タツミコーポレーション飲食事業の正社員

仕事内容

飲食事業部が運営する店舗で、
接客・調理をはじめとした店舗運営業務をお任せします。

まずは店舗業務を経験し、
仕事に慣れてきたら、スタッフの育成や売上管理など、
店舗運営に関する業務も徐々にお任せしていきます。

＜店舗業務＞

・接客、オーダー対応
・料理の調理、盛り付け
・仕込み
・食材、在庫管理
・衛生管理
・店舗清掃
・料理、ドリンクの提供など

＜店舗管理業務＞

・売上、原価、人件費などの数値管理
・発注、在庫管理
・シフト作成
・アルバイトスタッフの採用、教育
・QSC（品質・サービス・清潔）の管理
・販促、集客施策
・店舗オペレーションの改善
・スタッフのマネジメントなど

将来的には店長として、店舗全体の運営をお任せします。

さらに経験を積んだ後は、複数店舗を管理するエリアマネージャーや、
新規出店・新事業に関わるポジションを目指すことも可能です。

「料理をつくる」「接客をする」だけではなく、
人を育て、数字を動かし、店舗を成長させる。

そんな店舗運営のスキルを身につけられる仕事です。

応募資格

未経験歓迎

飲食業界での経験がある方はもちろん、未経験からのスタートも歓迎します。

勤務時間

10:00〜22:00（実働：3.0時間〜10.0時間）
※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり

平均所定労働時間：1ヶ月あたり174時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

【勤務時間補足】

• 月間変形労働時間制

31日の月：177時間
30日の月：171時間

店舗の営業時間・シフトに応じて勤務していただきます。

• 既存社員の残業実績は月10～20時間以内

※残業時間は店舗・役職・繁忙期等により異なります。

休日・休暇

月9回
しっかり休みを確保しながら、長く働ける環境づくりを進めています。

※店舗シフトにより休日は決定します

勤務地

現在、飲食事業部では以下の店舗を運営しています。

• うなぎ 四代目 菊川 神戸三宮店

〒650-0001
兵庫県神戸市中央区加納町4丁目8-17

• 油そば専門店 歌志軒 加古川ジョイパーク店

〒675-0027
兵庫県加古川市尾上町今福字大樋49-5

• 油そば専門店 歌志軒 住吉店

〒658-0053
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町4-4-1
KiLaLa住吉ビル B1F

※配属店舗は経験・適性・希望などを考慮して決定します。
※今後の新規出店に伴い、新店舗への配属となる場合があります。

通勤情報

神戸三宮を中心に関西エリアに新規出店予定・新事業も計画中

給与

月給280,000円〜380,000円

【給与の内訳】
基本給：1ヶ月あたり280,000円〜380,000円

【給与補足】
※経験・能力・前職給与等を考慮して決定します。

月給280,000円の場合
基本給：205,000円
生涯設計手当：55,000円
業績手当：10,000円
ヒアリング手当：10,000円

・残業代は1分単位で別途全額支給
・深夜手当別途支給
・交通費支給（社内規定／月上限50,000円）
・各種手当あり
・昇給・昇格あり
・昇格祝い金あり
・業績に応じて決算賞与あり

• キャリア・年収例

現在、飲食事業部では20代・30代の社員が活躍しています。

20代／社員：年収380万円

20代／店長：年収430万円

30代／店長：年収550万円

30代／エリアマネージャー：年収750万円

店舗運営を経験した後、
店長・エリアマネージャーなど、より大きな仕事に挑戦することができます。

※上記は現在在籍している社員の年収例です。
※年収は役職・経験・勤務実績・各種手当・賞与等により異なります。

待遇

・社会保険完備
・交通費支給（社内規定／月上限50,000円）
・制服貸与
・社員割引あり
・引越し手当あり
・扶養手当あり
配偶者：20,000円
子ども1人：15,000円
・昇給・昇格あり
・昇格祝い金あり
・決算賞与あり（業績による）

【社会保険】
・厚生年金
・健康保険
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙対策】
・屋外喫煙可

応募方法

求人サイトの応募フォームよりお気軽にご応募ください。

応募後、採用担当者より選考についてご案内いたします。

【選考の流れ】

【応募】【書類選考】【面接】【内定】

STEP1｜応募
求人サイトよりご応募ください。

STEP2｜書類選考
履歴書・職務経歴書をご提出いただきます。

STEP3｜面接
基本的に面接は1回を予定しています。
これまでの経験や希望する働き方、今後目指したいキャリアなどをお聞かせください。

STEP4｜内定
選考結果をご連絡します。
入社時期についてもお気軽にご相談ください。

※選考状況により、面接回数や選考期間が変更となる場合があります。

担当

採用担当

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＼関西圏を中心に2030年には10店舗まで拡大予定 新事業も続々展開／

「飲食が好き」を、キャリアに変える。

株式会社タツミコーポレーションの飲食事業部では、
今後の店舗拡大・新事業展開に向けて、
一緒に事業をつくっていく正社員を募集しています。

現在は「うなぎ 四代目 菊川」「油そば専門店 歌志軒」など、異なる業態の店舗を運営。

今後は「関西圏を中心に2030年には10店舗まで拡大」を予定しており、
既存事業の新規出店のほかにも、新しい飲食事業にも挑戦していきます。

店舗が増えれば、店長やエリアマネージャーなど、新しいポジションも増えていきます。

店舗スタッフ 店長 エリアマネージャー 事業責任者

と、店舗運営だけでなく、より大きな仕事へ挑戦できる環境です。

実際に、20代の店長や30代のエリアマネージャーも活躍中。

飲食経験を活かしてキャリアアップしたい方はもちろん、
未経験から店舗運営やマネジメントに挑戦したい方も歓迎します。

「ただ飲食店で働く」のではなく、
「飲食の仕事でキャリアをつくる」。

そんな働き方を目指せる環境です。

勤務期間

※入社時期は相談可能です。
※在職中の方もお気軽にご相談ください。