店舗運営を担う焼肉店の店長候補

仕事内容:

【この求人の特徴】
✅ 月給30万8,000円～40万円
✅ 現場と数値の両方から店舗を運営
✅ 完全週休2日制・年間休日105日
✅ 賞与年2回・定量と定性の両面で評価
✅ 年4回の商品企画開発に参加できる

【この会社の特徴】
✅ 渋谷南口店は2023年7月OPEN
✅ 焼肉・肉バル・日本酒バルなどを展開
✅ 年間2～3店舗のペースで出店
✅ 店長・エリアマネージャーなどを目指せる

【仕事内容】
接客・調理の現場と、売上・利益などの数字、
スタッフの育成を支える店長候補です。
店舗全体を見ながら、運営改善に取り組みます。

■店舗とブランドを理解するところから
入社後は、これまでの経験に応じて
担当できる領域から業務をお任せします。
まずは店舗・ブランドへの理解を深め、
現場業務と数値管理の流れを把握します。

■現場と数字を見て、運営を改善
売上・利益に加え、料理やサービス、
清潔さなど、店舗の品質にも目を向けます。
人員配置やオペレーションを見直し、
店舗の運営改善に関わります。

■スタッフ育成・店づくり
経験に応じてスタッフ育成や店舗運営を担当。
商品企画にも参加し、
現場で気づいたことを店づくりに活かせます。

【キャリア】
店長からエリアマネージャー、事業部長へ。
新店の立ち上げや複数店舗の管理にも
挑戦できる環境です。

アピールポイント:

【商品開発に、現場から参加】
年4回の商品企画開発に参加できます。
日々の接客や調理で気づいたことを、
メニューへの意見や改善提案につなげられます。
自分のアイデアが商品になるチャンスがあります。

【数字だけでなく、日々の取り組みも評価】
評価は定量・定性の両面で行います。
成果と日々の頑張りを、賞与や昇格に反映。
賞与は年2回で、高評価者には
1回最大50万円を支給した実績があります。

【出店に伴い、次の役割を目指せる】
年間2～3店舗のペースで出店しています。
店長やエリアマネージャーなど、
店舗運営を担う役割を目指せる環境です。
今の経験を活かしながら、
担当する仕事の幅を広げたい方を歓迎します。

求める人材:

【必須条件】
・飲食店で社員として勤務した経験がある方
・ホールまたはキッチンの実務経験がある方

【歓迎する経験】
・焼肉店、居酒屋、バルでの店長・副店長経験
・売上、原価、人件費などの数値管理
・スタッフ教育、シフト作成、店舗運営
・新店の立ち上げ
・都心型飲食店やチェーン店での勤務

【こんな方に向いています】
・現場と数字の両方を見て店舗を運営したい方
・スタッフ育成や人員配置にも関わりたい方
・将来は新店立ち上げや複数店舗管理に挑戦したい方

勤務時間・曜日:

【勤務時間】
10:00～23:30の間でシフト制
実働8時間
月平均所定労働時間：173時間

平日は13:00または14:00出社が中心です。
土日祝はランチ営業のため、
10:00頃からの勤務となる場合があります。
早番・遅番があり、店舗状況に応じて調整します。

休暇・休日:

【休日・休暇】
・完全週休2日制（シフト制）
・年間休日105日
・有給休暇
・夏季休暇
・慶弔休暇

土日祝の休み希望も相談可能です。
毎週固定での土日休みはできません。

勤務地:

【勤務地】
焼肉29テラス 渋谷南口店
東京都渋谷区道玄坂1-10-2
渋谷CRビル B2F

記載店舗への配属となります。

アクセス:

JR「渋谷駅」南口から徒歩3分
京王井の頭線「渋谷駅」西口から徒歩2分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥308,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥29,075（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

【給与】
月給30万8,000円～40万円
経験・能力を考慮して決定します。

上記月給には固定残業代として、
月20時間分・29,075円を含みます。
20時間を超える時間外労働分は別途支給します。

【モデル年収】
・472万円／店長
・526万円／エリアマネージャー

待遇・福利厚生:

【待遇・福利厚生】
・昇給あり
・賞与年2回（夏・冬）
・定量・定性の両面で評価する制度あり
・賞与1回最大50万円の支給実績あり（高評価者）
・社会保険完備
健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険
・通勤手当支給（月2万円まで）
・まかない無料
・ネイル自由
・髪色自由
・年4回の商品企画開発に参加可能
・研修あり
・懇親会あり

【試用期間】
3ヶ月／期間中も同条件

その他:

【応募前の相談・職場見学】
カジュアル面談や職場見学も歓迎します。
担当する仕事や職場の雰囲気について、
応募前に相談したい方もお気軽にご連絡ください。

【応募方法】
WEB応募は24時間受付中です。
「応募画面に進む」から、
必要事項を入力してご応募ください。

【選考の流れ】
応募 → 書類選考 → 面接（1～2回）→ 内定・入社

オンライン面接も相談可能です。
応募から内定までは最短1週間を予定しています。

雇用形態: 正社員

給与: 308,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間