綺麗な鉄板焼きレストラン/調理スタッフ(正社員)

仕事内容:

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料理の仕事はまだまだ続けたい。

けど、これからは少しゆとりも欲しい。

正社員のまま“週休3日”という選択を。

経験を活かして、無理なく長く働けます◎

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川越駅から徒歩3分！地域の皆様に30年以上愛される鉄板料理の名店「鉄板レストラン Köln（ケルン）川越」にて、**調理スタッフ（正社員）**を募集します！

今回新しくご用意したのは、週休3日制・週4日勤務の正社員という働き方。

• 「長年、飲食業界で働いてきた」
• 「料理の仕事はこれからも続けたい」
• 「でも、週5日フルで働き続けるのは少し大変」
• 「これからは自分の時間も大切にしたい」

そんな経験者の方に向けたポジションです。これまで身につけてきた調理技術や食材の知識を活かしながら、勤務日数を少し抑えて働けます◎

◆鉄板焼ケルン（Köln）とは？

1991年の開店以来、地域の皆様に愛されてきた鉄板焼の名店。極上のA5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介類と共にソムリエのお奨めワインを皆様に楽しんでいただいております。

【具体的な仕事内容】

• 食材の仕込み・調理準備
• 鉄板での調理
• 清掃・片付け
• 在庫管理や仕入れ補助　など

これまでの経験・スキルに合わせて、できる仕事からお任せします。鉄板焼経験は必須ではありません！和食・洋食・イタリアン・焼肉・ステーキ・居酒屋など、これまでの調理経験を活かして働けます◎

《正社員でも“週休3日”で働けます。》

飲食業界で長く働いていると、「以前と同じ勤務日数では少し大変になってきた」「休日を増やして、自分の時間もつくりたい」
そんな風に、働き方を見直したくなることもあると思います。だから当店では、

• 週休3日制♪
• 週4日勤務♪

という新しい正社員の働き方をご用意しました！毎週3日のお休みを確保しながら、正社員として安定して勤務。働く日数を少し減らすことで、無理なく料理の仕事を続けられます◎

《これからは、“長く続ける”ことを大切に。》

昇進だけを目指したり、がむしゃらに働いたりすることだけが、料理人のキャリアではありません。

「好きな料理の仕事を、これからも続けたい」そのために、働き方を変えるのもひとつの選択です。週4日の勤務日は、これまでの経験を活かしてしっかり働く。残りの3日は、家族と過ごしたり、趣味を楽しんだり、身体を休めたり。仕事と自分の時間、どちらも大切にしながら料理人を続けられる環境をご用意しています。

アピールポイント:

＼あなたの“経験”を必要としています。／

今回の募集で大切にしているのは、年齢ではなくこれまで何を経験してきたか。長年料理人として働いてきたからこそ身についている、食材を見る力や段取り、調理技術。その経験を当店で活かしませんか？

鉄板焼経験がなくても、和食・洋食・イタリアン・焼肉・ステーキなど、ジャンルは問いません。50代・60代の方も歓迎！経験・スキルに応じて給与調整も可能です◎

＼好きな料理を、これからも長く。／

料理の仕事そのものは好き。だから、完全に辞めてしまうのは少し寂しい。そんな方にも選んでいただきたい働き方です！

当店は川越で30年以上続く、落ち着いた鉄板焼レストラン。働き方だけを少し変えて、**好きな仕事をこれからも長く続ける。**そんな新しいキャリアを応援します！

＼＼落ち着いたレストランで経験を活かす／／

当店は、A5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介、ワインなどを楽しんでいただく鉄板焼レストラン。料理やサービスを楽しみに来店されるお客様が中心です。これまで培ってきた技術を活かしながら、上質な食材に触れ、新たに鉄板調理も学べます。「もっと上へ」と走り続けるだけではなく、**自分のペースで料理人を長く続けたい。**そんな経験者にもフィットする環境です◎

＼＼30年以上続く老舗だからこその安定感／／

川越で30年以上愛され続ける鉄板焼店。記念日や接待、家族のお祝いなど、特別な時間を過ごすお客様が多く、落ち着いた雰囲気の中で、一人ひとりのお客様と丁寧に向き合える環境です。

求める人材:

《お人柄・意欲を大事にしています》

業界での経験不問！未経験者でもしっかりと学べる環境があるので安心して下さい♪飲食経験者・鉄板焼店の経験者の方はもちろん大歓迎です！！

• 経験・資格は一切不要（未経験歓迎）
• 年齢・性別は一切不問（お人柄重視）
• 飲食経験者は優遇あり！
• 新卒の方も歓迎！
• 第二新卒の方も歓迎！
• 社会人デビュー歓迎！
• フリーターさん歓迎！
• ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！
• 20代/30代/40代/50代の方が活躍しています！

＜こんな方にピッタリな仕事です！＞

• 新しいことにチャレンジしたい方
• 肉の目利き、仕入れを学びたい方
• 頑張りが評価される組織で働きたい方
• 接客業、飲食業が大好きな方
• 安定したライフスタイルを実現したい方
• お客様を喜ばせる事が好きな方
• 自分の能力・年齢に合わせたキャリアアップを望む方
• 頑張りが評価される組織で働きたい方
• 飲食店経営のノウハウを学びたい方

＜こんな経験がある方はすぐに活躍できます！＞

• 焼肉店での勤務
• イタリアン料理店での勤務
• ステーキ屋での勤務経験
• レストランでの勤務経験
• 鉄板料理店での勤務経験
• 居酒屋での勤務経験
• バルでの勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• その他接客業での勤務経験

勤務時間・曜日:

• 10:30～22:00
• 規定内で休憩あり
• 営業は22時まで！サクッと帰宅可♪

休暇・休日:

• 週休​
• 年末年始休暇あり
• 社員でも希望休を取得することが可能なので働きやすい環境です◎
• 有給あり
• 慶弔休暇あり

勤務地:

• 鉄板レストラン Köln（ケルン）川越
• 埼玉県川越市菅原町23-1 アトランタビル2F
• 勤務地固定の仕事
• 店舗敷地内禁煙

アクセス:

• JR川越線／川越駅 東口から徒歩3分
• 東武東上線／川越駅 東口から徒歩3分
• 西武新宿線／本川越駅 から徒歩10分
• ふじみ野市方面、狭山市方面、上尾市方面にお住まいの方も通いやすい職場です◎

給与:

• 試用期間3ヶ月（給与は経験･能力を考慮します）
• 昇給あり
• 業績により一時金支給あり

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 昇給あり
• 業績により一時金支給あり
• 交通費支給あり（月2万円まで）
• 食事あり
• 制服一部貸与

その他:

【ご応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当店にご興味頂けましたらお気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能なのでお気軽にご応募ください♪

【採用までの流れ】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
• STEP3：面接の実施
• STEP4：採用決定

【会社について】

• 会社名：株式会社ottoホールディングス

「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げる我々は、2008年の創業以来、東京を拠点に全国へと展開を広げる“超”成長企業です。多彩な業態を展開し、地域に根ざした飲食空間づくりを実践。近年はM&Aを通じた事業拡大にも注力し、進化を続けています◎

【採用担当者より】

ここまで読んでいただきありがとうございます！

「飲食って大変そう…」「やってみたいけど、自信がない…」

そんな気持ち、ぜんぶ分かります。だからこそ私たちは、経験やスキルよりも、“やってみたい”という気持ちを何より大切にしています。

スタッフ同士も明るくて、相談しやすい雰囲気です。分からないことがあれば、すぐに誰かが声をかけてくれる、そんなあたたかい職場です◎

まずはお話だけでもOKです！あなたの一歩を、私たちはしっかり応援します。

雇用形態: 正社員

給与: 250,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 138時間