【料理長候補】海鮮居酒屋

＼若手のキャリアアップ＆独立も可能／あなたの理想の働き方を形に未経験スタートでも高月給待遇充実

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※経験・能力・前職給与を考慮し決定します
※月35万支給の場合、固定残業代（45時間分・81,000円）を含みます
※研修期間3カ月（月給28万円）

• 昇給（年1回）
• 交通費全額支給
• 賞与
• 役職手当
• 深夜勤務手当
• 時間外勤務手当
• インセンティブ制度（毎月の売り上げ目標達成時に支給）

【給与例】
・21歳（一般スタッフ）：月給50万円
・最高支給額：月給150万円

【年収】
月給＋諸手当＋賞与＝年収700万円～
※経験値・休暇日数により変動あり
※詳細は面接時にお尋ねください

インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

• 学ぶ意欲があれば未経験でもOK
• 役職ポジションでの勤務経験をお持ちの方は優遇
• 「役職経験はないが挑戦したい」という方も歓迎
• 経験ジャンル不問

勤務時間

15:00～24:00
※実働8時間・休憩1時間
※終電考慮

終電考慮

休日・休暇

• 月6日

• 有給休暇（6カ月経過後10日付与）

• GW休暇

• 盆休暇

• 年末年始休暇

• 慶弔休暇

• 産前産後休暇

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇

待遇

• 各種社会保険完備

• 制服貸与

• まかないあり

• 独立支援制度

• 物件取得や工事費など含め、すべて当社負担

（実績多数！詳細は面接時にお尋ねください）

• 居酒屋・和食・バーなど、幅広い実績ジャンルあり

【独立サポート実例】
1～2年勤務後に、当社のグループ会社として会社を設立。
物件・ブランドづくりなど幅広いサポートのもと開業を目指します。
もちろん社長としての立場で、自由に店舗展開・運営OK！
独立して短期間で3店舗まで展開している実績もあり

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋
未経験でもOK****手厚いキャリア＆独立支援制度あり
高月給スタート****最高月給150万円の実績もあり
プライベートも大切にできる成長企業です
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【仕事内容】
主な仕事は、仕込みと調理です。
希望者には新メニュー考案もお願いします。
料理長候補として、厨房統括やその補助業務もお任せします。
そして、一緒に働くスタッフの管理や育成もお願いします。

あなたのこれまでの経験やご希望をしっかりお伺いします。
その上で業務をお任せしていくので、無理なくスタートできますよ！

＋＊ 当社で働くポイント ＊＋
《1》夢を叶える独立支援制度！
「将来は自分のお店を持ちたい！」というあなたの夢を全力で応援します。
初期投資の援助や業務委託のような形で、独立を強力にサポート！
もちろん、社内でキャリアアップしたいという方もバックアップ！
約30店舗を運営する親会社が持つ、豊富な飲食店運営ノウハウも学べますよ。

《2》頑張りが給与に直結！
未経験スタートでも高給与。
さらに経験や能力を正当に評価し、給与でしっかり還元します。
実際に21歳の一般スタッフが月給50万円を得た実績もありますよ！
賞与や毎月のインセンティブもあり、納得の高収入を目指せる環境です。

＋＊ こんな方にピッタリです ＊＋

• 将来は自分のお店を持って独立したい方
• 未経験からでもキャリアアップしたい方
• 店長・料理長など役職の経験を活かしたい方
• 飲食店の運営やマネジメントを学びたい方
• 「楽しく働く！」をモットーに、しっかり稼ぎたい方

オンラインでの面談も対応
遠方の方もお気軽にご応募ください。
ご応募いただいた方とは、年齢や経験を問わずお会いしたいと思っています。
あなたにお会いできる日を楽しみにしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：魚屋あらまさ 川崎店（ウオヤアラマサ カワサキテン）

客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内喫煙可
運営：株式会社パルス
オープン日：2019年11月03日

駅チカ(徒歩5分以内)

モットーは「楽しく働く」
労働環境＆待遇は業界トップクラス
キャリアアップも独立も叶います！

食べログHOTレストラン2025を受賞した、川崎で人気の海鮮居酒屋『魚屋あらまさ 川崎店』。
京急川崎駅 中央口からすぐと、アクセスは良好です

高級魚のどぐろと豊富な銘柄日本酒
看板メニューは、新潟県糸魚川や山陰、北陸から直送される「のどぐろ」。
そんな高級魚を最大限引き立てる、旬の食材をふんだんに使ったコース料理をご提供。
その他にも、職人が丹念に仕上げた本格和食をお届けしています。

日本酒の品ぞろえも自慢のひとつ。
「十四代」「新政」「田酒」「鍋島」など、全国の銘柄地酒を豊富にご用意しています！

半個室も備えて、さまざまなシーンに対応
和の雰囲気で居心地がいい店内は、総席数72席。
カウンター席や半個室も完備し、さまざまなシーンに対応。
お一人様でちょっと一杯、お友達とのお食事、そしてデートや接待など…
毎日お客様が大勢集い、店内はたくさんの笑顔にあふれています。

【運営会社：株式会社パルス／親会社：株式会社レストレ】
当店を運営する親会社『株式会社レストレ』は、飲食店を30店舗ほど運営。
さまざまな業態の飲食店を経営し、豊富なノウハウであなたのキャリアを応援します。

＼楽しく働きながら、理想の未来を手に入れよう／
転職を考える理由は人それぞれ。
経験を積んでスキルアップや独立をしたい方…
給与や休暇など労働環境を改善したい方…
その他、現状や将来像によって多彩な希望があると思います。

私たちはあなたの希望に最大限寄り添い、実現を目指したいと思っています。

＊＊ あなたの意欲を重視します ＊＊
現在は20～30代のスタッフが中心となって活躍中。
飲食業界で経験がある方は、即戦力として歓迎。
前職での経験値や給与を考慮して、スタート給与を決定します。

誰もが納得して入社し、やりがいを感じながら働いていただきたいと考えています。
年齢や在籍年数で判断はしません
21歳で月給50万円の実績あり！
年収1000万円プレイヤーもリアルに目指せますよ

同じ方向を見て成長を目指せる方なら、未経験でも構いません
「これから学んでいきたい」という方も歓迎します！

＊＊ あなたのキャリアを応援します ＊＊
あなたの希望に合わせたキャリアフローをご用意。
柔軟性が高い環境で幅広い経験を積めるので、成長速度がスピーディー
最短距離で成長できるからこそ、将来の選択肢も増えていきますよ。

来年まで新規出店の計画が進行しています。
スタッフに負担をかけないペースを保ちながらも、活躍の場は増加中！
オープニングスタッフ着任や役職昇格のチャンスも豊富
将来を見据えて、どんどんキャリアアップしていける環境です

＊＊ 独立の夢も応援します ＊＊
1～2年で確実に独立できる仕組みが整っています
制度を利用して独立を果たした実績も多数！
直近では、21歳、24歳、32歳、33歳のスタッフが制度を使って独立しました。

独立志向の方には、月給50万円を出すなどしてバックアップ。
初期投資の援助をしたり、業務委託という形を取るなど、全面的にサポートしています。
充実したノウハウと実績で人気店を多数展開する当社で、多くを学んで夢を形にしませんか？

＊＊ プライベートも大切に働けます ＊＊
月のお休みは6日をベースに設定。
勤務時間もシフト制の実働8時間で、極端な早朝・深夜勤務はありません。
季節の休みや産休育休も整っているので、無理なく長く働ける環境です

当社のこれからを見据えて、体制強化のために新メンバーを募集します。
年齢の上限などは設けず、ご応募いただいた方とは積極的にお会いしたいと考えています。

「これから頑張りたい」その気持ちがあれば、経験は問いません
あなたの理想の働き方を、当社で一緒に叶えましょう。

• 現職があり、すぐの転職は難しいという方も

興味をお持ちいただけたら、まずは一度お話だけでもしてみませんか？
オンラインでの面談も可能なので、お気軽にご相談ください。

選考ステップ

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