フードコーディネーター

仕事内容:

企業向けのケータリングサービスを行う【料理工房ホワイトファミリー】で新メニューやレシピの研究などに携わるスタッフを募集しています！

私たちは、来客用の仕出し弁当や、各種学会などのレセプションパーティー向けのケータリング料理を作っています。お客様にもっと喜んでもらうために、トレンドを取り入れた新メニューの開発に取り組みたいと考えています。店長のアシスタントスタッフとして、一緒に食材の選定や味の方向性などを仮決めして、カタチにするお仕事です。

始めのうちは、本店工房内で調理補助として、お店の味を覚えていただきます。その後、店長と相談しながら新しいメニュー開発に取り組んでもらう流れとなります。

《仕事内容》

・調理補助（お店の味、盛り付けなどを覚える）

・メニュー開発（店長の指示をもらいながら、新メニューを考える）

・レシピ開発（デビューのために調理場指示書に落とし込む）

アピールポイント:

・料理好きの方は得意を活かせます。

・アイデア好き、カタチにするのが好きな方は楽しむことができます。

・お客様の喜ぶ場面を想像しながら楽しみながら新メニュー開発ができます。

・京都大学大学院生など、学生スタッフさんも活躍中です★

求める人材:

・料理好きの方

・研究好きの方

・メニュー作りに興味のある方

勤務時間・曜日:

シフト制です。店長と相談して、シフトを組むことができます。週2回以上が望ましいです。

勤務地:

・料理工房ホワイトファミリー本店工房での勤務となります。

待遇・福利厚生:

勤務時間の合計が100時間になるまでは、試用期間となります。

試用期間中の時間給は1,140円です。交通費の支給はありません。

その他:

※ 業務のやり取りにおいて、iphoneのiMessageアプリ及びフェイスタイムオーディオを使用します。そのため、iPhoneユーザーの方が応募対象となります。

雇用形態: アルバイト･パート

給与: 1,400円 - 2,000円 時給