【調理】クラフトビアバル

＼ビール醸造研修・独立支援あり／《月休12日》の常識を覆す好待遇あり****定着率抜群の環境でスキルUP

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給29万円〜35万円

※研修期間3カ月：月給29万円
※固定残業代40時間分57,800円・固定深夜労働45時間分13,000円を含む（超過分は別途支給）

• 深夜労働が長いため、実際の支給額は1万円〜2万円ほど多くなることがあります。

• ボーナス・賞与あり

• 昇給あり

• 交通費全額支給

• インセンティブ制度あり

• 研修期間を終えたら引っ越し代支給（社内規定あり）

インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

経験者優遇

勤務時間

14：00〜翌2：30（シフト制）

• 遅入り・早上がりなどの半休が月4回あり

• 副業・ダブルワークOK！

副業・ダブルワークOK

休日・休暇

• 月12日休み（週休3日制）

• 上記の休みが取れない場合は〈月10日休み＋半休4日〉になります！

• 年末年始休暇あり

• 夏季休暇あり

• 産休・育休

• 特別休暇

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• まかない・食事補助あり
• 生産者訪問
• 髪型自由
• 独立支援制度

生産者訪問／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備

仕事内容・求める人物

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+
＼ 【月12日休み】でプライベート充実 ／
繁盛店でキャリアを築きませんか？
独立支援あり****新店舗の店長を目指すチャンスも
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

長く活躍しているスタッフ多数！
安心して働ける環境×飽きのこない仕事の面白さ

当店は、腰を据えて長く活躍してくれるスタッフが多いのが自慢のひとつ！
その一番の理由は**“安心して働ける環境がしっかりと整っている”**から。

働きやすい環境ですが、単純に「仕事が簡単で楽」というわけではありません。
その分、自分の頭で考えて工夫しながらお店づくりに参加できるやりがいがあります
モチベーションを高く保ちながら長く働き続けることができますよ

【 仕事内容 】

＊キッチンでの調理業務全般（仕込み、調理、盛り付けなど）
スキルや経験に応じて、メニュー開発にもどんどん挑戦してください！

当店が提供するのは、イタリアンやフレンチがベースの創作料理です。
化学調味料を極力使わず、素材の味を大切にしています

毎日少しずつ新作メニューを出しているので、アイデアを試すチャンスも豊富！
全国の醸造所とおこなうコラボイベントでは、限定メニューの開発もお任せします。
フルオープンキッチンのため、お客様の反応を直接感じられるのも魅力ですよ

- 当店で働くポイント -
《1》午後出勤＆郊外勤務でストレスフリー！私生活も充実
【月12日休み】という、飲食店では希少な好待遇を実現！
そのため、朝の満員電車や人ごみの気疲れとは無縁の生活を送ることができます。

午前中の時間を趣味や家事に使ったり、夏季・年末年始の長期休暇を利用したり…。
あなたの思い描く、充実した生活を送ることができますよ
月給29万円〜の高水準に加えて、賞与やインセンティブがあるのも魅力です

《2》料理人として、どこまでも成長できる環境です！
ジャンルにとらわれない、自由なメニュー開発に挑戦できます。
年2〜3回のビール醸造研修では、お酒づくりの知識も深められる環境です。
全国の繁盛店への視察や生産者訪問など、刺激を受ける機会も豊富にご用意しています！

《3》キャリアパス多彩！独立の夢も応援します
今後、新店舗の開業計画が多数控えているため、チャンスが豊富！
意欲次第で、新店の店長や料理長などの重要なポジションも目指せますよ
さらに将来自分のお店を持ちたい方のために、独立支援制度もご用意しました。
月商800万円を誇る繁盛店での経験は、あなたの夢を力強く後押しするはずです！

【 こんな方を歓迎します 】

• 料理長を目指してキャリアを築きたい方
• 将来、自分のお店を持つという夢がある方
• 決まった料理だけでなく、自分のアイデアを形にしたい方
• イタリアンやフレンチの調理経験がある方
• クラフトビールが好き、もっと詳しくなりたい方
• お客様との会話を楽しみながら働きたい方
• チームで協力してお店を盛り上げたい方

“人を幸せにするため、そして自分自身が幸せになるために、仕事を通して常に成長し続ける”が理念！
お店に関わるすべての人を幸せにしたい、そんな想いを込めたお店です
あなたと一緒にお店を盛り上げていける日を、心から楽しみにしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴： Quokka（クオッカ）

客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社ドリームメイカー
オープン日：2021年12月27日

個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房

＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊ … *
【月12日休み＆月給29万円〜】
引っ越し代支給など破格の厚待遇でお迎え
11坪・月商800万の繁盛店で、あなたの夢を全力サポート！

• 長く在籍しているスタッフ多数！
• “安心して働ける環境”が自慢です

＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊ … *

／／
【 当社で働く5つの魅力 】

• 【月12日休み】夏季・年末年始休暇など各種休暇制度が充実
• 【スキルアップ】生産者訪問やビール醸造研修などで、知識と経験をどんどん吸収
• 【独立を応援】独立支援制度であなたの夢の実現をサポート
• 【キャリアパス】新店舗の計画も進行中！将来、店長や料理長を目指すチャンスも豊富
• 【待遇充実】社会保険完備、交通費全額支給、まかないあり、髪型自由で個性を活かせる

～* 郊外で働く魅力！満員電車からの解放＆充実の待遇 *～
都心から少し離れた郊外だからこそ、人の多さによる気疲れや満員電車とは無縁の生活が叶います。
さらに「研修期間終了後に引っ越し代支給」をご用意。
新天地での再出発も力強くバックアップします！
＼＼

…【株式会社ドリームメイカー】…
私達は、千葉県市川市行徳エリアを中心に現在2店舗の飲食店を運営。
法人化から約2年たった現在も、まだまだ会社の創業期です。
新たなビジョンを持ち、新たなるステージへと進んでいきます

• 私達のMISSION（企業理念）

〈人を幸せにするため、そして自分自身が幸せになるために仕事を通して常に成長し続ける。〉
〈飲食サービスを通して、お客様、取引先の業者様、当社で働くスタッフ、世間、全ての人が幸せになれる社会を創造する。〉

求めているのは**“このMISSIONに共感し、同じ目的に向かって動ける方”**です！
人を幸せにするのはもちろん不可欠。
そのうえで飲食サービス業という仕事を通して、働くスタッフ自身が幸せになることを大切にしています

• 私達のVISION

〈心からのサービスによって、お客様、業者様、世間を幸せにすること〉
〈飲食業界で働く人の社会的地位を向上させること。〉
〈お店を通して、その地域、街を活性化させること。〉

この3つのVISION（会社の目的）を踏まえて、
今日も《最高のサービス》《最高の料理》《最高の一杯》を提供しています！

新店舗計画が多数進行中！
私たちが目指しているのは、チェーン店のような店舗展開ではありません。
スタッフの個性や得意分野を活かした店舗展開をしていきたいと考えています
《独立支援制度》をご用意しているので、夢を追う飲食人も応援します！

―― 行徳駅から徒歩2分のバル酒場『Quokka』 ――
店名の由来は、世界で一番幸せな動物として知られる“クオッカ”。
「お店を通して、お客様、業者様、スタッフ、世間、全てを幸せにしていきたい」という想いを込めて名付けました
私たちは飲食業を“幸せ製造業”と捉えています！
お客様はもちろん、働く自分自身の幸せを追い求められる環境をご用意しています。

イタリアン・フレンチベースの自由な無化調料理
ご提供するのは、化学調味料を極力使わない自家製にこだわった料理です。
クラフトビールやワインに合う一皿であれば、ジャンルを問わずメニューに採用します！
料理人の自由な発想を大切にしているので、あなたのアイデアを存分に活かせますよ
イタリアンやフレンチの技法をベースにした、本格的な調理スキルを学んでみませんか？

ドリンクは、樽生の国産クラフトビールを常時4TAPご用意。
TAP数が少ない分、1週間で10〜12種類も入れ替わるのが特徴です！

お客様との会話が弾むフルオープンキッチン
白い壁と木を基調とした、行徳エリアでは珍しい都会的な内装が自慢！
席数は20席程度で、お客様との距離が近い和やかな空間です。

キッチンは、調理風景をライブで届けるフルオープンスタイルを採用。
料理をしながら、お客様との会話を楽しめるのも魅力のひとつです
お客様の9割は駅周辺にお住まいの方で、常連さんと顔なじみになりながら、温かい空間で働けますよ。

＼＼ 20〜30代が中心！活気あふれるチームです ／／
現在、20〜30代の若手スタッフが中心となって活躍中。
男女比は5：5で、みんなで協力し合う穏やかな雰囲気です。
月商800万円を売り上げる繁盛店なので、毎日活気に満ちあふれていますよ

お店全体の「グルーヴ感」を大切にしており、チームワークは抜群です！
お客様との会話も積極的に楽しむ仲間と一緒に、楽しく働きませんか？

＊::::: お客様も自分も幸せに！一緒に『Quokka』を盛り上げませんか？ :::::＊
「都会の人混みで気疲れしてしまう」「毎日の通勤ラッシュから解放されたい」
そんな方にこそ、郊外ならではの落ち着いた環境がおすすめ！
満員電車のストレスを避け、心身ともに余裕を持って働けるのが行徳エリアの大きな魅力です

新しいことに挑戦したい意欲的な方には、どんどん新しい仕事をお任せ。
当店では、キッチンスタッフも必ず接客に携わっていただきます。
お客様との会話を楽しみながら、お店全体の一体感を一緒につくっていきましょう！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください

[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください

[2] **【求人飲食店ドットコム】**経由で、選考の案内をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡