イタリアンの調理スタッフ・調理補助

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

【働きながら本格イタリアンの腕を磨く】
新大阪駅から徒歩5分。
イタリアンで調理師・調理スタッフを募集します。

ランチはビジネスマンで賑わい、
ディナーはデートや女子会にも選ばれる
オープン15年目の人気店です。

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全36席のカジュアルな大人の空間。
カウンター席、ソファ席、半個室と
シーンに合わせて楽しめるお店です。

「イタリアンをイチから学びたい」
「今の経験を活かして上を目指したい」
そんな方を仕事と環境の
両面から応援しています

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• 仕事内容

ライブ感あふれるオープンキッチンで、
イタリアンの仕込みや調理、盛り付け
をお任せします。

1.サラダ、前菜の仕込み
2.ピッツァ、前菜の調理、盛り付け
3.コース料理の準備
4.ドリンク、ワインの準備、セレクト

経験を活かして腕を磨きたい方には、
高度な調理もどんどんお任せします。
経験が浅い方も、みんなで一緒に
がんばっていきましょう

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• 美味しいまかない付き

パスタやピザのまかないあり
食費が浮いて節約にもなりますよ！
お財布にもうれしい職場です

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• 働きながら身につくこと

・毎朝、市場から仕入れた食材で作る
週替わりのパスタランチ
・猪肉のボロネーゼや山形産グリーンポークの
炭火焼き、庄内鴨の白ワイン煮など
シェフこだわりの本格ディナー
・人気の看板、ウニの濃厚クリームパスタ
・週替わりのグラスワイン7種と
イタリア中心のボトル70〜80種
・サングリア、カクテル、ウイスキーなど
お酒の知識もしっかり身につきます

リクエストに応じて、メニューにない
オリジナルカクテルを作ることもあります。

食材の目利きやメニュー開発、
店舗運営のノウハウまで学べます。
独立支援制度もあり、
独立してBarを開業した
スタッフも活躍中です。

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• 風通しの良い職場

毎週、社員みんなで
新メニューのアイデアを出し合っています。
キャリアや社歴に関係なく
「よし、やってみよう！」と
どんどん採用されるのが自慢です。

月ごとの売上目標を達成したら、
2万円のボーナスも出ます

• 勤務時間とお休み

終電や都合を考慮しながら
シフトを調整しており休日は
日祝休み＋隔週土曜休み。
お盆・GW・年末年始などは
まとまったお休みがあり、
昨年は9連休の実績もありました

• これからの働き方

「長く楽しく働いてほしい」
そんな想いから、
勤務体系の見直しを進めています。

これまでにも早番・遅番を設けて、
それぞれの生活スタイルに合わせ
働きやすいよう調整を行いました。

今後は週休も増やして、
さらに余裕をもって
働ける体制を目指しています。

これから成長したい方が
存分に活躍できる職場にしたいので、
ワーク・ライフ・バランスを
大切にしたい方もご応募ください

求めている人材

【採用は意欲や熱意を重視！】

・イタリアンの調理を
学びながら働きたい方は大歓迎

・洋食・イタリアン経験者の方は
即戦力として採用優遇します

「お客様に美味しい料理を提供したい」
「これまでの経験を活かしたい」
そんな意欲や熱意があれば大丈夫です！
独立を目指す方も応援します

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日

14:00～23:00(休憩1時間)

【参考：店舗営業時間】
ランチ 11:30〜14:00
ディナー 18:00〜22:30（L.O.21:45）
※ランチはソースが無くなり次第終了
※土曜日のランチはお休みです

休日休暇

・日祝休み
・土曜隔週休み
・週休2日制
・お盆休み／夏期休暇／年末年始休暇
・GW休暇／シルバーウィーク休暇
・慶弔休暇
・連休取得可（昨年は9連休の実績あり）

勤務地

〒5320004大阪府大阪市淀川区西宮原１丁目８番３３号日宝新大阪第２ビル１０１号室

交通・アクセス

地下鉄御堂筋線新大阪駅4番出口より徒歩5分 JR新大阪駅西口より徒歩8分

給与詳細

基本給：月給 27万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・インセンティブ：月ごとの売上目標を達成すると2万円のボーナスを支給
・残業代：別途支給

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
※研修期間は短縮する場合があります

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1300円 〜

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・制服貸与
・研修制度あり
・独立支援制度あり
・社内イベントあり
・月ごとの売上目標達成で2万円のボーナス

職場環境

オープン15年のイタリアンバール。
開放的なオープンキッチンで
ライブ感あふれる職場です。
毎週のミーティングで
新メニューのアイデアを出し合い、
キャリア問わず意見が通りやすい
風通しの良さが自慢です

選考プロセス

人柄重視の採用をしております。
面接ではかたくならず、お互いのことを
知り合える時間にしたいと思っています。
「気になるけど少し聞きづらいなぁ…」
なんてこともどんどん聞いて下さい。

もし道に迷われてしまった際や、
何らかの事情で面接に遅れそうな際は
事前にご連絡いただければ面接日程の
再調整なども出来る限り対応致します！