店舗スタッフ(ワインビストロ)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

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『店長の経験を、次のキャリアへ。』
売上を管理し、シフトを組み、
スタッフを育てる。

店舗を任されるようになった。
でも、その先の未来が見えない。
飲食は好き。だからこそ、
これからの働き方も考えたい。

バルカンパニーでは、
店長経験を土台に、複数店舗の運営、
本部・専門職、新しい業態づくりへ。

人が育った先の活躍の場も、
会社と一緒に広げていく。

店長になることをゴールにせず、
その先のキャリアを考えませんか？

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店長の経験に、次の選択肢を
✅店舗運営から、複数店舗・本部へ
✅得意や希望に合わせてキャリアを考える
✅集客のプロから、店舗改善の視点を学ぶ
✅土日の休日取得・連休の実績あり

• 会社説明

バルカンパニーは、
炭火ビストロ、焼き鳥とワイン、
イタリア食堂などを都内で展開しています。

事業戦略の中心にあるのは、
「人材育成」です。
一人ひとりの得意を見つけ、
経験と挑戦を通じて、その力を伸ばす。

そして、成長した先にも
力を発揮できる役割や仕事をつくる。

実際に、部署やグループ会社を移り、
自分に合った仕事で力を発揮して、
昇格・昇給につながった社員もいます。

店舗・業態・事業を広げるのは、
社員が次に活躍できる場所を
増やしていくためでもあります。

人を育て、活躍の場まで広げていく。
それが、私たちの事業づくりの考え方です。

私たちのお店と働く仲間はこちら👇
https://barcompany.co.jp/

• 仕事内容

店長候補として、接客・調理や
スタッフの育成など、
店舗運営全般に携わっていただきます。

具体的には…

• 接客・ホール・調理業務
• スタッフのシフト管理、採用・教育
• 店舗の売上・原価などの数値管理
• 食材の品質管理、発注・在庫管理
• 販促施策の企画・実行
• サービスや店舗オペレーションの改善

日々の営業を支えながら、
「どうすれば、お客様にもっと喜ばれるか」
「どうすれば、チームが力を発揮できるか」
を考え、店舗を良くしていきます。

その後、実績や得意分野、
本人の希望、事業の状況に応じて、
複数店舗の運営や新店立ち上げなどへ
役割を広げる可能性があります。

• このお仕事のここがポイント

• 店長になった、その先にも道がある

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一店舗を任される経験は、
次の仕事につながる土台になります。
店長を育て、複数店舗を支える。

得意分野を活かして、本部で働く。
新しいお店や業態づくりに関わる。

今ある役職だけで、
将来を決める必要はありません。
実際に、店舗・店長経験と育休を経て、
本部へ進み、現在は人事マネージャー
として活躍している社員もいます。

• キャリアの3つの方向性

①店舗・組織を動かす
統括店長／複数店舗マネジメント／
人材育成

②専門性を活かす
業務推進／人事・人材開発／
販促・マーケティング

③新しいお店・事業をつくる
新店立ち上げ／新業態開発／
将来的な事業マネジメント

希望や適性、実績、ポストの状況を
踏まえながら、次の役割を考えます。

• 一人で抱えず、店長として成長する

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スタッフを育てたいのに、
どう伝えればいいか分からない。
数字を改善したいけれど、
何から手をつけるべきか迷う。

そんな課題にも向き合えるよう、
ポジションに応じた研修を用意しています。

責任者研修では店舗運営に加え、
チームづくりや人材育成を学び、
マネージャー・SV研修では、
より広い運営・管理の視点を身につけます。

現場の経験に、学びを重ねる。
店長自身も成長できる環境です。

• 集客のプロから、マーケティングを学ぶ

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「料理や接客には自信がある。
でも、もっとお客様に来てほしい」
そんな店舗の課題に、
集客のプロの知識も活かせる環境です。

グループ会社のGMAは、
飲食店の集客を支えるプロ集団です。
お店や料理の魅力をWEBで発信し、
「行ってみたい」と思うお客様を増やす
サポートをしています。

研修や他店の成功事例を通じて、
お店の見つけてもらい方や、
魅力の伝え方を学べます。

接客・調理・スタッフ育成に加えて、
お客様を増やす視点も身につける。
店長として、できることが広がります。

• 経験と貢献を、待遇にもつなげる

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これまでの経験や、
入社後に担う役割を踏まえて、
待遇を考えていきます。

賞与は、会社の業績と
一人ひとりの貢献を踏まえて還元。

売上だけでなく、人を育て、
チームで成果につなげる取り組みも
大切にしています。

• 給与例／前職：飲食店長経験者
• 1年目：月収33万円＋業績賞与
• 2年目：月収38万円＋業績賞与
• 5年目：月収45万円＋業績賞与

店舗を良くし、仕事の幅を広げる。
その積み重ねを、
役割と待遇につなげていきます。

• これからの暮らしも、考えられる

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休日は月8日または月12日の選択制。
土日の休日取得も可能で、
3連休・4連休の取得実績もあります。

子供扶養手当や食事補助、
住居サポートなどの制度に加え、
ライフサポート面談も実施。

結婚や育児などで
大切にしたいことが変わった時も、
働き方やキャリアを相談できます。

飲食の仕事を続けながら、
家族や自分の時間も大切にする。
そのための選択肢を一緒に考えます。

«採用担当からのメッセージ»
店舗を支え、人を育ててきた経験を、
これからのキャリアに活かしませんか？

店長経験のない方も、ぜひご応募ください。
まずは、一店舗をより良くすることから。

その経験を重ねながら、
次に挑戦したい役割を考えていきます。

将来の目標は、
まだ一つに決まっていなくても構いません。
店長になった、その先まで。

あなたのこれからについて、
お話しできることを楽しみにしています。

求めている人材

【対象となる方】
✅正社員として2年以上の勤務経験がある方
✅これまでの飲食経験を活かしたい方
✅人を幸せに、笑顔にする仕事がしたい方

＜1つでも当てはまる方は、ぜひ！＞

• 店長としてキャリアアップしたい
• 店舗運営・店舗マネジメントを学びたい
• 将来、独立して自分のお店を持ちたい
• 成果を正当に評価される環境で働きたい
• 収入アップを目指したい
• 成長性・将来性のある飲食企業で働きたい
• 新店立ち上げや店舗づくりにも挑戦したい

【業態・ジャンルは問いません】
イタリアン、フレンチ、洋食、
和食、寿司、居酒屋、焼肉、
焼き鳥、中華、カフェ、
バル・ダイニングなど、
さまざまな飲食業態での経験を歓迎します。

現在店長として活躍している方はもちろん、
ホール・キッチン・調理・接客などの
現場経験を活かして、
これから店長を目指したい方も歓迎します。

店長として、
スタッフ育成や売上管理、
店舗運営・店舗づくりまで
仕事の幅を広げていける環境です。

「次は店長を目指したい」
「店舗経営を学びたい」
「もっと上のポジションを狙いたい」
「将来は独立したい」

そんな方に、
次のキャリアを目指せる環境があります。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり172時間

＜実働8H：シフト交代制＞
10:00～19:00
14:00～23:00
他、シフト等お気軽にご相談下さい。

• 残業殆どなし(月20時間以内)

休日休暇

月8日or12日選択制

• 有給休暇

• 夏季休暇

• 年末年始休暇

• 特別休暇

• 働きやすさ柔軟な勤務環境

️ライフステージ合わせた働き方️
✅️月8日または12日の休日選択制
あなたのライフスタイルや働き方に
合わせて柔軟に選べます。

✅️土日の休日取得も可能
家族や友人との時間を大切にしたい
方にも嬉しい制度です。

️有給取得100％で安心して休める️
✅️3連休・4連休の取得実績多数
多くの社員が長期の休暇を利用し、
リフレッシュしています。

✅️チームで支え合う体制
1店舗に3名体制を敷いているため、
安心して休暇を取得できます。

勤務地

〒1010051東京都千代田区神田神保町１丁目１８１０ 三光ビル 1F

交通・アクセス

神保町駅A5出口より徒歩3分

給与詳細

基本給：月給 33万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
”得意”を伸ばし、次の仕事へ挑戦する。
そのためには、学べる環境と、安心して
働き続けられる暮らしの両方が必要です。

一人ひとりの成長や人生の変化に
合わせて、仕事と生活を支える
制度を整えています。

• 福利厚生の詳細

️経験と貢献を支える待遇️
✅️昇給年1回
✅️残業手当支給
✅️役職手当
✅️交通費規定支給（月3万円まで）
✅️食事補助
✅️大入り制度
✅️社会保険完備

️学んだことを、次の挑戦に活かす️
✅️各種研修・勉強会
✅️競合店舗視察・勉強会食
✅️書籍購入制度
✅️社内レクリエーション

️人生の変化に合わせて働き続ける️
✅️ライフサポート面談
✅️子供扶養手当
✅️住居サポート（賃貸・購入）
✅️産休・育休制度
✅️誕生日休暇
✅️夏期・冬期連休
✅️毎年健康診断実施
✅️制服貸与

今の仕事だけでなく、
これから挑戦したいことや、
大切にしたい暮らしについても。

面談を通じて、あなたに合った
働き方とキャリアを一緒に
考えていきます。