*未経験歓迎【キッチンスタッフ】賞与年2回＋特別賞与社割有*

有限会社舩坂酒造店
【1703年創業の歴史ある酒蔵】残業15時間以下マイカー通勤OK
【新着】
情報更新日：2026/10/09
掲載終了予定日：2026/12/03

この求人のポイント

年間約500万人が訪れる観光地「飛騨高山」を盛り上げる老舗酒蔵で、飛騨の味を届ける調理スタッフ
1703年創業以来、日本酒の製造・販売だけでなく、レストラン運営や土産物販売、さらに岐阜県初（※）のウイスキー専門蒸留所の展開など、新たな挑戦を続けてきた当社。近年は国内外から訪れる観光客も増加しており、「日本酒のテーマパーク」を目指した事業拡大を推進中！
今回、調理体制をさらに強化するため、新たに調理スタッフを募集します。未経験の方も歓迎し、飛騨高山ならではの食文化を支える仕事に挑戦できる環境です。

仕事内容

【制服支給・資格取得支援あり】飛騨高山の老舗酒蔵直営レストランで、簡単な仕込みや盛り付けなどの調理補助を担当。未経験から挑戦できます！
具体的には
酒蔵直営レストランにて、調理補助業務をお任せします。

• 簡単な仕込み作業
• 料理の盛り付け
• 食材の準備
• 洗い場・片付け
• 厨房内の清掃 など

飛騨高山ならではの料理を提供するレストランです。
簡単なお手伝いから始めるため、
包丁を使ったことがない方も歓迎！
先輩社員が丁寧にサポートします。

入社後の流れ
まずは… 店舗や厨房の雰囲気、仕事の流れを知ることからスタート。 食材の準備や盛り付け、洗い場、片付けなど簡単な業務から覚えます。 慣れてきたら… 提供する料理について少しずつ学習。 仕込みや調理補助にも挑戦していきます。 独り立ち 飛騨高山を訪れるお客様に料理を通じて魅力を届けます！

対象となる方

【学歴不問！職種・業種未経験歓迎】第二新卒・飲食デビュー・ブランクがある方も歓迎！食べること・料理が好きな方、日本酒や食文化に興味がある方

• 飲食業や調理の経験は一切問いません！

包丁を使ったことがない方や、
調理経験ゼロの方も安心して始められる環境です！

【こんな方を歓迎します】

• 食べることや美味しいものが好き
• 料理や調理の仕事に興味がある
• チームワークを大切にして働きたい
• 飲食業界に興味がある
• 日本酒や食文化に興味がある
• 飛騨高山の魅力を料理で届けたい
• 安定した環境で長く働きたい

経験よりも、人柄・意欲重視の採用です！
アルバイト経験のみの方も大歓迎

また、アルバイトから正社員への登用実績も多数あります！

募集要項

雇用形態：正社員
勤務時間：シフト制（実働8時間／休憩90分）
※9：00～20：00の間での勤務

【残業時間について】
月平均15時間程
勤務地：転勤なし

• マイカー通勤OK（駐車場あり）

岐阜県高山市上三之町105
マイナビ転職の勤務地区分では…

岐阜県
交通アクセス：高山駅から徒歩10分
給与：月給22万円～＋賞与年2回

※経験・スキルを考慮して給与を決定いたします。
※試用期間3か月（期間中の待遇に変更はありません）
※時間外手当は全額支給いたします。
昇給・賞与：【昇給】
年1回（1月あたり1.00％～5.00％ ※前年度実績）

【賞与】
年2回

• 上記とは別に、業績により決算時の特別賞与支給

諸手当：時間外手当
休日・休暇：【年間休日105日】

• 週休2日制
• 有給休暇（入社6か月経過後に10日付与）

福利厚生：社会保険完備

• 財形貯蓄制度
• 退職金制度（勤続15年以上）
• 定年制（一律65歳）
• 再雇用制度（上限70歳まで）
• 勤務延長あり（上限80歳まで）
• 制服支給
• 資格取得支援
• 自己啓発支援
• 懇親会（三か月に一回）
• 社員旅行
• 自社商品購入時の社割制度
• レストラン使用時の社割制度

この求人の特徴

急募
転勤なし
学歴不問
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
マイカー通勤可
決算賞与あり
U・Iターン歓迎
ブランクOK
社会人未経験歓迎
社会人経験20年以上歓迎

会社情報

この企業の特徴

社割あり
フード・アミューズメント
生活関連
マネージャ採用対象外
設立：創業：1703年4月1日（創立：1957年）
代表者：代表取締役社長 有巣 弘城
従業員数：65名
資本金：2,400万円
事業内容：日本酒の製造・販売

• 飲食店経営

本社所在地：岐阜県高山市上三之町105番地
仲間と共に楽しく働けます！：当社には飛騨高山出身者だけでなく、県外や海外から入社したスタッフも多数在籍しています。多様な価値観に触れながら働けるため、新しい発見や刺激にあふれた環境です。
希望者参加の懇親会も3カ月に1回開催しており、社員同士の交流の場も充実。まだまだ成長途中の会社だからこそ、新しい挑戦の機会も豊富です。頑張りや会社の成長は給与や待遇に反映し、社員へ還元することを大切にしています。
舩坂酒造店についてご紹介：舩坂酒造店は、城下町の風情が残る飛騨高山・古い町並みに佇む、300年以上の歴史を持つ酒蔵です。飛騨の自然が育んだ湧水と良質な酒造米、代々受け継がれてきた技術を活かし、日本酒づくりに取り組んでいます。敷地内にはレストランやお土産処、試飲コーナーも併設。観光で訪れるお客様に、日本酒や飛騨の食文化を身近に楽しんでいただける場所として親しまれています。伝統を守りながら、新しい楽しみ方も発信し続ける会社です。
企業ホームページ：https://www.funasaka-shuzo.co.jp/

応募方法

選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：ここまでお読みいただきありがとうございます。
ぜひお気軽にご応募ください！

「応募フォーム」よりご応募下さい
（下記の「この求人に応募する」ボタンをクリック）
書類選考の上、こちらからご連絡いたします。

※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはございません。

応募受付後の連絡：応募受付後、追ってこちらよりご連絡いたします。
採用プロセス：※ご応募から内定までは1ヶ月以内を予定しています。
※応募から1ヵ月以内での入社も可能です。
※面接日時や入社日はご希望を考慮します。
書類選考
お送りいただいた応募データをもとに、書類選考をいたします。

面接（2回）
面接日は柔軟に対応いたします。

内定
おめでとうございます！ 入社時期は相談の上、決定します。
面接回数：2回
問い合わせ先：有限会社舩坂酒造店
住所
〒506-0846
岐阜県高山市上三之町105
採用担当
採用担当
電話番号
0577-32-0016
備考
（※）ウイスキペディア参照／2025年11月6日(木)放送