懐石料理店の女将・ホール責任者

仕事内容:

築70年の古民家を改装した、全席個室の懐石・郷土料理店「山人昔楼」で、女将としてお店の顔を担っていただきます。「周りを気にせず寛げる」個室で、ご接待、ご家族の集まり、お祝いの席などをおもてなしするお仕事です。

【主な仕事内容】

• 懐石料理の提供及びお客様への接客
• ホール全体の運営管理、スタッフの指導・育成
• 食事の配膳やドリンクのサービスなど、ホール業務全般
• お客様のご要望に応じたメニュー提案やコミュニケーション
• 店舗運営に関わる業務（売上・在庫管理、衛生管理など）
• 大将と連携したお店作り

この職種は、飲食業界での経験を活かし、さらにスキルを磨くことができる環境です。おもてなしの心を大切にし、お客様に喜ばれるサービスを一緒に創り上げていきましょう。

アピールポイント:

・女将として、お店づくりに深く関われます
・個室中心で、お客様とじっくり向き合う接客ができます
・ディナーのディナーのコースは6,800円〜14,000円で、特別な日のご利用が多いお店です
・落ち着いた古民家で、長く働けます
変形労働時間制を導入しているため、フレキシブルな働き方が可能です。
職場はアットホームな雰囲気で、チームメンバー同士のコミュニケーションも活発です。

また、当店は地元食材を活かした季節感あふれるメニュー作りにも力を入れており、料理への情熱を持つ方にはやりがいのある環境です。
福利厚生も充実しており、長く働きやすい職場づくりに努めています。あなたの経験と情熱を活かし、一緒に素晴らしいおもてなしを提供しましょう！

求める人材:

《資格》
以下の条件を満たす方を求めています。

• 飲食業界での実務経験がある方
• 接客業務に対する熱意がある方
• チームワークを大切にし、コミュニケーション能力が高い方

《歓迎資格・経験など》
・懐石料理店、料亭、旅館などで、ホール管理や接客の経験がある方
・店舗管理やお客様対応をお任せできる方
・おもてなしの心を大切にできる方
※学歴不問

《こんな方歓迎》

• お客様の笑顔を大切にできる方
• 新しいことに挑戦する意欲がある方

勤務時間・曜日:

勤務時間は変形労働時間制を採用しており、繁忙期やイベントに応じて、下記の時間内で
シフトが調整されます。
月曜日：店休日
火曜日～金曜日：14：00～23：00
土曜日　　　　：10：00～23：00
日曜日　　　　：10：00～16：00

休暇・休日:

• 月8日休み
• 年次有給休暇
• 季節休暇　合計9日（春季、夏季、冬季　各３日）
• 産休・育休制度
• 特別休暇制度（結婚休暇、慶弔休暇など）
• 休日はシフトにより調整可能です。

勤務地:

勤務地：山人昔桜　「敷地内禁煙」

アクセス:

最寄りの名鉄瀬戸線尼ケ坂駅から徒歩約３分の距離に位置しています。
通勤が便利な場所にありますので、安心してご応募ください。

給与:

固定残業代あり：月給 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥77,500（48時間36分相当分）を含む。48時間36分を超える残業代は追加で支給する。

• 昇給・賞与あり（前年度実績あり）
• スキル評価実施 年２回（４月、10月）、賞与年２回（６月、１２月）
• 通勤手当支給（月25,000円まで）
• 勤続手当

待遇・福利厚生:

• 福利厚生には以下の内容が含まれます：
• 雇用保険、健康保険、厚生年金保険、労災保険の完備

働きやすい環境を整えていますので、ぜひご応募ください。

• インフルエンザワクチン補助金制度
• 健康診断実施
• まかない提供
• 社宅・寮制度あり（条件あり）
• 産前産後休暇・育児休暇制度あり（男性・女性ともに取得実績あり）
• 定期的な研修や技術向上の機会、社内研修制度あり
• 交通費支給（上限あり）
• 制服貸与

その他:

応募頂きましたら、２～３日程度でご連絡いたします。
応募から内定までは最短で１週間／入社日応相談可（3ヶ月程度まで）

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間