトオトイケブクロテン）

客単価：7000円〜10000円
席数：100席以上
運営：株式会社ラムラ

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

＜Concept＞

シンプルだからこそ技術力が光る、それが「音音」の和食
池袋でひときわ存在感を漂わせる「音音」。
お店は池袋駅前とは思えない、明るい和のイメージを演出しています。

〜 お店の特徴 〜
ライブ感が人気のカウンター席、赤いテーブルが特徴の半個室掘りごたつのお席。
そして、2〜4名様でキッチンの臨場感を感じていただけるテーブル席をご用意
そのほか宴会用の完全個室も数多く完備しています。

オープンして以来、小手先ではないシンプルな「和食」に徹してきました。
まずは素材選びからスタートし、まな板からトントン、お鍋からグツグツ。日本のごはんの音が響く心地よさ。
かつお節、さば節、昆布だしなど天然のミネラルたっぷりのだし汁、天然の海の塩、マイナスイオン水など、食材選びも徹底しています。
王道の和会食、旬のお料理にきらりと光る創作和食まで、料理長の素材を活かした料理は長く愛され、リピーターも続出。

食材は四季を通じて、その時期に一番旨い魚種を、日本全国から産直で仕入れております。
お酒は定番日本酒から季節物、入手困難プレミア日本酒までをラインナップ
“肩肘張らずに気軽に日本酒を楽しんでいただきたい”をモットーに品揃えしております！
40種類を常備しているほか、季節物の初しぼり、ひやおろし、プレミア十四代や、スパークリング日本酒すず音など…。
裏日本酒メニューも充実しており、日本酒好きの方にも好評です

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「人に喜ばれて生きる」
それが、ラムラスピリッツ。
なりたい自分になるアナタを全力でサポートする会社

【運営会社：株式会社ラムラ】
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都心を中心に120店舗以上を運営中！
和・洋・中・韓/焼肉のスタイルを基本としてオリジナリティあふれる食のステージを創造している会社です。
お客さに喜ばれる料理とサービス・快適な空間の提供を大切に、これからも多彩な展開を続けていきます！

スタッフ一人ひとりの夢の実現を
私たちラムラが深化・拡大してきた背景には、夢の言動力となった社員たちがいます。
そんなスタッフ一人ひとりの夢の実現のために。
これからは社員がグローバルに活躍できるフィールドを作り、ラムラでしかできない「食文化」を世界中に展開していきます！
努力する人、頑張る人を全力でサポートし、共に成長してたくさんの夢を実現する企業であり続けたいと考えています。

豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す
〈医食同源〉＝美味しいお料理を通して、お客様い健康になっていただくこと
ラムラでは、生産者の方々がつくる「安全」でなおかつ美味しさいこだわった食材を使用。
私たちにもたらす「健康」についても伝え、お客様お「安心」につなげることも私たちの使命です。

・「減農薬」野菜・米の導入推進
・食品添加物22種類不使用
・ホルモンフリー肉の使用推進
・サラダ油不使用、健康“米油”100％使用 など

〈ダイレクト産食〉＝生産者とお客様をダイレクトに結ぶ、ラムラ独自の食材仕入れのかたち
お客様の健康・安全・安心のために、ラムラのお店で使用する食材一つひとつに徹底的にこだわります。
現地に出向き、信頼できる生産者からこだわり抜いた食材のみを仕入れ、料理を通してお客様に提供します。
お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。
また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。

・宮城県登米市の減農薬米
・北海道幌加内町のそば粉
・全国各地の地場野菜 など

ラムラの4つの取り組み

• レストラン事業

お客様の多様なニーズに対応すべく、現在45ブランドをそれぞれのコンセプトに合わせて展開中です。
コストや効率重視のチェーン化に走らず他業態にこだわるのは、お客様に満足していただきたいから。
今後もさまざまな可能性を見つめ、時代をリードする新業態をさらに創造していきます！

• 中食事業

ラグジュアリーレストランのシェフが作った本格的な専門料理を、気軽にお持ち帰りいただけるデリ部門です。
本物の味をご自宅や会社などで、カジュアルに楽しんでいただけると好評です。

• 通販事業

お店の人気メニューをご家庭でもお楽しみいただける通販アプリ＜クリオネ＞。
遠方のお客様でも手間なくご利用いただけ、ギフトとしても人気のサービスです。

• 農業/漁業

ダイレクト産食の取り組みの一つとして、ラムラでは北海道に農場や魚介の参買権を保有。
自社で無農薬・原薬野菜の栽培や鮮度の高い素材を産地直送でお店に調達しています。

時代のトレンドを的確に読み取り、お客様のニーズに応えるサービスを提供したい。
飲食を通して社会に貢献し、世界の人々に食文化を継承したい。

私たちの願いに共感で得きる方、ぜひ一緒に「食文化」を創造するエキスパートになりませんか？

選考ステップ

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