調理スタッフ

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高級感漂う大人の食堂が神田にOPEN。
臨場感あふれるカウンターから繰り広げられる『LIVE釜めし』

お客様の満足を追求し、共に高みを目指していける仲間を募集しております ー︎︎︎

『おぎのや食堂』について

Three Times Luxuryをテーマに、昼・テイクアウト・晩の食事を、
待ち遠しい贅沢な時間に作りあげ、
四季の高級食材を使用した逸品と、峠の釜めしを新たな形でお届けします。

• ︎昼の贅沢

全国各地の高級食材を使用した彩鮮やかな釜めしをメインとした
ランチメニューが昼の時間を彩ります。

• ︎テイクアウトの贅沢

時間が合わず、適当になってしまう時に、
誰もが羨む心が満たされるお弁当。

• ︎夜の贅沢

ライブ感のある店内で、お客様一人ひとりに届ける
出来立ての峠の釜めしが明日の活力になります。

訪れたお客様に「新たな峠の釜めし」の価値も見出せるように。
そんな思いを込めて作り上げたお店を一緒に作り上げましょう。

株式会社 荻野屋
明治18年10月15日に群馬で設立。荻野屋は、「峠の釜めし」を看板商品に
群馬や長野を中心に事業を展開してきました。
創業が明治と聞くと古く堅い印象を持たれるかもしれません。
しかし、長い歴史があるからこそ、その歴史を守るだけではなく、
新たな発展への道を切り開く取り組みがスタートしました。

新業態に挑戦し、新しさを取り入れつつ「峠の釜めし」を始めとした
今まで築き上げてきた想いを繋いでいきたいと考えております。

荻野屋の様々な取り組み

2017年に本格的に東京進出を果たし、現在までにGINZA SIX、日本橋高島屋、八幡山、有楽町に直営店を構え拡大中。
2024年夏には、笹塚におにぎり屋をオープンしました。
『OGINOYABILITY』という「荻野屋力」「荻野屋らしさ」「荻野屋しかできないこと」を大事にしており、近年では有名アニメなどのコラボ釜めしも販売しました。

• ︎荻野屋 Instagram

https://www.instagram.com/oginoya\_official/

• ︎荻野屋東京 Instagram

https://www.instagram.com/oginoyatk/

伝統を大事にしながらも新たな試みとして、東京進出やオンライン販売など、これまでにはない新しい荻野屋づくりに一緒にチャレンジしてみませんか？

仕事内容

ー
LIVE感のある釜飯屋『おぎのや食堂』を
一緒に立ち上げしてくださる方を大募集 ー

・°＊募集背景＊°・
2024年7月に、荻野屋の峠の釜めしがLIVE感を
備えた新しい店舗を神田にOPENしました

お客様に楽しんでいただけるお店を一緒に創ってくださる方を大募集します

【仕事内容】
キッチンのお仕事全般をお任せいたします

具体的には...
・料理長のサポート
・盛り付け
・ドリンク作り
・洗い物
・仕込み

これまでの経験を加味して、
お任せする業務を一緒にすり合わせしましょう。

✅飲食の専門学校を卒業している方
✅ジャンルは問いません 調理経験がある方
✅飲食店で将来独立したい方
✅Wワークで調理のスキルを磨きたい方

【ここがポイント 】
新しい荻野屋の時代を作りましょう

明治から続く歴史と現代を融合させた荻野屋 食堂。
立ち上げスタッフとしてイチからお店をつくることに携われます。
新しいことに挑戦したい方、成長意欲のある方大歓迎です。

活かせる経験多数

料理に合うワインや日本酒などを多数取り揃えます。
ソムリエや利酒師の資格をお持ちでしたらご経験が活かせます
「この料理ならこのお酒が合いそう…」なんて提案も歓迎です

あなたのアイディアもすぐに反映できる環境です。一緒に最高の居酒屋を構築しませんか？
あなたからのご応募をお待ちしております。

給与

時給1500円〜
交通費支給月3万円まで
※勤務の能力に合わせて、時給が変動する仕組みを導入しています。

給与例

時給1,500円～

勤務地

東京都千代田区

通勤情報

JR山手線 神田駅より徒歩1分JR京浜東北線 神田駅より徒歩1分

勤務期間

長期間働ける方歓迎※正社員登用あり

勤務時間

①10:00～19:00（休憩1時間）
②10:00～16:00
③14:00～23:00（休憩1時間）
④17:00～23:00

週1日から応募可能

待遇

• 交通費支給(月3万円まで)
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 社内割引あり
• 育児休業制度
• まかないあり
• 社員旅行あり
• 社内イベントあり
• 社員登用制度あり

応募資格

ジャンルは問いませんが、飲食店での調理経験が必須となります。

・鮮魚を捌くことができる。
・揚げ物、焼き物、煮方の経験がある。
・ブランクはあるが、飲食店での調理経験がある。
・オープンキッチンで調理も接客も行いたい。
・現在、飲食の専門学校に通っている。

応募方法

ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
当社にご興味をお持ちいただけた方は以下の「応募する」ボタンから必要事項をご入力の上、送信お願いいたします。

• 電話でのご応募、お問合せも受け付けております。

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応募先電話番号

03-6910-5520