【調理】和食ダイニング

インセンティブあり**ビブグルマン獲得で一緒に働きませんか《社員も待遇充実》社保完備・月8休み**

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

雇用形態・給与

アルバイト 時給1500円〜2000円

研修期間1～3か月あり：時給-100円
※経験を考慮します

日払いOK／扶養内OK／昇給あり

応募資格

調理経験がある方（魚の三枚おろしができる方）
週末勤務可能な方
イタリアン、フレンチ等、和食以外の調理経験者の方、大歓迎です！
技術よりも人物重視です！

過去に料理人をしており、ブランクがある方も歓迎です。
ベテランの方も歓迎です！

勤務時間

12：00〜23：00
上記の時間内で、週3日、1日6時間程度〜

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

休日・休暇

シフトによる

待遇

• 交通費（月1万円まで支給）
• 表彰制度あり
• 社内イベントあり

生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

ミシュランビブグルマン掲載店
深夜までのだらだらとした営業もありません！
スタッフ間の仲が良い働きやすい環境です

【 仕事内容 】
社員の調理補助を主にしていただきます。

• 仕込み、調理全般
• カウンター越しの接客

まずは、経験・スキルによりお仕事をお任せしていきます。
お料理は、1種類のコース調理のみのご提供となるので、
無駄な仕込みがなく、勤務時間が長引くような飲食業界の悪習慣はありません。

カウンター越しにお客様との会話を楽しみながら、丁寧なお仕事ができる環境です。
毎月コースの献立が変わるので、その度に専門的な技術を磨いていけます。

姉妹店が新しいスタイルの大衆居酒屋なので、
技術や本人の意向にも添えます！

《 ここがポイント！ 》

• 週1日〜、数時間からでOK！
• MAX時給2000円！
• 社員登用制度あり！

出勤は週1日から可能なので、ライフスタイルを崩すことなく勤務が可能です！
実力次第でどんどん昇給も可能なので、意欲を持ってお仕事に取り組んでいただける環境です。
「いきなり正社員は不安…」という方には、まずはアルバイトとしてお店に慣れてください！

《 求める人物像 》

• 専門的な分野で学んできた方
• 協調性のある方
• 人と接するのが好きな方

閉店後も、お店でスタッフが集うほど、スタッフ間の仲が良いお店です。
ジャンルを問わず、過去に専門的な分野で技術を磨いてきた方は優遇いたします。
60代以上の方も活躍中!!

まずは、一度面接でお話してみませんか？

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／テーブルマナー／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：一汁五菜 （イチジュウゴサイ）

客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜 他不定休あり
運営：一汁五菜

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店

＝＝新百合ヶ丘で唯一のビブグルマン獲得店＝＝
ー社員希望は積極採用！
今まで頑張ってきた社員さんが里帰りする事になり、新しい社員メンバーを探しています。
技術よりも、人柄や夢をもった人を応援します！
50代以上の協調性のある方、積極採用してます

一汁五菜
2015年に「ビブグルマン」を獲得した、和食と揚げ物、そして選りすぐりの日本酒を提供する割烹店。
”一汁三菜”というかつての和食のスタイルに、もう2品の一品料理を加えたご馳走をコースでご提供。
2012年のオープンからわずかの期間でミシュラン・ビブグルマンに選ばれた話題の割烹店です。

求める人材は技術より明るい性格や協調性
職場の空気を特に大切にしていますので、経歴に関係なく不安を皆で解消していきます

〜姉妹店情報〜
「だしや」
一汁五菜と同じ駅にあります！
両店舗で人材の行き来しており、沢山のスキルを学べるよう、夢を応援しています

技術よりも、明るいかけ声と誠実な人柄を求めています！

もちろん、資格支援もしますよ！

求める人材は技術よりも明るい性格や協調性

〜大人向けの落ち着いた雰囲気〜
郊外の高級住宅地としても知られる新百合ヶ丘。
お住いの方々もアッパー層の方が多く、レベルの高いお仕事ができるのも特徴の1つです。
客層は、近辺の30代後半〜70代のお客様を中心に、記念日や誕生日でご利用が多く、
お客様の特別な日をお料理で飾らせていただきます。

店内は、シンプルながらも細部まで和のしつらえが感じられる大人の空間です。

**〜無駄な残業などはありません！〜**

飲食業界の悪習慣である長時間の拘束もありません。
、1つひとつ丁寧な仕事ができます。
献立も毎月変わるので、その度に専門的な技術を磨いていけます。

• また、スタッフのより良い環境作りのため、早番、遅番も導入予定です

《 待遇も充実の、働きやすい職場です 》
現在は正社員の調理スタッフが4名に、アルバイトスタッフが15名活躍中です。
スタッフ間に垣根がなく、定期的に鍋パーティや歓送迎会でスタッフの親睦を深めています
社内イベントもあり、メリハリをつけて楽しみながら働ける環境です！

【 お店からのメッセージ 】
ミシュランビブグルマン獲得店ではありますが、
割烹バリバリの職人さんが黙々とではなく、

挨拶やありがとうの言葉が自然と出てくるような、そんな職場を作っています

「過去に道半ばで飲食を諦めてしまった…」
「確かな調理技術を磨いていきたい！」
「専門的な分野を学んでいた」

そんな方は是非一度ご応募を！
あなたとお話しできるのを、スタッフ一同心待ちにしております。

選考ステップ

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