【店長候補】自家栽培したミントを使ったミントカクテル専門店

店内栽培のミントを使用したミントカクテル専門店SNSでも話題新ドリンク考案などのチャレンジ歓迎！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

アルバイト 時給1300円〜1500円

交通費支給:1000円/日まで

インセンティブ制度／昇給あり

応募資格

バーテンダー・マネージャー経験者優遇
※調理スキルは不要です！
※写真や動画の編集スキルをお持ちの方も歓迎！

勤務時間

18：00〜翌2：00（準備・片付け時間込み）
※ダブルワークは面接時にご相談ください

休日・休暇

週4日以上出勤

※お休みに関しては随時相談可
※年末年始、夏季休暇あり

年末年始休暇／月9日以上休み

待遇

社員登用制度／髪型自由／制服貸与／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／タトゥーOK／ひげOK

仕事内容・求める人物

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＼好奇心旺盛な方にぴったり！／
店内栽培のミント香るカクテル専門店
バーテンダー×水耕栽培のレア求人
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【 仕事内容 】
ミントカクテル専門店でのバー業務全般と、店舗運営をお任せします。

＊接客・ドリンク作成

• カウンター越しのお客様との会話や、自家製ミントを使ったカクテル（モヒートなど）の提供。

＊水耕栽培の運用

• 店内のミントの水やり・カットなどの管理業務。

＊店舗運営・企画

• 新ドリンクの開発・店内イベントの企画・InstagramなどのSNS発信。

フードは乾き物などの提供が中心！
本格的な料理は1階の和食店からケータリングするため、調理スキルは不要です。

〜・ 当店で働くポイント ・〜
《1》未経験から希少なスキルを習得
バーテンダーとしての接客・技術はもちろん、全国的にも珍しい「水耕栽培」のノウハウを学べます！
飲食経験者は優遇しますが、やる気があれば未経験の方も大歓迎。
他では得られない経験があなたを待っています。

《2》あなたのアイデアを形にできる
基本的には営業中はお一人で担当していただくため、大きな裁量を持って働けるのが魅力です。
新メニューの考案やイベントの企画など、自分のお店を持つような感覚で主体的に店舗づくりに関われます。

《3》得意なSNSスキルも活かせる
お店の魅力を伝えるための広報活動もお任せします。
Instagramの更新など、写真や動画編集のスキルがある方は大歓迎！
あなたのセンスを活かして、お店のファンを増やしていってください。

【 こんな方にピッタリ 】
＊向上心を持って、自ら考え行動できる方
＊バーテンダーの枠を超えて幅広い業務に挑戦したい方
＊植物を育てることが好きな方
＊SNSでの発信やクリエイティブな作業が得意な方

「バーテンダー×水耕栽培」という新しいジャンルで、あなたの可能性を広げてみませんか？
マニュアル通りに動くのではなく、自分で考えてお店を動かしたい方には最高の環境です。

ここだけの特別な経験を通して、一緒にお店を盛り上げていきましょう！
ご応募お待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

カクテル技法／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：MINT BAR HACCA（ミントバーハッカ）

客単価：3000円〜4000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
運営：合同会社ハーベイ
オープン日：2021年04月28日

小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼大名の古民家×ミント専門店／
自家栽培の香りに包まれる空間
新しいバーの形をご提案
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＊ SNSで話題の隠れ家Bar ＊
福岡・大名の路地裏。古民家の2階を改装した“ミントカクテル専門店”です。
オーセンティックバーほど敷居は高くなく、でも賑やかすぎない…。
そんな「ちょうどいい」大人の空間を提供しています。
お客様との距離が近く、会話を楽しみながら接客できるのが魅力です

• ぜひ当店のInstagramもご覧ください！

https://www.instagram.com/mintbarhacca/

＊ 店内でミントを自家栽培 ＊
お店の最大の特徴は、店内に設置された大型の水耕栽培水槽。
ここで育てたミントは日光に当たらないため、“えぐみ”が少なく爽やかな味わいに
【自家製ミント×唐津産減農薬レモン×素焚糖】でつくるモヒートは、SDGsにも配慮した自慢の一杯です。

＊ 「美味しい」のコラボレーション ＊
ドリンクはモヒートが中心ですが、フードメニューも充実！
1階にある創作和食店『台所ようは』の料理をオーダーできるシステムです。
本格的な和食とフレッシュなカクテルのペアリングをお客様に提案できますよ。

＼こんなスタッフが活躍中／
現在は30代が2名（うち女性1名）、20代が2名の計4名が活躍中。
お客様も大人の方が多いので、落ち着いて丁寧にお仕事ができます。
22時頃がピークタイムですが、忙しい時でも一杯一杯心を込めてつくれる環境です。

＼こんな方にピッタリ！／
当店は技術だけを黙々と突き詰めたい方には、少し物足りないかもしれません。
逆に、「バーの型にはまらず新しいことを楽しみたい」「お客様との会話を大切にしたい」という方には最高の環境です！
ミントの香りに癒やされながら、あなたらしく働いてみませんか？

【 未来の仲間へメッセージ 】
「バーに行ってみたいけど緊張する」というお客様も、お一人でふらりと立ち寄れるお店です。
そんなお客様を、あなたのあたたかい接客でお迎えしてください。
ご応募を心よりお待ちしています！

選考ステップ

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